หอยแครง - หอยและอาหารอันโอชะ

หอยแครง - หอยแพร่หลายในมหาสมุทร บางส่วนของสายพันธุ์ของมันเช่นหอยเชลล์ไอซ์แลนด์น้ำที่เหมาะสมของภาคเหนือมหาสมุทรแอตแลนติกและ ทะเลเรนท์, แต่สภาพภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับส่วนใหญ่ของหอย - กึ่งเขตร้อนและเย็น เปลือกของสองปีกโค้งมนและยางด้วย "หู" - บ้านที่อาศัยอยู่หอยเชลล์ การถ่ายภาพ, วางไว้ด้านล่างแสดงให้เห็นขนาดเฉลี่ยของเปลือก (เส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันชนิดที่ 2-20 ซม.) หนึ่งสามารถคิดขนาดของผู้ครอบครองของตนที่ได้ถึงอายุของวุฒิภาวะทางเพศที่เกิดขึ้นใน 5-7 ปี คูณ, หอยเชลล์ วางไข่ที่ดำเนินการในระยะทางไกล ตั้งรกรากอยู่ที่ด้านล่างของไข่เริ่มต้นการเป็นอิสระอยู่

ความลึกที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ยังขึ้นอยู่กับประเภท: บางคนชอบที่จะดำน้ำที่ด้านล่างของแอ่งมหาสมุทรในขณะที่คนอื่น ๆ - มีอยู่ในน้ำตื้น ในชีวิตทะเลลึกหอยแครงใด ๆ ฝังอยู่ในพื้นดิน, เตียง, กรองอาหารจากสาหร่ายน้ำคอลัมน์ planktonic และของแข็งของสารอินทรีย์ที่ถูกระงับ ต้องการย้ายหอยระยะทางสั้น ๆ ใช้วิธีที่น่าสนใจค่อนข้าง: อย่างรวดเร็วเปิดและปิดบานประตูหน้าต่างน้ำ jetting ดังนั้นลอยหอยเชลล์ค่อนข้างทำให้กระโดดไปตามจังหวะกระแทกวาล์วเปลือก สัตว์น้ำที่จัดขึ้นในอ่างผ่านเส้นใยโปรตีนแข็งแรง - byssus ที่ขอบของเสื้อคลุมมีหนวด - อวัยวะสัมผัส นี่คือสองของจำนวนของรูเล็ก ๆ ที่ช่วยให้หอยแครงเห็นในระยะทางที่ไม่ไกล แต่เวลาพอที่จะทราบวิธีการของศัตรูที่อันตรายที่สุดของ - ปลาดาว

กินหอยเชลล์ - ค่าที่ดีดังนั้นส่วนใหญ่ของสายพันธุ์คือสายพันธุ์เป้าหมาย เพื่อที่จะใช้เปลือกตกแต่ง แต่ตกปลาหอยเชลล์ในระดับอุตสาหกรรมจะดำเนินการไม่ได้เพื่อประโยชน์ของพวกเขา แต่สำหรับอ่อนโยนเนื้อหวานรสชาติ - ราคาแพงและงดงามอ่อนช้อยไปในการขายในรูปแบบของการแช่แข็งหรือเค็ม ในอาหารหลายโลก - ญี่ปุ่น, จีน, ฝรั่งเศส - มันจะถูกจัดเตรียมเป็นอาหารจานแยกและรวมอยู่ในสูตรสำหรับสลัด, อาหารจานหลักเค้กและอาหารรสเลิศอื่น ๆ ชิมอาหารรสเลิศที่ทุกคนชอบหอยเชลล์ดิบราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ

หอยเชลล์ไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์เพราะเนื้อของหอยนี้มีชุดที่เป็นเอกลักษณ์ของสารที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต ค่าพลังงาน 100 กรัมส่วนที่กินหอยเชลล์จะอยู่ที่ประมาณ 88 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะองค์ประกอบจากทะเลน้ำลึกที่มีโปรตีน วิตามิน PP, คลอรีนกำมะถันแมโครอื่น ๆ และแร่ธาตุอาหาร หอยเชลล์ - ผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีปริมาณไขมันต่ำสุดที่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นพวกเขาจะมีประโยชน์ในการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน ประเทศในเอเชีย, จานหอยเชลล์ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเพิ่มความแข็งแรงชาย