คอนญัก "เมืองเก่า": คำอธิบายการจำแนกเทคโนโลยีการผลิต

ในประเทศของเราเกือบทุกกลุ่มผู้ใหญ่กินแอลกอฮอล์ในองศาที่แตกต่างกัน และถ้าสำหรับบางคนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็น ส่วนสำคัญของ ความบันเทิงสำหรับคนอื่น ๆ ก็คือรสชาติใหม่ของเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ วิธีการเลือกและดื่มเครื่องดื่มที่มีเกียรติเช่นคอนยัควิธีการผลิตและสิ่งที่มีคุณสมบัติเป็นมูลค่าที่จะเรียนรู้เพิ่มเติม

อะไรคือความไม่ชอบมาพากลของคอนญัก?

คอนญัก - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูง ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บรั่นดีภายใต้กระบวนการแปรรูปที่ซับซ้อน สำหรับการผลิตคอนเดนเสทแอลกอฮอล์จะมีการใช้องุ่นซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการผลิตไวน์ หลังจากกระบวนการผลิตที่ซับซ้อนและยาวนาน วิญญาณคอนญักจะ ได้รับจากวัสดุไวน์ ซึ่งมี ความแข็งแรงถึง 70% แต่การประมวลผลที่ถูกต้องและอายุที่เหมาะสมทำให้สามารถรับเครื่องดื่มระดับสูงที่แท้จริงด้วยชื่อที่เราคุ้นเคย

คอนญักเป็นเครื่องดื่มแบบขุนนาง มีกลิ่นที่อุดมไปด้วยช่อดอกไม้อันหอมกรุ่นและคู่รักที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้สัมผัสกับความรู้สึกเต็มรูปแบบจากการใช้เครื่องดื่มระดับสูงนี้คุณควรใช้มันจากแว่นตาพิเศษ - คอนญัก แว่นตา พิเศษ สำหรับคอนญัก ช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมและเพียงลิ้มรสเครื่องดื่มเท่านั้น

คอนญักหรือบรั่นดี?

คำที่คุ้นเคยทั้งหมด "คอนญัก" หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งผลิตในพื้นที่ จำกัด - ในจังหวัดคอนญัก (ประเทศฝรั่งเศส) ควรเก็บวัตถุดิบจากไร่องุ่นเนื่องจากตำแหน่งทางภูมิศาสตร์และความชื้นเป็นพิเศษให้กลิ่นและความอุดมสมบูรณ์ขององุ่นที่ใช้ในการผลิตคอนญัก

นอกจากนี้เพื่อที่จะสวมใส่ชื่อที่น่าภาคภูมิใจของเครื่องดื่มอันทรงเกียรติคอนยัคต้องอยู่ภายใต้การประมวลผลที่ระบุอย่างเคร่งครัดและกระบวนการชรา ดังนั้นการซื้อคอนญักจริงในดินแดนของประเทศของเราจะใช้ได้เฉพาะกับคนร่ำรวยมาก

เครื่องดื่มทั้งหมดที่เราใช้ในการเรียก "คอนยัค" ก็ถูกต้องมากยิ่งขึ้นที่จะเรียกบรั่นดี นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งขึ้นอยู่กับการแปรรูปวัตถุดิบจากไวน์ แต่การผลิตไม่ได้มีมากพอสำหรับการผลิตคอนญัก ดังนั้นบรั่นดีสามารถผลิตได้ด้วยเทคโนโลยีที่เรียบง่ายทุกที่ในโลก

มีทางเลือกหรือไม่?

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีเกียรติและมีคุณภาพสูงไม่เคยมีโอกาสได้หรือซื้อคอนยัคที่ผลิตในฝรั่งเศสหรืออิตาลี

บรรดาผู้ที่ชื่นชมรสชาติและกลิ่นหอม แต่ไม่ต้องการที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับอากรขาเข้าและค่าใช้จ่ายในการขนส่งเป็นมูลค่าการให้ความสนใจกับรัสเซียคอนญัก "Old Town"

ผลิตโดยโรงงานผลิตไวน์และคอนญัก "KiN" ของกรุงมอสโกซึ่งเป็นตลาดที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เป็นเวลา 75 ปีและปัจจุบันเป็นผู้นำในการผลิตคอนญักและไวน์ที่มีคุณภาพ

ในการผลิตเครื่องดื่มนี้เทคโนโลยีล่าสุดจะถูกนำมาใช้ร่วมกับวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงในขณะที่กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมที่มีอยู่มานานหลายศตวรรษจะไม่ถูกละเมิด ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำขององค์กรนี้ทำงานเป็นเวลานานเพื่อให้ได้กลิ่นหอมรสชาติและกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะออกจากคอนยัค "Old Town"

