ถั่วเขียวในเกาหลี: สูตรที่ดีที่สุด

ในปีที่ผ่านมาบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เป็นขนมเกาหลีต่างๆ พวกเขามีลักษณะที่มีรสชาติเผ็ดรสเผ็ดและดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาติของเรา แต่ไม่กี่คนที่รู้ว่าทั้งหมดของเหล่านี้ถือว่าสามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน หลังจากที่ได้อ่านสิ่งพิมพ์ของวันนี้คุณจะเข้าใจวิธีการเตรียมเมล็ดในเกาหลี

รุ่นคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อย, สุกตามสูตรง่ายๆนี้ไปได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลาอาหาร เพื่อปรนเปรอรักถั่วรสเผ็ดของพวกเขาเกาหลีขอความกรุณาไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดที่จะซื้อทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ในห้องครัวของคุณจะต้องมี:

• ปอนด์ของถั่วเขียว
• คู่ของช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู
• ถ้วยไตรมาสของน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• ห้าหรือหกกลีบกระเทียม
• เกลือ

มังสวิรัติ ถั่ว ในเกาหลีมีกลิ่นหอมรายการนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้พวงของผักชีฝรั่งสด ในฐานะที่เป็นน้ำส้มสายชูก็สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวสด

ลำดับของการกระทำ

ถั่วเขียวแช่อยู่ในน้ำเดือดใส่เกลือ แท้จริงมันจะพ่นในไม่กี่นาทีในกระชอนและปล่อยให้ระบายของเหลวส่วนเกิน

ในชามที่แยกต่างหากรวมน้ำส้มสายชูกลั่นน้ำมันดอกทานตะวันกระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับ ในชามเดียวกันส่งเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ดองส่งผลให้มีการผสมกับถั่วเย็นและการเปลี่ยนแปลงในชามสลัด หลังจากนั้นเขาถูกส่งตัวในตู้เย็น หลังจากนั้นประมาณสองหรือสามชั่วโมงถั่วในสูตรเกาหลีกับภาพที่นำเสนอในการตีพิมพ์ในวันนี้จะมีเวลาที่จะต้องดื่มด่ำกับรสชาติของเครื่องเทศ

ตัวเลือกกับแครอท

สูตรนี้จะเป็นประโยชน์จริงคนรักทั้งหมดของทาปาส ปรุงในจานมันสามารถให้บริการไม่เพียง แต่ไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัว แต่ยังอยู่ในตารางเทศกาล ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการดูว่าคุณมีอยู่ในมือทั้งหมดที่จำเป็นผักและเครื่องเทศ ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของถั่วเขียว
• หนึ่งแครอทและหัวหอมหลอด
• หนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันพืชใด ๆ
• ช้อนชาผักชี
• สามกลีบกระเทียม
• หนึ่งช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของน้ำส้มสายชู
• คู่ของใบลอเรล

เพื่อที่จะได้เปิดถั่วเขียวคมชัดในเกาหลี, สูตรของการที่จะนำเสนอในบทความนี้ในรายการดังกล่าวข้างต้นคุณจะต้องเพิ่มครึ่งช้อนชาพริกแดงและสีดำคะนอง

รายละเอียดของกระบวนการ

หัวหอมและแครอททำความสะอาดภายใต้น้ำและเปลือกสะอาด ตัดครั้งแรกในแหวนครึ่งที่สอง - แถบ พวกเขาจะรวมกันแล้วในชามด้วยกระเทียมสับและลบไปด้านข้าง

กับถั่วสดก่อนจะถูกลบออกล้างหลอดเลือดดำส่วนกลาง หลังจากนั้นมันก็ถูกตัดเป็นขนาดเล็กชิ้นเท่ากันโดยประมาณมีความยาวไม่เกินสามเซนติเมตรและส่งลงไปในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดใส่เกลือเบา ๆ ดังกล่าวถูกนำมาวางใบลอเรล ว่าถั่วเขียวในอนาคตในเกาหลียังไม่ได้ทรุดตัวลงไปลวกมันควรจะเป็นประมาณสามนาที จากนั้นก็พ่นในกระชอนและระบายความร้อน

ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำส้มสายชูน้ำมันและเครื่องเทศ ทุกคนให้เข้ากันใส่ในเตาที่นำไปต้มและลบจากความร้อน ดองส่งผลให้เทลงในชามที่มีผักและกระเทียม นอกจากนี้ยังส่งถั่วต้ม ทั้งหมดผสมกระจายในภาชนะแก้วสะอาดและวางไว้ในตู้เย็น หลังจากนั้นประมาณสิบสองชั่วโมงถั่วในภาษาเกาหลีเป็นอย่างพร้อมสำหรับการใช้ มันทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นมันเป็นอาหารที่แยกจากกัน แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก