สูตรของ kvass ขนมปังข้าวไรย์ kvass โฮมเมด

kvass โฮมเมด - นี้น่าจะเป็นเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่ไม่เพียง แต่สามารถดับความกระหายของคุณ แต่ยังเพื่อตอบสนองคนที่ ครั้งแรก kvass สูตร ปรากฏหลายศตวรรษมาแล้วจากขนมปังสีดำ รสชาติแปลกเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ชาวบ้านที่พบบ่อยและขุนนางรัสเซีย

kvass บ้านราคา

ชงบ้านของแครกเกอร์ขนมปังสีดำ - มันไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเย็น ๆ แม้บรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน เขาให้เครดิตกับความสามารถในการรักษาอาการปวดในช่องท้องและกำจัดอาการท้องผูกบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและพักฟื้นหลังจากป่วยมานาน โภชนาการที่ทันสมัยและแพทย์ยืนยัน เครื่องดื่มที่มีสารอาหารหลายและวิตามิน

เขาจะช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าในสูตรข้าว kvass โฮมเมดขนมปังรวมถึงองค์ประกอบต่างๆ: ใบลูกเกด และมิ้นท์, แครนเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้เบิร์ช, น้ำผึ้ง, อบเชย, หรือแม้กระทั่งพืชชนิดหนึ่ง kvass นี้จัดทำที่บ้านโดยไม่ทุกประเภทของสารเคมี - การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับอาการปวดหัวที่เกิดขึ้นหลังจากการดื่มสุราหนัก

ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ นี้สามารถเป็นได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และใช้สำหรับการเตรียมการที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักโดยกัญชาทั้งหมด สำหรับอาหารจานนี้พ่อครัวที่มีประสบการณ์จะได้รับคำแนะนำในการใช้ชงของสีดำ ขนมปังไร้เชื้อ แล้วลิ้มรสมันจะมีผลกระทบที่อ่อนนุ่มและไม่พอใจในรูปแบบของมึนเมาอ่อนไม่ได้มา อนึ่งในหลายประเภทขนมปัง kvass มีผู้ที่อยู่ในหลายวิธีที่สามารถเทียบเคียงได้กับเบียร์เพราะพวกเขามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จำเป็นต้องพูดเด็กดื่ม kvass เตรียมสำหรับการสั่งยาดังกล่าวก็ไม่จำเป็น แต่ผู้ใหญ่หลายคนเขาอาจจะต้องลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารเบียร์: เคล็ดลับขั้นพื้นฐาน

มันเป็นเวลาที่จะตรวจสอบในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้การชงของขนมปังสีดำ สิ่งแรกที่มูลค่าการกล่าวขวัญ - เป็นทางเลือกของอาหาร เมื่อเครื่องดื่มเย็นนี้จัดทำขึ้นเฉพาะในถังไม้เนื้อแข็ง ตอนนี้ที่อายุของเทคโนโลยีที่ทันสมัยเมื่อครัวเหนือกว่าพลาสติกโลหะแก้วและภาชนะบรรจุเพื่อสร้างกระป๋องเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นที่ดีกว่าคือแก้ว 3 ลิตรและอื่น ๆ เช่นเดียวกับกระทะเคลือบโลหะ เครื่องครัวอลูมิเนียมในการใช้งานที่คุณไม่ควรเช่นเดียวกับประเภทมากที่สุดของพลาสติก ความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถจัดสรรที่จะก่อความหลากหลายของสารเปลี่ยนลักษณะของมัน: รสชาติสีและกลิ่นเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ ตู้คอนเทนเนอร์ก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มจะดีกว่าการฆ่าเชื้อหรือล้างได้ดีกับโซดา

เกือบทุกสูตรโฮมเมด kvass ขนมปังข้าวไรย์มีคำแนะนำครอบคลุมผ้าจาน เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้มีความเหมาะสมที่สุดผ้าดิบหรือผ้าลินินผ้าเช็ดปาก ก่อนที่จะใช้พวกเขาจะต้องต้มในน้ำเค็มและแห้งโดยไม่ต้องล้าง ในระหว่างการหมัก kvass มันจะไม่แนะนำให้ย้ายเขย่าภาชนะหรือกวนเครื่องดื่มถูกจัดเตรียมไว้เพราะมันสามารถหยุดกระบวนการของการหมักและมันจะมีรสชาติที่ดี

