Sbiten สูตรสำหรับเครื่องดื่มในอดีตออก

น้ำผึ้ง Sbiten - มีกลิ่นหอมและหวานเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาประวัติศาสตร์ของการที่จะไปไกลกลับ ความนิยมน้ำผึ้ง sbiten หายไปในช่วงสังคมนิยม อย่างไรก็ตามในขณะที่จำนวนมากของสิ่งที่มีการเปลี่ยนแปลง ในอดีตที่ผ่านมาตลาดและสี่เหลี่ยมมีคน-Sbitenschik ที่ขายสุราที่ทำในยาแต่ละบุคคลสำหรับทุกคนโดยตรง "ในเว็บไซต์" นี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความสุขความนิยมมากขึ้นกว่าเบียร์ในปัจจุบันและที่บอกว่าเป็นจำนวนมาก บ้านแต่ละหลังมีการเตรียมความพร้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งของตัวเองของเครื่องดื่มและคนวันหยุดจะถือว่าเพื่อนบ้าน sbiten เครื่องหมายการค้าของเขาซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของบ้าน

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มนี้เป็นสูตร sbiten ให้สำหรับน้ำผึ้งน้ำอ้อยน้ำตาลและน้ำ ในน้ำร้อน, ส่วนผสมเหล่านี้จะผสมจนตัวสมบูรณ์ ปรับของเหลวไปต้มและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนเวลาเช่นรสจะไม่ให้ขึ้นทุกกลิ่นและรสชาติของพวกเขา เช่นเครื่องดื่มที่เป็นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ที่งานแสดงสินค้าของหลักสูตรในความต้องการที่ดี sbiten แอลกอฮอล์ต่ำ เพิ่ม "องศา" สามารถมีความหลากหลายของวิธีการ สำหรับเวลามากซึ่งนำเครื่องดื่มในระดับชาติ (ในอดีต) ผลิต 45 "คลาสสิก" สูตร เราพยายามที่จะคิดออกวิธีการปรุงอาหาร sbiten ที่บ้านและได้รับรสชาติที่น่าจดจำกับความพยายามขั้นต่ำ

ขอเริ่มต้นด้วยที่ง่ายที่สุด sbiten มึนเมา สูตร ที่ได้รับด้านล่างก็เป็นไปได้หลายที่คุ้นเคย สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:

• น้ำ - 2.5-3 l;
• กระโดด - 15 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 800 กรัม
• ยีสต์ - 15-20 กรัม
• อบเชย - 1 หยิกขนาดเล็ก

ต้มน้ำและ เพิ่มน้ำผึ้งและกวนบรรลุการสลายตัว ฤดูใบไม้ร่วงอบเชยนอนหลับและกระโดด ดำเนินการต่อไปหลนต้มประมาณ 10-15 นาทีแล้วเพิ่มยีสต์และออกจากเครื่องดื่มถึง 8 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น หมัก Sbitnev ให้ประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ก่อนที่จะใช้ sbiten แนะนำให้เย็นในตู้เย็น

จะได้รสชาติที่ดีเยี่ยม "ฮอลิเดย์ sbiten" สูตรส่วนผสมหลักนอกเหนือจากเครื่องปรุงรสและต้องใช้น้ำแครนเบอร์รี่ เพิ่มเติมได้ที่:

• น้ำ - 3.2 l;
• น้ำผึ้ง - 600 กรัม
• คาร์เนชั่น - 5g;
• ขิง - 5 กรัม;
• พริกไทยดำ (เหมาะสำหรับทั้งสองจุดและพื้นดิน) - 5 กรัม
• ยีสต์ - 40-50 กรัม

ปรับลดน้ำผึ้งและต้มโดยไม่ลืมเกี่ยวกับโฟมซึ่งควรจะออกในเวลาที่ เพิ่มกานพลู, ขิง, พริกไทยและอบเชย ต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นของเหลว เจือจางยีสต์ดื่มบรรจุขวดและทิ้งเวลา 10 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น หลังจากที่ได้ปักหลักของขวดควรจะปิดเป็นเวลา 3 สัปดาห์และใส่ในที่เย็นสำหรับระยะเวลาของการเจริญเติบโต Sbiten เก็บไว้เป็นเวลานาน ก่อนที่จะใช้ก็จะแนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ที่จะเพิ่มหนึ่งในสาม

ตอนเย็นจะทำให้สนุกมากขึ้นและมีเมฆอุ่นควรจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยสมุนไพร sbiten เราจำเป็นต้องใช้:

• น้ำผึ้ง (ดอกไม้) - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 2.5-3 l;
• มีส่วนผสมของสมุนไพร (สะระแหน่, สาโทเซนต์จอห์น, มิ้นท์, ออริกาโน) 20 กรัมของแต่ละสายพันธุ์;
• เครื่องเทศ (กานพลู, อบเชยและกระวาน) - 10 กรัม

น้ำผึ้งและสมุนไพรละลายในน้ำเย็นแล้วสำหรับวันเดือดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากที่เครื่องดื่ม decantation รั่วไหลในกระถางดินและต้ม 2 Chasa (ไม่ครอบคลุมฝา) โฟมลบกับช้อน slotted, 15 นาทีจนสุกเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร

เป็นมูลค่า noting สูตร sbiten สิ่งที่ไม่รวมถึงการเพิ่มของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มักจะเสิร์ฟเป็นของหวาน หลังจากที่ได้ปักหลักของเหลวทั้งหมดที่คุณต้องการในการกรองเป็นรสอาจจะเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน หรือสะดวกยิ่งขึ้นรสและเครื่องเทศยังสามารถห่อในผ้ากอซและมันก็เป็นเช่น "ถุง" ในอนาคตที่จะเพิ่ม sbiten

สูตรมักจะมีเพียงค่าเงื่อนไข การแสดงผลที่ดีที่สุดออกจากเครื่องดื่มซึ่งเป็นที่ประจักษ์ในการเตรียมการของจินตนาการ คุกและแปลกใจทั้งตัวเองและคนที่คุณรัก