เทคโนโลยีการผลิต

การผลิตคอนญักเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อนซึ่งไม่ใช่ทุกองค์กรสามารถรู้ได้ โรงงานผลิตไวน์และคอนญักคอนเทนเนอร์กรุงมอสโก "KiN" ได้รับใบรับรองจากกองทุนสิ่งแวดล้อมระหว่างประเทศและได้รับการรับรองใบรับรองมาตรฐานสากล ISO และ GOST อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งบ่งชี้ว่าสารเคมีและสารเจือปนที่เป็นอันตรายไม่ได้ใช้ในการผลิตขององค์กรนี้และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะผ่านการควบคุมอย่างเข้มงวด คุณภาพซึ่งคอนยัค "Old Town" สามารถภาคภูมิใจได้โดยการตรวจสอบจากห้องทดลองทั้ง 4 แห่งของโรงงาน

เทคโนโลยีการผลิตและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แก่ผู้สูงอายุไม่ได้มาจากโครงการคลาสสิกที่มาจากฝรั่งเศส เฉพาะตอนนี้อุปกรณ์ที่ทันสมัยจะใช้สำหรับการนี้ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการของการกลั่นและการกลั่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คอนญักจะไม่ถูกบดบังด้วยสิ่งสกปรกภายนอกหรือจุลินทรีย์

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าการผลิตคอนญัก "Old Town" สอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพสูงสุดซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะตอบสนองความต้องการของนักเลงตามอำเภอใจมากที่สุด

ดาวพูดถึงอะไร?

การเลือกคอนญักสำหรับตัวคุณเองหรือเป็นของขวัญเป็นสิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับการจัดหมวดหมู่ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วโลกและเรารู้จักกันในชื่อ "ดาว" มากขึ้น

จำนวนดาวบนฉลากของคอนญักหรือบรั่นดีพูดถึงจำนวนปีที่เครื่องดื่มจะยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีการกำหนดนามแฝงของสารสกัดคอนญักซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะจำ:

• สามถึงห้าปีของการสัมผัสจะถูกระบุด้วยตัวอักษร VS
• ถ้าเครื่องดื่มมีอายุตั้งแต่ 6-7 ปีคุณจะเห็นเครื่องหมาย VSOP
• บรั่นดีหรือคอนญักที่มีคุณภาพดีขึ้นซึ่งมีอายุอยู่ในถังไม้โอ๊กประมาณ 8-10 ปีจะได้รับการกำหนดให้เป็น CW
• เครื่องดื่มสุดหรูซึ่งมีอายุ 10-15 ปีมีการทำเครื่องหมายด้วยอักษรละติน KC (CW)
• เครื่องดื่มที่สะสมซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อแม้เงินเป็นจำนวนมากมีอยู่ในสินทรัพย์ของพวกเขามากกว่า 20 ปีของริ้วรอยและเครื่องหมายบนฉลาก XXO หรือ Extra

ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกของคอนญักคือ Hennesy และ Camus แต่คอนญักในประเทศ "Old Town" สามารถให้ผลผลิตพวกเขาเว้นแต่ในราคา

วิธีการเลือกคอนญัก?

การเลือกเครื่องดื่มชั้นสูงเช่นบรั่นดีหรือคอนยัคจะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากกฎ "ไม่ใช่ดีกว่า" วัตถุประสงค์ของการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนี้คือการเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์แทนที่จะซึมซับมันในปริมาณที่ไม่เอื้ออำนวย

ซื้อเครื่องดื่มเหล่านี้ควรอยู่เฉพาะในร้านค้าเฉพาะซึ่งจะรับประกันคุณภาพของเครื่องดื่มและป้องกันการซื้อของปลอม เพื่อให้ความพึงพอใจกับแบรนด์ที่รู้จักกันดีซึ่งพิสูจน์ตัวเองในตลาดผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เช่นคอนยัค "Old Town" ราคาของเครื่องดื่มในประเทศจะต่ำกว่าของอะนาลอกแบบต่างประเทศ (ประมาณ 750 รูเบิลต่อ 0.5 ลิตร) แต่อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะไม่แพงเกินไป

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคอนญักมีรสมากขึ้นรสชาติที่ร่ำรวยและร่ำรวยมากขึ้น แต่น่าสังเกตว่าจำนวนดาวเพิ่มขึ้นและราคาของเครื่องดื่ม

สำหรับของขวัญให้กับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานเครื่องดื่มที่มีระยะเวลาไม่น้อยกว่า 6-7 ปีจะดีที่สุด คอนญัก "เมืองเก่า" 5 ปีเหมาะกับการรับประทานอาหารค่ำอย่างเป็นทางการหรือวันหยุดของครอบครัว คอนญักส์รวบเป็นของขวัญพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ

รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอันทรงเกียรติสามารถชื่นชมได้โดยเฉพาะคนรักที่แท้จริง ตลาดที่ทันสมัยมีหลากหลายคอนญักและบรั่นดีสำหรับทุกรสนิยม แต่อย่าลืมว่านี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์มากการใช้ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างจริงจัง แต่ในปริมาณเล็ก ๆ มันจะช่วยให้การใช้จ่ายช่วงค่ำที่น่าจดจำหรือการเฉลิมฉลอง