นี้อาจจะเป็นเคล็ดลับขั้นพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้การชงของขนมปังสีดำไม่มีข้อผิดพลาด นอกจากนี้เรายังให้คุณไม่กี่สูตรโฟมเครื่องดื่มเย็น ๆ เรียนรู้ที่จะสามารถที่จะผู้หญิงทุกคน

kvass คลาสสิกจากขนมปังข้าวไรย์

ตัวเลือกเครื่องดื่มนี้เป็นพื้นฐานสำหรับคนอื่น ๆ เกือบทุกสูตรขนมปัง kvass ข้าวขึ้นอยู่กับสัดส่วนขององค์ประกอบเหล่านี้ ดังนั้นสำหรับการเตรียมการของ 3 ลิตรเครื่องดื่มที่จำเป็น 1 กิโลกรัมของข้าวขนมปังเก่า 300 กรัมน้ำตาล 20 กรัมยีสต์ ขนมปังควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแห้งในเตาอบจนเหลืองสีน้ำตาล ขนมปังปิ้งที่เต็มไปด้วยสามลิตรน้ำร้อนและกวนเป็นระยะ ๆ 2-3 ชั่วโมง ผลที่จะได้รับประมาณ 3 ลิตรสาโท - พื้นฐานของ kvass เพื่อเตรียมความพร้อมชงคลาสสิกของสีดำ ขนมปังที่บ้าน ก็ยังคง ostuzhennoy 20 องศาต้องเพิ่มน้ำตาลและเจือจางในปริมาณเล็กน้อยของเดียวกันชงขนมปังยีสต์ ถัดไปออกอาหารเครื่องดื่มในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าสะอาด

หลังจากเวลานี้ชงอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ยกระดับด้านล่างของกากเครื่องครัวเทลงในขวดที่สะอาดปิดสนิทและโอนไปยังสถานที่ที่เย็น 2-3 วัน เครื่องดื่มที่มีการพิจารณาความพร้อมสำหรับการใช้งาน

บ้าน Kvass กับลูก

สูตรอาหารจำนวนมาก kvass ขนมปังข้าวไรย์เกี่ยวข้องกับการใช้ลูกเกด ในกรณีนี้องุ่นแห้งก่อนที่จะเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มไม่สามารถล้างเพื่อให้เป็นที่อาศัยอยู่บนพื้นผิวของพวกเขาเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นของกระบวนการทางเคมีในการเตรียมเครื่องดื่ม ด้วยการชงของขนมปังสีดำนี้กับลูกเกดและจะใช้เวลาในใหม่รสชาติสดใสทั้ง

พื้นฐานของเครื่องดื่ม - ดังกล่าวข้างต้น kvass คลาสสิก แต่ที่แตกต่างก็คือว่าในการบรรจุขวดเครื่องดื่มจะต้องเพิ่มให้กับแต่ละ 4-5 ลูก ดังนั้น kvass เตรียมซ้ายประมาณยี่สิบสี่ชั่วโมงแล้วจุกแน่นและวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 วัน

ทอง kvass

เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ kvass ขนมปังข้าวไรย์วิธีนี้ประกอบด้วยการเตรียมความพร้อมสาโทขึ้ซึ่งประกอบด้วยขนมปังข้าวไรย์ (1 กก.) น้ำ (6.5 ลิตร), น้ำตาล (5 v. L. ) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์ขนมปังแห้งและกำมือของลูกเกด การเตรียมพื้นฐานสำหรับประเภทของ kvass นี้เป็นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณลักษณะของมันคือลูกจะมีการเพิ่มสาโทในเวลาเดียวกันและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและยีสต์ ผสมเครื่องดื่มในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 3-4 วันหลังจากที่จะต้องมีการระบายน้ำอย่างระมัดระวังลงในภาชนะอื่นที่เป็นน้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่ม ตามเทเบียร์ในขวดสีเข้ม ในแต่ละต้องเพิ่ม 2-3 ลูกเกดและจุกแน่น Kvass ควรทำให้สุกเป็นเวลาอย่างน้อย 2 วันในที่เย็น

ขนมปัง kvass โดยไม่ต้องยีสต์

หากคุณต้องการที่จะเตรียมชงของขนมปังสีดำที่บ้านสำหรับทั้งครอบครัวรวมทั้งเด็ก ๆ แน่นอนคุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรนี้เพราะจะได้รับเครื่องดื่มรับประกัน ดังนั้นสำหรับข้าวของการเตรียมการที่จำเป็นหรือขนมปังสีดำธรรมดา 10 ลิตรน้ำและถ้วยของน้ำตาล หั่นขนมปังควรย่างเปิดไฟจนกรอบที่เห็นได้ชัด ถ้าเขาวางบิตตอตะโกไม่ต้องกังวล ถัดไปเติมด้วยน้ำเดือดใส่น้ำตาลและทิ้งในสถานที่ที่มีแดดอุ่นในการหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 2 วัน เครื่องดื่มที่สามารถนำมาเทลงในขวดและแช่เย็น นี่คือชงอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเย็นก็จะดีสำหรับการปรุงอาหารกัญชา

