ครีม "Petmol": คำอธิบายการประยุกต์ใช้สูตร

แม่บ้านหลายคนพยายามที่จะปรุงอาหารบางอย่างอร่อยและแปลกสำหรับครอบครัวของหวาน สูตรอาหารจำนวนมากใช้ครีมทำบนพื้นฐานของครีม แต่ก็ไม่เคยได้รับการสั่นที่ดีขึ้นผลิตภัณฑ์นี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมมากเริ่มที่จะใช้ครีม "Petmol" ด้วยการฝึกอบรมที่เหมาะสมที่พวกเขามีวิปปิ้งกัน ด้วยครีมนี้จะเปิดที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยน

อะไรคือวิปปิ้งครีม "Petmol"

มีจำหน่ายในครีมของ "เต็ดตราแพ้" แพคเกจ ปริมาณของแพคเกจเดียวมักจะอยู่ที่ 500 กรัม สินค้าที่เก็บไว้ไม่เกิน 6 เดือนที่ 2-25 องศาเซลเซียส ของสิ่งที่เป็นครีม "Petmol"? องค์ประกอบในกรณีนี้เป็นคลาสสิก: ครีมและโคลงซึ่งจะใช้เป็นคาราจีแนน

สินค้าที่ผลิตไม่เป็นไปตามที่มี GOST และ TU 9222-026-13605199 ในโครงสร้างพลังงาน, ครีมประกอบด้วย:

• 2.08 กรัมคาร์โบไฮเดรต;
• 33 กรัมของไขมัน
• โปรตีน 1.9 กรัม

สินค้าส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของครีม

วิธีการจัดเตรียมสินค้าเพื่อวิปปิ้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมครีมจะดีกว่าที่จะใช้ "Petmol" (วิปปิ้งครีม 33%) ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราร้อยละต่ำของไขมันมวลเสร็จหนาแน่นน้อยและอ่อนโยน ครีมครีม 20% และไขมัน 30% จะสูญเสียรูปทรงได้อย่างรวดเร็ว ส่วนประกอบควรเตรียมก่อนการปรุงอาหาร

ครีมที่ดีที่สุดตีเย็น ก็จะแนะนำให้ใส่ไว้ 8 ชั่วโมงในตู้เย็น ครีมเปลือกน้ำฅาลเป็นไปไม่ได้ การแบ่งชั้นสามารถเกิดขึ้นเมื่อวิปปิ้งของผลิตภัณฑ์ ผลที่ได้คือเนยและเวย์ จากผลิตภัณฑ์ครีมดังกล่าวก็ไม่ได้ดูเหมือนเป็นไปได้

มันไม่จำเป็นที่จะใส่ครีมในตู้แช่แข็งหรือผนังด้านหลังของตู้เย็น เป็นผลให้พวกเขาอาจจะหยุดชะงัก และครีมของผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ vzobetsya ซิ่งบางคนจะแนะนำให้วางครีมในตู้แช่แข็ง 15 นาที แต่ไม่มาก นอกจากนี้ในความหนาวเย็นและอาหารควรอยู่ในที่ที่เตรียมของครีมจะเป็น อีกตัวเลือกครีมระบายความร้อน - วางภาชนะที่มีสินค้าในถ้วยเต็มไปด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็งมาก

วิปปิ้ง?

ครีม "Petmol" ซึ่งความคิดเห็นส่วนใหญ่บวกเหมาะสำหรับการเตรียมครีม สิ่งที่สำคัญคือจะชักได้อย่างถูกต้อง ซิ่งหลายคนยังคงยืนยันสิ่งที่เครื่องมือที่ควรใช้: ปัดปั่นหรือผสม ในกรณีแรกกระบวนการวิปปิ้งจะช้า สำหรับผสมแล้วเครื่องมือนี้เป็นที่ต้องการในขณะที่มันช่วยให้คุณสามารถปรับความเร็วของวิปปิ้งที่

แต่การใช้เครื่องปั่นเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด นี้มีผลกระทบต่อสถานะของครีม

ในฐานะที่เป็นความพ่ายแพ้?

