ชีสกระท่อมกับซองจดหมายน้ำตาล: สูตรขนม

ชีสกระท่อม - ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มันสามารถนำมาใช้ในการจัดทำขนมคือชนิดที่แตกต่างกันของเค้กที่เป็นไส้สำหรับเค้กหรือในรูปแบบปกติก่อนว่าการเพิ่มน้ำตาลน้อยหรือแยมจะได้ลิ้มรส นอกจากขนมชีสกระท่อมถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและผัก, ชีส, กระเทียม บทความนี้มุ่งเน้นไปที่อาหารรสเลิศเช่น ซองจดหมายชีส กับน้ำตาล สูตรขนมนี้จะค่อนข้างง่ายและ variativen

สูตร№1: ฐาน

ในขั้นต้นเราจะพิจารณาวิธีการทำที่ง่ายที่สุดวิธีซองนมเปรี้ยวที่มีน้ำตาล №1สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม (มีการตั้งค่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันประมาณ 5-9%) - 400 กรัม
• เนย - มันจะเพียงพอและ 200 กรัม
• น้ำตาล - ประมาณ 150 กรัมแป้งไส้ - เพื่อลิ้มรส
• แตกตัว - น้อยกว่า 2 ช้อนชา ..
• แป้ง - ประมาณ 300-350 กรัม

ตอนนี้คุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นควรดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมความพร้อมของซองจดหมาย จะเริ่มต้นด้วยในเนยชามถูแยกต่างหากและน้ำตาล จากนั้นในมวลผลควรจะเพิ่มและชีสกระท่อม ส่วนผสมทั้งหมดควรจะผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นผลัดผงฟูจะถูกเพิ่มเป็นครั้งแรกและเพียงแล้วในส่วนเล็ก ๆ ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์แป้งร่วมด้วยก่อนร่อน แป้งเป็นผลดีกว่าที่จะปล่อยออกในเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง ตามคายมัน แต่ไม่บางมาก (ความหนาควรจะประมาณ 3-5 มิลลิเมตร) ชั้นถัดไปควรจะตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้างจะเท่ากับ 8 ซม. ในใจกลางของชิ้นส่วนของน้ำตาลเพิ่มเพื่อลิ้มรสของแต่ละคน

ตอนนี้ก็ยังคงมีขนาดเล็ก - ไม่จำเป็นต้องที่จะทำให้สี่เหลี่ยมของซองจดหมาย ด้วยเหตุนี้มุมของชิ้นส่วนที่จะเข้าร่วมในศูนย์ ตอนนี้ซองจดหมายควรวางบนกระทะกระดาษก่อนอบวางพิเศษและที่เหลืออยู่ในเตาอบเป็นระยะเวลาประมาณ 25 นาที ซองจดหมายที่เตรียมนมเปรี้ยวที่มีน้ำตาล สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการประเมินลักษณะของการปฏิบัติที่เกิด Bon Appetit!

สูตร№2: อีกรูปแบบหนึ่ง

คุณสามารถลองปรุงซองจดหมายอื่น ๆ นมเปรี้ยวที่มีน้ำตาล สูตรที่มีความคล้ายคลึงกับก่อนหน้านี้หนึ่งฐาน แต่จะลักษณะของตัวเอง รายการของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นดังต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม (เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดกลางไขมัน) - ประมาณ 500
• เนยเทียม - ไม่เกิน 250 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล - ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ..

เนยเทียมเงินกู้เดิม มันจะต้องเสียดสีและออกเป็นเวลาสั้น ๆ ในความร้อน เนยเทียมจนนิ่มเข้าร่วมแป้งกับ ผงฟู และเพิ่มชีสกระท่อมบดด้วยส้อม ตอนนี้คุณสามารถได้รับจำนวนมากของการเชื่อมต่อกับเนยเทียม นวดแป้งจนต้องจนกว่าจะสิ้นสุดสภาพการเป็นเหนียว ตอนนี้มันมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการปรุงอาหารทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเย็น หลังจากเวลานี้แป้งควรแผ่ออกและบีบออกมาจากมันวงการก็ค่อนข้างใหญ่ ในใจกลางของแต่ละชิ้นสามารถใส่น้ำตาลถ้าต้องการ

ตอนนี้เราต้องทำให้ซองจดหมายสำหรับวิธีการใหม่ การทำเช่นนี้พับวงการในช่วงครึ่งปีละ 2 ครั้งและขอบเป็นรูปครึ่งวงกลม zaschipyvaem มือของพวกเขา มันยังคงอยู่เพียงส่งซองจดหมายในเตาอบสำหรับการอบ 20 นาทีเคลือบด้วยก่อนไข่แดงของพวกเขาสำหรับความมันวาว

สูตร№3: ทางเลือก

คุณสามารถทำให้ทางซองนมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลอีก สูตรที่สามารถนำมาใช้ให้เลือกใด ๆ ข้างต้นบ่งชี้ เมื่อแป้งควรแผ่ออกเป็นวงกลมขนาดใหญ่ ถัดไปก็จะถูกตัดออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กันและแต่ละชิ้นส่วนเหล่านี้เล็กน้อยจากแผลแคบขอบกว้าง 3 ครั้ง ในส่วนแตะต้องชิ้นออกมาวางน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แล้วคุณจะต้องเปิดซองจดหมายวางขอบแคบไปยังส่วนที่กว้างที่สุด ผลิตที่นี่เป็นอย่างดีรูปซองนมเปรี้ยวที่มีน้ำตาล

สูตรทำอาหารที่บ้าน

เมื่อเราเตรียมอาหารของตัวเองแล้วว่ามันเป็นไปได้เสมอที่จะกระจายโดยการเพิ่มการบรรจุร่วมกับน้ำตาลและขนมหวานอื่น ๆ เช่นขูดแอปเปิ้ลข้นช้อนนม, งาดำ, งา, อบเชย, เชอร์รี่ ... ทดลองเพราะขนมชิ้นนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะเลอะ!