ไวน์จอร์เจีย "Mukuzani": ลักษณะสมบัติมุมมองและความคิดเห็น

ที่อาศัยอยู่ในจอร์เจียกำหนดไวน์แดง "Mukuzani" เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่ดื้อรั้นและซับซ้อน ไวน์ของเขาไม่ชอบรีบเร่ง ทุกครั้งเอาจิบไวน์ค่อยๆเปิดช่อซึ่งถูกครอบงำโดยที่อุดมไปด้วยผลไม้เล็ก ๆ และไม้โอ๊คสีและลำคอหนา รสชาติเก๋าอย่างถูกต้อง "Mukuzani" มีรสชาติแบบดั้งเดิมของไวน์แห้ง มีในปัจจุบันและกำมะหยี่ความหนาแน่นและความหยาบกร้านขนาดเล็กและยังมีความหนืดซึ่งห่อหุ้มรสชาติรสชาติยาวโอ๊คเครื่องเทศและผลไม้ที่มี

"Mukuzani": ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับไวน์

"Mukuzani" - ไวน์เป็นสีแดงเข้มสีก็จะทำจากเกรดพิเศษของ Saperavi ชื่อของพื้นที่ที่องุ่นเติบโตและกลายเป็นพื้นฐานสำหรับชื่อของเครื่องดื่มที่ สีของน้ำองุ่น, โกเมนสีเข้มหนาแน่นและเต็มรูปแบบฉกรรจ์เกือบจะไม่พลาดรังสีของดวงอาทิตย์ ถ้าคุณตั้งใจสาดมันบนเสื้อผ้าของคุณเอาคราบจะยากมากเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างออก น้ำผลไม้ติดในร่างกายจะไม่ทำงานที่จะล้างออกไปไม่กี่วัน มันมีคุณภาพเช่น "Mukuzani" ไวน์แดงแห้งยังคงมีความอิ่มตัวหนาแน่นแม้ว่าจะมีการเจือจางด้วยน้ำ เก๋าอย่างถูกต้อง "Mukuzani" มีความเป็นกรดที่ไทเทรตของ 6.5-7.5 กรัม. / ลิตรและป้อมปราการร้อยละ 10,4-12,6

ไวน์ทำให้พื้นที่

Mukuzani - พื้นที่ในคาเฮที่ผลิตไวน์ประเพณีต้นตอมาหลายร้อยปีที่ผ่านมาและเก็บรักษาไว้เพื่อวันนี้ พื้นที่ภูเขาเหล่านี้เป็นที่รู้จักสำหรับ องุ่นที่ดีที่สุด และพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก ในคาเฮมันเป็นส่วนใหญ่ของไร่องุ่นของจอร์เจีย ที่นี่ระหว่างแม่น้ำ Alazani และ Iori และการตั้งถิ่นฐาน Teliani Mukuzani ที่มีบ้านองุ่น Saperavi ที่ไม่มีใครเทียบ ภูมิภาคได้กลายเป็นที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่องุ่นไม่ซ้ำกัน แต่ยังมีจำนวนของ centenarians ที่อาศัยอยู่ที่นี่ โดยทั่วไปอัตราส่วนของตัวเลขนี้เกินกว่าภูมิภาคอื่น ๆ ทั้งหมดของประเทศ ชาวบ้าน Sami บอกว่ามันคือคุณภาพที่ไม่ซ้ำกันของ Saperavi และเครื่องดื่มที่ผลิตจากองุ่นนี้เป็นสาเหตุของการมีอายุยืนยาวและสุขภาพที่ดี

ในบริเวณนี้ไวน์ "Mukuzani" เฉพาะเครื่องดื่มชายเนื่องจากเนื้อหนักและหนา อย่างไรก็ตามในวันเก่ามันจะถูกมอบให้กับเด็กเพื่อการรักษาเป็นหลักหมายถึงการต่อต้านโรคโลหิตจาง และตอนนี้แพทย์หลายคนบอกว่าไวน์ที่มืดเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดกับ "โรคซีด" ที่เป็นเพื่อร่วมกันในหมู่วัยรุ่น นอกจากนี้ยังให้คำแนะนำเครื่องดื่มที่ในปริมาณน้อย ๆ ให้กับผู้ที่เคยป่วยด้วยโรคปอดบวมไข้หวัดใหญ่มีการขาดวิตามินเอไอที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ

ผลิตไวน์ "Mukuzani" จอร์เจีย ประเทศนี้มีมานานแล้วที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์และสำหรับการต้อนรับของ

เทคโนโลยีการผลิต

องุ่นสำหรับสุรานี้จะถูกเก็บรวบรวมแขนในต้นฤดูใบไม้ร่วง เวลานี้ถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุด (ขึ้นอยู่กับความหวานและความสุก) องุ่นมีการทำความสะอาดของใบและอัดแน่นทั้งแพร่กระจายในถังพิเศษ ภายใต้การอัดขึ้นรูปวัสดุซ้อนกันอย่างเต็มที่ดิบ - และสาขาซึ่งรูปแบบแท่งหลุมเปลือกและผลเบอร์รี่

ปรากฏส่วนผสมของเหลวนั้นถูกเทลงใน kvevri - เหยือกชาติขนาดที่น่าประทับใจจากดินเหนียวซึ่งเป็น countersunk ในพื้นดิน ทันทีหมักเป็นเวลาประมาณ 5 เดือน ไวน์หนุ่ม - Majari - decanted ในถังที่ทำจากไม้โอ๊คและอนุญาตให้ใส่เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี

เช่นความเร็วชัตเตอร์ยาวที่จะทำให้มัน "Mukuzani" ไวน์ องุ่นสีโกเมนนี้มืดก็มีการผสมผสานการกลั่นของรสชาติโอ๊คและผลเบอร์รี่

การผลิตเครื่องจักรการผลิตไวน์ได้ทิ้งร่องรอยบางอย่างและกลิ่นของเครื่องดื่ม ไวน์ "Mukuzani" มีรสชาติที่เต็มรูปแบบซึ่งรวมทั้งกลุ่มของวัตถุดิบที่ใช้: ลูกจันทน์เทศและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผิวองุ่นเบอร์รี่หวานสุกมีกลิ่นหอมรสเผ็ดของสาขาเถารสเปรี้ยวของเมล็ดพันธุ์ เครื่องดื่มรสให้แผ่วเบาของวานิลลา, เชอร์รี่สุก, ช็อคโกแลต

ข้อได้เปรียบหลัก

"Mukuzani" - ไวน์ซึ่งนานกว่าศตวรรษที่ถือเป็นมาตรฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่น Saperavi แบรนด์ที่ได้รับรางวัล 15 การจัดนิทรรศการนานาชาติในหมู่พวกเขา 10 รางวัลการสั่งซื้อสูงสุด ในปี 2011 ชื่อของแบรนด์ที่จะเสร็จสมบูรณ์ apelasonov รายการ - พื้นที่ที่การผลิตไวน์ภายใต้การควบคุมของสถานที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ในคำอื่น ๆ ก็ถือว่าเป็นเครื่องดื่มลายเซ็น

ผู้ผลิตไวน์ที่เป็นที่นิยม

ในขณะที่ "Mukuzani" ผู้ผลิตที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ:

• บริษัท "Besini" ซึ่งมีการผลิตตั้งแต่ปี 2005 บริษัท เป็นเจ้าของ 130 ไร่องุ่นในภูมิภาคคาเฮนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะดำเนินการไม่น้อยกว่า 2,000. ตันของวัตถุดิบในแต่ละปี ซานโดร Khatiashvili เป็นเจ้าของ บริษัท และในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญหลักของโรงเรียนของรัสเซีย sommeliers ไวน์ของตนได้รับการยอมรับในฐานะที่ดีที่สุดในชั้นยอดของกลุ่ม
• "Badagoni" - องค์กรสำหรับการผลิตไวน์จอร์เจียซึ่งจะเริ่มต้นจากการผลิตเครื่องดื่มปี 2005 จะถูกเก็บไว้ภายใต้การควบคุมของผู้ผลิตไวน์อิตาเลียนและจอร์เจียนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะตระหนักในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดของกลุ่มตัวอย่างเช่นเดียวกับที่จะใช้สูตรคาเฮ

