6 ข้อผิดพลาดที่คุณอาจกระทำเมื่อการดื่มไวน์

แน่นอนว่ายังเป็นอย่างผิดวิธีการดื่มไวน์ อย่างไรก็ตามข้อผิดพลาดบางส่วนยังคงค่อนข้างบ่อย หากคุณต้องการที่จะได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากเครื่องดื่มที่คุณควรรู้วิธีการใช้อย่างถูกต้อง พบกับความผิดพลาดที่หกที่ชัดเจนที่สุดและเรียนรู้วิธีการที่คุณสามารถแก้ไขได้

คุณสามารถใช้ไวน์แดงเกินไปอบอุ่นและสีขาว - เย็นเกินไป

ไวน์เสิร์ฟควรจะอยู่ในอุณหภูมิที่ถูกต้อง แดงควรจะอบอุ่นมากและสีขาว - น้ำแข็ง ดังนั้นคุณจะสูญเสียความซับซ้อนของรสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ จะเป็นการดีที่ไวน์แดงควรจะเป็นอุณหภูมิห้องเย็นเล็กน้อยและสีขาว - เย็นเล็กน้อย ขวดสีแดงก็เพียงพอที่จะใส่ในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาทีก่อนที่จะเปิดและสีขาวควรเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้เวลายี่สิบนาทีก่อนการใช้งาน Sparkling สามารถให้บริการตรงจากตู้เย็นเพื่อให้รสชาติของมันจะเปลี่ยนที่โดดเด่นที่สุดและสดชื่น

คุณถือกระจกเพื่อชาม

ถือแก้วโดยลำต้น เนื่องจากความร้อนจากมือของคุณจะไม่ถูกส่งไปยังไวน์และเครื่องดื่มที่ไม่ได้อุ่นขึ้น ถึงแม้ว่าจะเป็นสีแดงซึ่งสามารถจะเมาอบอุ่นพอที่จะให้มันผิดดังนั้น มือของคุณมีมากอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเพื่อให้ปัญหานี้ค่อนข้างมีความสามารถที่จะทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม

คุณสูดอากาศก๊อก

บางครั้งพนักงานเสิร์ฟหรือ Sommelier ชิมไวน์ปิดการแสดง นี้จะกระทำเพื่อที่จะแสดงให้เห็นว่าหลอดทั้งหมด - นี้เป็นประเพณีของฝรั่งเศสเก่าเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของไวน์ ดมก๊อกไม่จำเป็น - กลิ่นหอมของเครื่องดื่มของตัวเองจะบอกคุณข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นรวมถึงไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของปลั๊กรสชาติของไวน์ที่ไม่ได้รับผลกระทบ

คุณเขย่าเกินไปไวน์

เขย่าแก้วเล็ก ๆ น้อย ๆ มีความเหมาะสมที่จะช่วยเผยให้เห็นกลิ่นหอมของไวน์ แต่ถ้าคุณเขย่ามากเกินไปคุณจะเลอะ หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดนี้ถ้าคุณต้องการที่จะดูเหมือนนักเลงของเครื่องดื่มชั้นดี

คุณไม่อนุญาตให้เครื่องดื่มที่จะหายใจ

ขวดใส่ไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งบ้านของคุณ โยกย้ายไวน์แดงหรือสีขาวในขวดเหล้าเป็นสิ่งที่จำเป็นในการกำจัดตะกอน ตะกอนเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ แต่ไวน์ไม่น่ารับประทานมากเกินไปกับเขา นอกจากนี้ยังจะช่วยให้ออกซิเจน dekantirovka ไวน์, สมบูรณ์รสชาติและกลิ่นหอมของมัน คุณลองไวน์เปิดวันหรือสองวันที่ผ่านมา? นี่คือการทำงานของออกซิเจน กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยไวน์แดงเล็กควรค่อยๆรินหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ไวน์วินเทจมากขึ้นเทพอสำหรับครึ่งชั่วโมง นี้ค่อนข้างมากพอที่จะดื่มจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและเปิดเผยรสนิยมของเขา

คุณดื่มแชมเปญจากแก้วแคบ

หากคุณต้องการจริงๆเพลิดเพลินกับรสชาติของแชมเปญให้ใช้แก้วไวน์มาตรฐาน แว่นตาแคบออกแบบมาเพื่อให้ได้อยู่ในฟองเครื่องดื่มเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่พวกเขายุ่งเกี่ยวกับการลิ้มรส ในแก้วทั่วไปคุณเบา ๆ สามารถเขย่าเครื่องดื่มกลิ่นมันและความรู้สึกทั้งจานสีของรสชาติ แว่นตาแคบไม่อนุญาตให้ทำเช่นนั้นแม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเขาอยู่ร่วมกันที่จะใช้พวกเขาสำหรับแชมเปญจะเป็นความผิดพลาดที่ร้ายแรงสำหรับนักเลงจริง