วิธีที่น่าสนใจไม่กี่ในการอบปลา

ผมเสนอให้สร้างบทใหม่ในตำราอาหารของคุณซึ่งสามารถเรียกเช่นนี้: "ปลาวิธีอร่อยอบ" นี่คือชื่อที่น่าสงสารและเคร่งขรึมเล็ก ๆ น้อย ๆ วิธีอื่น! อาหาร - เป็นเรื่องที่ร้ายแรง! ทันทีที่ผมพูดว่าสูตรที่ซับซ้อนผมเลือกที่จะไม่ ในความคิดของจานควรจะไม่เพียงอร่อย แต่ยังง่ายต่อการใช้

แซนเดออบกับผัก

เปิดการวิ่งมาราธอนของเราตกปลา อบตาล ในฟอยล์ คุณสามารถใช้เป็นปลาทั้งหมดหรือเนื้อ ส่วนผสมที่จำเป็น:

- 1 ตาล;

- 100 กรัมของแครอท;

- 100 กรัมหอม;

- 6 กลีบกระเทียม;

- 100 กรัมบวบ;

- 1 มะนาว

- 70 มล. ของซอสถั่วเหลือง;

- 100 มล. ของน้ำมันมะกอก

แครอทหัวหอมและบวบสับไม้บาง ผสม มะนาวหั่นเป็นชิ้นหนาเท่ากัน (ประมาณ 10 มิลลิเมตร) และทอดทั้งสองด้านในกระทะอบอุ่นไม่มีน้ำมัน แต่ละด้านต้องทอด 1.5-2 นาที กระทะฟอยล์และการแพร่กระจายปกคลุมชั้นแรก - มะนาวทอด ด้านบนของชั้นวางผักและปรุงรสด้วยน้ำมันและ 0.5 ส่วนหนึ่งของซอส ตกแต่งจานปลาและเทซอสที่เหลืออยู่ เอาเป็นว่าเราทำอาหารสร้างเพิ่มกระเทียมดัน ฟอยล์ปิดผนึกและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา หลังจาก 20-30 นาทีของปลากับผักพร้อม อบปลา ในลักษณะที่เป็นไปได้และในกรณีที่เคร่งขรึมและปิกนิก

ปลาภายใต้เปลือกชีส

การ อบปลา ในซอสครีมชีสหั่นเป็นชิ้นส่วนของเนื้อปลา แป้งผสมกับเกลือเล็กน้อยม้วนเข้าไปในเนื้อปลาและโหลดไว้บนแผ่นอบ, greased กับน้ำมันดอกทานตะวัน หอม Shinkuem และ passeruem เบา ๆ ชิปของสูตร: มากขึ้นโบว์ - ดีกว่า! ในชามที่สะอาดและปัดไข่เริ่มต้นที่จะใส่ครีม (2 กก. ปลาสละ 400 มิลลิลิตรครีมและ 2 ไข่) ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในหัวหอมทอดและมัสตาร์ดและเพิ่มบางเกลือ กรอกปลา zapravochkoy นี้และวางอยู่บนด้านบนของชีสขูดฝอยบนกระต่ายขูด จานจะถูกปรุงสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุกเหลืองกรอบ

ปลาที่มีเห็ด

ไปที่สูตรต่อไปซึ่งมีความนิยมจากคนรักของเห็ด อบปลาในลักษณะที่ยังเป็นเรื่องง่ายมาก ตัดปลาที่ปล่อยออกมาจากกระดูกชิ้นใหญ่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยและสถานที่ในการอบน้ำมันได้รับการรักษา เปิดเตากระทะในน้ำมันดอกทานตะวันและทอดแครอทสับและหอมหัวใหญ่ ต่อไปนี้ส่งตัดชิ้นขนาดใหญ่ของเห็ด ทอดประมาณ 3-4 นาทีผ่านความร้อนปานกลางส่วนผสมไม่ลืมที่จะกระตุ้น วางย่างด้านบนขององค์ประกอบของปลาและสถานที่ในเตาอบสำหรับ 30-35 นาที อุณหภูมิอาหาร - 220 องศา

จานปลาที่มีส้ม

วิธีหลังคือการอบปลาถือว่าเป็นรสเผ็ดมากขึ้นและการกลั่น ความคิดของการปรุงอาหารปลานี้เหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก เนื้อปลา ควรจะตัดเล็ก ๆ น้อย ๆ และเทน้ำมะนาว คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งสลายและทอดในเนย สีเขียวกับน้ำมันที่จะเทลงบนแผ่นอบ ต่อไปใส่ปลาและแต่งตัวด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของซอสถั่วเหลือง, มายองเนสและพริกไทยดำ ใส่เยื่อสีส้มและ "ปิด" จานที่มีการขูดชีส durum อบอุณหภูมิในเตาอบ - 200 องศา เวลาการปรุงอาหาร - 20-25 นาที จานนี้ไปได้ดีกับข้าวร่วนต้ม