การเตรียมอาหารจานหลัก: ช่างบัควีท

ความจริงที่ว่าโซบะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสุขภาพกล่าวเป็นจำนวนมาก สำคัญและความนิยมในบ้านทุกหลังค่อนข้างสูง มันสามารถนำมาปรุงเป็นกับข้าวหรือจานที่แยกต่างหากและในทั้งสองกรณีจะได้รับโจ๊กที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี สูตรที่สามารถพบได้เป็นจำนวนมากทั้งผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันคุ้มค่าที่จะอาศัยอยู่ในวิธีการปรุงอาหารพ่อค้าโซบะตามที่มันเป็นกลิ่นหอมมากและอร่อย อาหารจานหลัก ซึ่งจะมีความสุขโดยมาก

ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้เป็นของหลักสูตรบัควีท นอกเหนือไปจากเธอที่นี่รวมถึงเนื้อสัตว์ (โดยปกติจะใช้เนื้อหมู แต่มันก็เป็นไปได้ว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เช่นไก่หรือเนื้อ) และผัก (หัวหอมและแครอท) หนึ่งในสูตรจะเป็นดังนี้

เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนสุกเหลืองใส่ในกระทะลึก สูงสุดเทแก้วของ buckwheat ทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์จากเซนติเมตรด้านบน 3 ต้มจนสุกธัญพืช แคร์ร็อตเกรตตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักผัดไฟเพิ่มโจ๊ก ทั้งหมดผสมเกลือ, พริกไทยเครื่องเทศที่มีการเพิ่ม ก่อนเสิร์ฟจานควรจะปล่อยให้เค้าไม่กี่นาทีในสถานที่อบอุ่น (คุณสามารถใช้เตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด) เครื่องเทศหรือเตรียมความพร้อมของตัวเองหรือนำโซบะพ่อค้าของพวกเขา Maggi สำหรับหลักสูตรหลัก (เตรียมไว้แล้วส่วนผสมของเครื่องเทศ) ซึ่งเพิ่งเพิ่มจาน

ไม่น้อยอร่อยและรสชาติกว่าเนื้อหมู, บัควีทจะเปิดพ่อค้าไก่ สำหรับจานนี้คุณจะต้องไก่บัควีท, แครอท, พริกไทย, หัวหอม, ซอสถั่วเหลืองมะเขือเทศวางเครื่องเทศ เพื่อเตรียมความพร้อมที่ดีกว่าที่จะใช้กระทะลึกเนื่องจากทุกมื้ออาหารจะถูกเตรียมไว้ในนั้น ไก่หั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช, น้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก, พริกไทย มันจะถูกเพิ่มในหัวหอมบดและแครอทขูดทุกอย่างผัดสำหรับในขณะที่ไฟ มันเทพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนซอสถั่วเหลืองมีการเชื่อมต่อกับจำนวนเดียวกันของวางมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่เป็นผลกวนกันเทลงในเนื้อไก่และผัก เพื่อโซบะพ่อค้าหันกลิ่นหอมมากขึ้นที่นี่คุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับ Krupa จะถูกชะล้างเทลงในกระทะเทแก้วน้ำซุปหรือน้ำต้ม ทุกอย่างจะถูกนำไปเคี่ยวและดับปกคลุมเป็นเวลา 10 นาที เมื่อถึงเวลาของการเตรียมความพร้อมของเหลวควรระเหย เมื่อจานจะถูกลบออกจากไฟที่เขาจะได้รับอีกไม่กี่นาทีแล้วและคุณสามารถนำไปตาราง

สะดวกและรวดเร็วเตรียมพ่อค้าบัควีทเช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ ในหม้อความดัน การทำเช่นนี้ส่วนผสมที่จำเป็น (เนื้อหั่นแครอท, หัวหอม, ธัญพืช) จะวางชั้นวางและอุณหภูมิที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังมีพ่อค้าบัควีทจะต้องเตรียมดังต่อไปนี้ หั่นหมูทอดในกระทะราดจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำเนื้อจะดับจนกว่าจะพร้อม แยกแครอทคั่ว, หัวหอม, กระเทียมสับผักออกมาวางในเนื้อ Krupa เต็มไปด้วยน้ำเดือด 5 นาทีน้ำจะถูกระบายบัควีทเพิ่มให้กับ เนื้อกับผัก เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดที่ถูกเคลือบด้วยประมาณหนึ่งนิ้วความสูง ฝาข้าวต้มและอิดโรยในความร้อนต่ำจนกว่าจนกว่าของเหลวได้ระเหยและปลายข้าวมีความนุ่มและร่วน ที่นี่คุณสามารถใส่บิตของเนยและคนแล้วทำหน้าที่ สำหรับการเตรียมโจ๊กนี้สามารถใส่ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงและจานฝาฝาครอบไม่จำเป็น