Marinades สำหรับบาร์บีคิว: ไม่มีมายองเนส, น้ำส้มสายชูไม่มี

บริษัท ที่ดีรสชาติเนื้อควันแคมป์ไฟที่สะดวกสบายธรรมชาติ - วันหยุดฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบด้วยบาร์บีคิวอร่อยและผักจานสีที่สดใส marinades และซอสสำหรับเคบับที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างไม่น่าเชื่อมาก: ง่ายมากไม่หันเหจากรสชาติที่แท้จริงและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่ซับซ้อนหลายองค์ประกอบที่ดีและความคมชัดที่อุดมไปด้วยและเผ็ด ลักษณะจอร์เจียเครื่องเทศโอเรียนเต็ลลึกลับที่ละเอียดอ่อนที่ผิดปกติ สำหรับปีกฉ่ำกรอบหรือค่อนข้างแห้งจะต้องมีการเสริมหน้าอกหมูโอ้อวดความแข็งเนื้อง่ายเนื้อแกะรุนแรงไขมันและความต้องการในการปรุงอาหาร แต่เกมที่น่าตื่นตาตื่นใจ และด้วยความหลากหลายของเนื้อวิธีการอบซอสปรุงรสและอาหารเสริมส่วนใหญ่ชอบน้ำส้มสายชูอ่อนแบบดั้งเดิมหรือหัวหอม - ดองมายองเนสปรุงรสด้วยรสปกติเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับทั้งเพ

ดีไม่ว่าจะเป็นเช่นเลือกที่ จำกัด น้ำส้มสายชูโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณหักโหมมันกับเขาแน่นอนฆ่ารสชาติ ในกรณีนี้น้ำส้มสายชูชี้นำที่ไม่เหมาะสมในวันหยุดคิดเกี่ยวกับความสดใหม่และมีคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่เลือก แม้ว่าเมื่อวานนี้หมู "พูดคุย" น้ำส้มสายชูรสชาติโดยไม่ได้ตั้งใจก่อให้เกิดการสงสัย มายองเนสก็ดาษดื่นยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้เป็นความลับที่เก็บสินค้านี้สลายตัวเมื่อถูกความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้กินมากเกินไปเป็นผล บางทีมันอาจจะเป็นเวลาที่จะย้ายออกจากขนบธรรมเนียมประเพณีของมายองเนสหรือบรรเทาผลกระทบที่ขาดไม่ได้อะซิติกและไปหมักเป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่อร่อยและแตกต่างกันซึ่งจะเน้นและเสริมรสชาติที่แท้จริงของเนื้อรสชาติของเนื้ออร่อยแข็งหรือชดใช้บันทึก dryly

อร่อยและมีประสิทธิภาพดองไม่จำเป็นต้องมีหลายองค์ประกอบที่ซับซ้อนหรือมีราคาแพง มันเป็นน้ำแร่ที่มีอยู่ โครงสร้างฟองของเธออย่างสมบูรณ์แบบนุ่มและเครื่องเทศและความหลากหลายรสชาติเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรบนความปรารถนาและการตั้งค่า เนื้อดังกล่าวจะกลายเป็นฉ่ำและธรรมชาติการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายกลับไปที่องค์ประกอบลำดับการผลิตจากความกระหายและความพึงพอใจของการล่าสัตว์ ดีมากที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจมากขึ้นคือน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว มันไม่ควรจะนำมาใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของมันก็มีความจำเป็นที่จะละลายน้ำแร่ ดองนี้อาจได้รับการเสริมโน้ตโอเรียนเต็ลหวานเพิ่มส่วนของส้ม (สีส้ม, สีส้ม) น้ำผลไม้หรือน้ำผึ้ง และเมื่อทอดเสียบไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยประเอร็ดอร่อยขูด การกลั่นมาก, อ่อนโยนเกียรติเปลี่ยนเนื้อใน ซอสทับทิม ซอส ง่าย - น้ำทับทิมและเยื่อกระดาษของกีวีซึ่งต้องไม่น้อยไม่เกินหนึ่งผลไม้ขนาดกลาง 2-2.5 กก. ดองนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยลดปริมาณไขมันที่มากเกินไปเช่นเนื้อแกะหรือเนื้อหมู, เนื้อลูกวัวและทำให้ฉ่ำนุ่มโดดเด่นให้รสชาติเนื้อบางผสมหัวปี

เราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับ kefir - มะเขือเทศประเพณี หมักชิชเคบับ Kefir ดองเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ ก็จะง่าย แต่มันมากรสชาติกว่ามายองเนส เกี่ยวกับ ปฏักหมัก ในน้ำมะเขือเทศหรือมะเขือเทศหั่นสดพวกเขาบอกว่าเมื่อคุณลอง frills ไม่มีอื่น ๆ ไม่ต้องการที่จะ เป็นที่น่าสังเกตว่ามะเขือเทศเนื้อนุ่ม แต่ไม่อนุญาตให้เขาแพร่กระจายแบ่งเป็นชั้น, การสูญเสียรูปร่าง ได้รับชิ้นส่วนที่แข็งแกร่งและฉ่ำด้วยเปลือกที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมรสเผ็ด จากที่ได้รับสารละลายหอมดองเดิมเฉียบพลันหอมบดมัน (เครื่องบดเครื่องปั่น) และเนื้อจะดองภายใต้แอก ดองกลั่นพิเศษด้วยน้ำสับปะรด นอกเหนือไปจากน้ำผลไม้ควรจะเพิ่มซอสถั่วเหลือง, chesnochek ลดลงของพริกหรือซอสร้อน, น้ำผึ้ง

และแน่นอนไม่พูดถึงการหมักแอลกอฮอล์ แต่ถ้าปิกนิกวางแผนไม่ได้สำหรับเด็ก ดองแอลกอฮอล์หมายถึงความเร็วสูงและการฟื้นซอส ในไวน์สำหรับตัวอย่างเช่นคุณสามารถหมักเนื้อแม้หลังจากแช่แข็งก็จะฉ่ำและสดสัมผัส ในเนื้อสัตว์หมักไวน์ควรจะเก็บไว้เป็นเวลานานมิฉะนั้นอาจพลิกผัน