คอนญัก XO, VS, VSOP ถอดรหัสจดหมายลึกลับ

แต่ละคนมาถึงการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทั่วไปและบรั่นดีในการซักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบัญชีความชอบส่วนบุคคลของพวกเขา นอกจากจะได้ลิ้มรสของตัวเองมักจะดึงความสนใจของผู้ผลิตแบรนด์และความเร็ว

ทุกคนจะคุ้นเคยกับดาวประดับประดาป้ายของคอนยัคที่ผลิตในประเทศ อย่างไรก็ตามในขวดที่ผลิตจากต่างประเทศจะมีการแสดงตัวอักษรลึกลับ XO, VS, VSOP ในความหมายของตัวย่อเหล่านี้ทำให้เกิดความยากลำบากสำหรับหลาย ๆ คนไม่ได้เป็นผู้ที่ชื่นชอบความซับซ้อนเกินไปของเครื่องดื่มระดับ high-end

เป็นที่ชัดเจนในเรื่องนี้

รากฝรั่งเศส

ในการเริ่มต้นก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าคอนยัคเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำเฉพาะในประเทศฝรั่งเศส เครื่องดื่มอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นไปตามข้อตกลงทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศมีสิทธิที่จะแบกรับชื่อ เพราะถอดรหัส VS, VSOP, XO และตัวย่อที่อื่น ๆ ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอาร์เมเนียจอร์เจียและไม่จำเป็นต้องใช้ ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดจากช่วงเวลาการเปิดรับและลงท้ายด้วยการบรรจุขวดสถานที่ที่ระบุไว้บนฉลากและเป็นอย่างที่ชัดเจนให้กับทุกคน

โดยวิธีการที่เทคโนโลยีการผลิตการพิจารณาความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเหมือนอย่าง เพราะไม่ว่าจะเป็นเครื่องหมายดอกจันหรือ VSOP, หลักฐานการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสิ่งหนึ่ง - วิธีการเดิมที่ จิตวิญญาณของบรั่นดี บ่มในถังพิเศษ

สิ่งเดียวที่ฉันต้องการที่จะพูดถึงเป็นพิเศษ - อ่อนโยนและความเคารพนับถือบูชาทัศนคติของฝรั่งเศสเครื่องดื่มประจำชาตินี้ พวกเขาระมัดระวังตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานทั้งหมดที่มีคุณภาพโดยไม่คำนึงถึงแป้นพิมพ์ XO, VS, VSOP ถอดรหัสไม่จำเป็นต้องคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

เทคโนโลยีการผลิต

เป็นที่รู้จักกันเป็นพื้นฐานขององุ่นดื่มแอลกอฮอล์บรั่นดี แต่รสชาติที่แท้จริงและช่อจะถึงเฉพาะหลังจากที่การหน่วงเวลาบางอย่างที่เกิดขึ้นในถังไม้โอ๊คพิเศษ

ในระหว่างกระบวนการนี้วัสดุที่เริ่มต้นได้รับจำนวนมากของการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างกัน จากนั้นระเหยสารบางอย่างส่งผลกระทบต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่สุดท้าย สารอินทรีย์ที่ติดอยู่กับผนังบาร์เรลของการลิ้มรสเครื่องดื่มมูลค่าโดยทั้งหมด

กระบวนการทางธรรมชาติเหล่านี้ดำเนินการด้วยอัตราที่ช้ามาก เพราะกระบวนการของการสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงสามารถใช้เวลาหลายปี เวลาขั้นต่ำที่จำเป็นในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เทลงในถังสามารถแบกชื่อความภาคภูมิใจของคอนยัคไม่น้อยกว่าปีที่ผ่านมาและครึ่งหนึ่ง แต่หลังจากที่ได้รับบันทึกอ่อนนุ่มมีกลิ่นหอมเล็กน้อยของโอ๊คและสีมะฮอกกานี

ปีที่ผ่านมาของฉัน - ความมั่งคั่งของฉัน

ก่อนหน้านี้ผู้ผลิตแต่ละรายสร้างระบบการติดฉลากของตัวเองซึ่งชี้ไปที่ขวดคอนยัค เพราะที่จะสร้างกี่ปีหนึ่งหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คพิเศษจะได้รับยากมาก

รวมกันเท่านั้นหลังจากที่ตั้งของสำนักฝรั่งเศสแห่งชาติรับผิดชอบในการผลิตคอนยัคในประเทศนี้ก็ถูกคิดค้น XO, VSOP, VS, หลักฐานการศึกษาที่มีไม่มีใครไม่ก่อให้เกิดปัญหาและจุดอายุของเครื่องดื่ม

การจัดหมวดหมู่

ผู้เชี่ยวชาญใดสามารถแยกแยะรสชาติของการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดขึ้นในสุราบรั่นดีที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของเขา เพราะการรวมกันของ VS หรือ VSOP, ถอดรหัสซึ่งผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์ความสนใจไม่ได้สำคัญมากเกินไปกับเขา วัตถุประสงค์หลักของตัวย่อเหล่านี้ - แยกแยะเครื่องดื่มรับสัมผัสในระยะซึ่งใกล้เคียงกับ 10 ปี

นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ดังนั้นต่อไปนี้เวลาผ่าน:

• XO - ระยะการสัมผัสคอนยัคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในถังที่ทำจากไม้โอ๊คที่จะเกิน 6 ปี;

• VVSOP - ขั้นตอนการผลิตของเครื่องดื่มที่มีจำนวนไม่น้อยกว่า 5 ปี

• VSOP - เครื่องดื่มฮิตขวดหลังจาก 4 ปีที่ผ่านมาของริ้วรอย;

• VS - ระยะเวลาขั้นต่ำในการจัดเก็บในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 2 ปี

ข้อสรุป

สุดท้ายเราทราบว่าเวลาที่ได้รับของคอนยัคคำนวณจากวันแรกของเดือนเมษายนของปีต่อไปนี้การรั่วไหล เพราะในกรณีส่วนใหญ่หาความยาวของเครื่องดื่มในถังค่อนข้างมากขึ้นบนฉลากซึ่งส่งผลกระทบต่อผลประโยชน์รสชาติของมัน