ดังนั้นวิธีการที่จะชักครีม "Petmol"? เมื่อเตรียมครีมที่ใช้ผสมเป็นมูลค่าเริ่มต้นด้วยความเร็วขั้นต่ำ ในกรณีนี้การเต้นจะแนะนำในครั้งเดียวไม่เกิน 300 กรัมครีม เปิดและปิดอุปกรณ์ที่จะค่อยๆเพิ่มขึ้นอย่างช้าและความเร็วลดลง ถ้าไม่ทำแล้วผลิตภัณฑ์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมัน

กำลังการผลิตในกระบวนการของวิปปิ้งควรเอียงใบผสมอยู่ที่ด้านล่างสุด จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหารครีม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของตา หาก "Petmol" วิปปิ้งครีมอย่างถูกต้อง, ครีมรักษารูปร่างของมันโดยไม่ต้องไหลผ่านพื้นผิวของบิสกิตที่ อย่างไรก็ตามในกระบวนการของวิปปิ้งไม่สามารถหักโหมมัน เพราะในท้ายที่สุดก็จะเปิดออกเนยและเวย์ สิ่งที่สำคัญที่จะรู้ว่าวัด ครีม "Petmol" วิปปิ้งเฉลี่ย 5 นาที

เมื่อยาอาหารเสริม?

วิปปิ้งครีม "Petmol" คุณจะต้องใช้เวลาในการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ครีม เป็นกฎสำหรับการเตรียมการโดยใช้ผงน้ำตาล จะต้องมีการบริหารงานเพียงแค่การเต้นของเธอในพื้นดิน มันเป็นที่น่าสังเกตว่าครีมที่มีไขมัน 33% วิปปิ้งได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นการใช้น้ำตาลปกติไม่แนะนำ เขาก็ไม่ได้มีเวลาที่จะละลาย

โดยเฉลี่ย 250 มิลลิลิตรครีม 30 กรัมต้องของระดับน้ำตาลผง ไม่ต้องเพิ่มส่วนประกอบก่อนที่จะตี เป็นผลให้ครีมก็จะไม่ทำงาน

ในฐานะที่เป็นเจลาตินก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่ตามคำแนะนำที่ว่าเขาได้บวม หลังจากนั้นองค์ประกอบที่ควรจะร้อนจนตัวที่สมบูรณ์ของเม็ดทั้งหมด เมื่อมวลเย็นก็สามารถนำเข้าสู่ครีมและแส้

เพื่อวิปปิ้งครีมได้เร็วขึ้น, เพิ่มน้ำมะนาวในพวกเขา ครีมกรดเร่งกระบวนการปรุงอาหาร ขอขอบคุณที่เป็นส่วนประกอบของมวลนี้ได้รับแน่น โฟมจะไม่เกิดขึ้น 200 มล. ครีม "Petmol" ต้องน้ำ¼ส่วนมะนาว

"ชีส" ครีมสูตร

ครีมนี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งเค้ก แต่ยังสำหรับแพนเค้ก หากต้องการก็สามารถวาดโดยใช้สีย้อมอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมครีม "ชีส" จะต้อง:

• 500 มล. ครีม "Petmol" 33%;
• 180 กรัมครีมชีส, เกลือ, เช่นผสมเช่น "Khokhland" หรือ "ประธานาธิบดี";
• ผงน้ำตาล

ในการเริ่มต้นคือการ ชักครีม ชีสแนะนำความร้อนขึ้นที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมกับผงน้ำตาล องค์ประกอบที่ควรจะถูกันเบา ๆ แล้วผสมกับวิปปิ้งครีม ครีมเตรียม

สูตรครีมโยเกิร์ตนมเปรี้ยว

นี่คือสูตรหนึ่งของครีมสำหรับการปรุงอาหารซึ่ง "Petmol" นำไปใช้ กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย ขององค์ประกอบที่จำเป็นต้องใช้:

• 500 มล. ของครีม;
• 100 มล. ของโยเกิร์ต;
• 200 กรัมของมวลของนมเปรี้ยววานิลลา;
• ผงน้ำตาล

แส้ครีมกับน้ำตาลไอซิ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น เต้าหู้ควรได้รับการผสมกับโยเกิร์ต ผสมทำให้ต้องมีการเชื่อมต่อกับวิปปิ้งครีม ครีมเตรียม มันสามารถใช้สำหรับการตกแต่งขนม, ขนมอบ, เค้ก, แพนเค้กและสตรอเบอร์รี่