Kvass กับมิ้นท์

ชนิดของเครื่องดื่มนี้จะถูกจัดเตรียมวิธีการเช่นเดียวกับเบียร์คลาสสิกที่มีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวว่าสาโทถูกเพิ่มลงในแก้วแช่สะระแหน่ นี้จะต้องมี 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แห้งมิ้นท์สีเขียวสาโท 5 ลิตร พืชผักควรเติมน้ำเดือดและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงสำหรับการฉีดและยาส่งผลให้เทลงในสาโทสำเร็จรูป Kvass ที่มีรสมิ้นท์ที่โดดเด่นด้วยผลบางมากและสดชื่นในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการใช้ในวันที่ร้อนเมื่อเครื่องดื่มอื่น ๆ ไม่สามารถที่จะดับความกระหายของพวกเขา

รุ่นของ kvass กับมิ้นท์เตรียมเป็นอีกดังนี้กำมือของแป้งข้าวไรชงกับน้ำเดือดและปล่อยให้เวลาสองสามชั่วโมง ขณะเดียวกันจากการคั่วบดในคลาสสิกเตาอบเตรียมขนมปังสีน้ำตาล ฐานเสร็จแล้วจะมีการเพิ่มน้ำตาล (1 ถ้วยถึง 5 ลิตรสาโท) ลำแสงสะระแหน่สดและเชื้อจากแป้งข้าวไร เครื่องดื่มผสมทุกวันหลังจากที่มันสามารถนำมาเทลงในขวดและแช่เย็น

Kvass กับเมล็ดกัญชา

สูตรที่ผิดปกติของ kvass ขนมปังข้าวไรย์ซึ่งรวมถึงและป่านชงควรรู้ปฏิคมใด ๆ พวกเขาจะช่วยในการกระจายรสชาติของเครื่องดื่มโฮมเมด นอกจากนี้ชงกับเมล็ดป่านเป็นผลผ่อนคลายและสงบเงียบ สำหรับการเตรียมการจะต้องเกี่ยวกับเมล็ดกิโลกรัมกัญชา 300 กรัมของ hops ยี่หร่า 150 กรัม, 700 กรัม ขนมปัง Borodino 1300 กรัมของน้ำผึ้งและน้ำ 5 ลิตร ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นขนมปังที่วางอยู่ในกระทะน้ำและความร้อนช้าไม่ได้นำไปต้มอย่างรวดเร็ว จากนั้นให้เพิ่มน้ำซุปและขนมปังได้อย่างรวดเร็วมันระบายความร้อนด้วย หลังจากนั้น kvass ร้อนอีกครั้งถึง 40 องศาและดื่มบรรจุขวดทันที เครื่องดื่มผสมอย่างน้อย 5 วันหลังจากที่มันสามารถจะเมา

แผ่นลูกเกด Kvass

บ้านก่อลูกเกดมีกลิ่นหอมนุ่มและรสชาติออกรสออกชาติ มันไม่ควรจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของกัญชา - มันเป็นสิ่งที่ดีในตัวเอง สำหรับการเตรียมการจะต้อง 4 ลิตรสาโทที่เตรียมจาก 500 กรัมขนมปังข้าวไรย์และ 200 กรัมน้ำตาลทราย 40 กรัมยีสต์และ 7-10 ใบลูกเกดดำ ผสมเครื่องดื่มในวันหรือคืนของพาร์ทเมนต์และกรองใส่ขวดแล้ว ในแต่ละจำเป็นต้องใส่ลูกเกด ขวดปิดผนึกแน่นวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน

Kvass บนไม้เรียว SAP

ในทางตรงกันข้ามกับคลาสสิก สูตรของ kvass สำหรับการเตรียมการของ รุ่นของเครื่องดื่มนี้แทนน้ำที่ใช้ไม้เรียว SAP ความร้อนในระหว่างการเตรียมความพร้อมของสาโทเป็นไปไม่ได้เช่นนี้จะทำให้เกิดการทำลายของสารอาหาร ดังนั้น การผลิตของไม้เรียว SAP ได้ดำเนินการส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิของหุ้น kvass มันเป็นสมบัติที่แท้จริง ก็ตัดสินใจที่จะส่งเครื่องดื่มเหล่านี้บนโต๊ะฉลอง desoldering ของคนที่ป่วยหนักและหญิงในระยะหลังคลอด เกี่ยวกับเพดานปากก็ไม่ได้แตกต่างกันมากจาก kvass คลาสสิก มันสามารถนำมาปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันกับมิ้นท์, ลูกเกดและลูก

ไม่ว่าคุณจะไปชงที่เตรียมไว้จำไว้ว่ามันควรจะทำด้วยจิตวิญญาณ เฉพาะในกรณีนี้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์จริงๆ โปรดทราบว่าเกือบทุกชนิดของ kvass บ้านประกอบด้วยยีสต์และหมัก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มก่อนที่คุณจะนั่งอยู่หลังพวงมาลัย ชงสภาพของคุณไม่น่าจะได้รับผลกระทบ แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเลือดจะยังคงอยู่แม้ว่าในปริมาณที่น้อย