• บริษัท สำหรับการผลิตของ "Dugladze" มีประมาณ 300 ไร่ของไร่องุ่นในพื้นที่ของคาเฮที่ผลิต 1,600 ขวดไวน์ "Mukuzani" 60 นาทีวัสดุผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตรัฐบอลติกเอเชียและยุโรป
• บริษัท "Marniskari" ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 1874 ผู้สร้างธุรกิจของครอบครัวในการผลิตไวน์ Zahar Dzhordzhadze คิดค้นวิธีการของตนเองซึ่งต่อมาได้กลายเป็นพื้นฐานของการผลิตที่ทันสมัยและมีการใช้โดยองค์กร ความสำเร็จหลักของ บริษัท คือไม่เพียง แต่ในการปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่องของสูตรโบราณและเคารพในประเพณีโบราณซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาติ แต่ยังอยู่ในการฟื้นฟูเวลาที่หายไปกับสายพันธุ์องุ่น
• "Askaneli" - เป็นธุรกิจของครอบครัวในการผลิตไวน์ที่มีต้นกำเนิดมาจาก บริษัท 1881 ได้ปฏิบัติตามอย่างเต็มที่กับเทคโนโลยีเก่าที่ได้รับเกียรตินิยมประเพณีโบราณก็จะทำให้ บริษัท เครื่องดื่มที่นิยมในอังกฤษ, ฝรั่งเศส, เยอรมนีและประเทศอื่น ๆ

วิธีการดื่มไวน์

ไวน์แดงจากจอร์เจียแนะนำให้เปิดก่อนให้บริการ อุณหภูมิเครื่องดื่มที่ควรจะเป็นวันที่ 19-21 องศาเซนติเกรด ไวน์ "Mukuzani" และในกรณีนี้ "แสดงให้เห็นถึงตัวละคร" เลือกสำหรับการให้บริการอุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็น 11-15 องศา ดังนั้นถ้าคุณได้ซื้อ "Mukuzani" เพื่อวันหยุดใด ๆ ให้แน่ใจว่าจะเอามันออกไปจากห้องใต้ดินหรือตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สิ่งที่ต้องส่ง "Mukuzani"?

สุราเนื้อหนาต้องการอุปทานที่เหมาะสมของอาหารการกิน มันอาจจะเป็น:

• สูตรคลาสสิกของอาหารจอร์เจีย:
• เนื้อสามัญสุกกว่าไฟไหม้หรือบาร์บีคิว;
• แฮม;
• แฮม;
• หมู;
• อาหารว่าง;
• basturma

นอกจากนี้คุณยังสามารถแตกต่างกันชีสทำที่บ้านอาหารผักสดและสมุนไพร เนื้อเป็นไฟลนก้นขนมปังที่ดีเยี่ยมและซอสจอร์เจีย "Tkemali"

ความคิดเห็นของผู้บริโภค

ไวน์แห้ง "Mukuzani" จะถือเป็นความภาคภูมิใจของการต้อนรับจอร์เจีย หากคุณเป็นนักเลงที่ดีของไวน์ชั้นดีและไม่เคยพยายามดื่มนี้แล้วคุณต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน! โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ไวน์นี้จะถือเป็นบรรพบุรุษของคนอื่น ๆ หลายคนเริ่มที่จะทำให้จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ผ่านมานั้น ราคา "Mukuzani" ไวน์ค่อนข้างเป็นธรรม มันเป็นเรื่องเกี่ยว 450-1400 รูเบิลขึ้นอยู่กับยี่ห้อและเวลาการเปิดรับแสง

Potebiteli mnogchislennye แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ พวกเขาส่วนใหญ่มีความพึงพอใจกับรสชาติ ที่สุดของไวน์นี้ชอบครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