วิธีการเก็บตะเกียบญี่ปุ่น: ไม่สายเกินไปที่จะเรียนรู้!

ในปีที่ผ่านมาอาหารญี่ปุ่นได้กลายเป็นแฟชั่น และด้วยแบบโอเรียนเต็ล มารยาทการรับประทานอาหาร แท่งญี่ปุ่นได้กลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของร้านอาหารหรือบาร์ซูชิใด ๆ สำหรับเราที่มีความคุ้นเคยกับส้อมมาตรฐานและช้อนกินข้าวกับตะเกียบและม้วน - ความโหดเหี้ยมจริง แต่ไม่สายที่จะเรียนรู้ ดังนั้นวิธีการที่จะถือตะเกียบญี่ปุ่น?

นิด ๆ หน่อย ๆ ของประวัติศาสตร์ ...

ตะเกียบญี่ปุ่น - เครื่องมือแบบดั้งเดิมโบราณซึ่งถูกนำมาใช้ในภูมิภาคเอเชียตะวันออก พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศจีนโบราณ ตำนานเล่าว่าพวกเขามากับบรรพบุรุษญี่ปุ่นและจีนชื่อ Yu ที่พยายามที่จะได้รับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ไขมันจากหม้อไอน้ำร้อนและแคบ ชื่อที่ถูกต้องเกาะติด - kuaytszy หรือตะเกียบ ตอนแรกที่พวกเขากำลังทำจากกระดูก แต่ตอนนี้ความต้องการของไม้ไม้จริงมากขึ้น ที่อุดมไปด้วยในยุคสามารถที่จะกินจากเครื่องเงินเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารวางยาพิษสารหนูเป็นโลหะมีค่ามืดลงเขา ในประเทศญี่ปุ่นและจีนไม้แกะสลักตกแต่งด้วยเครื่องประดับเคลือบ - มันเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง ทางตะวันออกบนแท่ง - วัตถุส่วนบุคคลมากซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในการถ่ายโอนให้กับสมาชิกคนอื่นในครอบครัวหรือเพื่อน ดังนั้นในร้านอาหารและคาเฟ่ให้บริการทิ้งไม้หรือพลาสติกเทียบเท่าเงินสด - varibasi ในขณะที่คุณสามารถดูเรื่องราวของมีดโบราณนี้ ดังนั้นวิธีการที่จะถือตะเกียบญี่ปุ่น? ในช่วงเวลานี้ไม่เพียง แต่เป็นมารยาทที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่ยังกฎสำหรับการใช้งานของแปลกใหม่ดังกล่าว

วิธีการเก็บตะเกียบญี่ปุ่น?

ในร้านอาหารและบาร์ซูชิทำหน้าที่เชื่อมต่อตะเกียบ จะใช้พวกเขาคุณจะต้องระมัดระวังแยกพวกเขา ส่วนล่างของแท่งซูชิเสีย - มันเป็นนิ่งในระหว่างมื้ออาหาร ตะเกียบโดดเด่นด้านนอก - การทำงาน ดังนั้นฐานของไม้ซึ่งเป็นที่ด้านล่างซึ่งตั้งอยู่ระหว่างนิ้วชี้และแปรง มั่นผลักดันปลายบางของนิ้วหัวแม่มือบนเพื่อนิรนาม ในเวลาเดียวกันการทำงาน (ด้านบน) ตะเกียบรักษาทั้งจับและจัดการกับมันได้อย่างอิสระ ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้แท่งญี่ปุ่น แต่อย่าลืมเกี่ยวกับกฎของมารยาท!

มารยาทและตะเกียบ

ร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงมอสโกมีความหลากหลายของอาหารที่คุณต้องกินใช้ตะเกียบ หลังจากที่ทุกอาหารเอเชีย - เป็นประเพณีที่ก่อนหน้านี้ไม่รู้จักกับเรา แต่บางความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ ของวิธีการที่จะทำให้แท่งญี่ปุ่น คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของมารยาทญี่ปุ่น:

• อย่าปล่อยให้ตะเกียบของคุณและติดพวกเขาเข้าไปในอาหาร (เพื่อทำเฉพาะที่พิธีศพ)
• อย่าเลียด - คือความสูงของอนาจาร
• เนื่องจากคุณจะสัมผัส deigned ไม้กายสิทธิ์กับชิ้นส่วนของอาหาร - มันต้องกิน
• คุณขอให้ผู้อื่นผ่านโต๊ะอาหาร? ในกรณีที่ไม่มีไม่ได้ ในประเทศญี่ปุ่นนี้ไม่เป็นที่ยอมรับ
• ถ้าคุณถือตะเกียบในมือของเขา - ซึ่งหมายความว่าเป็นศัตรูของคุณ ในระหว่างมื้ออาหารที่ไม่ได้เล่นกับพวกเขาและไม่ได้ย้ายจาน
• อย่าดึงความสนใจไปที่ตัวเอง: การสื่อสารและเงียบออกมาดัง ๆ ไม่หัวเราะ

บิตของประเพณี

ในประเทศญี่ปุ่นทุกคนในครอบครัวมีขาตั้งพิเศษสำหรับตะเกียบ พวกเขาเก็บรวบรวมและเคารพนับถือบูชา นอกจากนี้ความสามารถในการกินตะเกียบญี่ปุ่นที่มีความนิยมเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นสำหรับ การรับสมัครพนักงาน ในโรงแรมหรือร้านอาหารที่จะถือการแข่งขัน ใครได้อย่างรวดเร็วรวบรวมทั้งหมดไม้ลูกปัดจะได้รับไม่เพียง แต่สถานที่ทำงาน แต่ยังเบี้ยประกันภัยเพิ่ม Hashi - วัฒนธรรมทั้ง เรียนรู้วิธีการที่จะต้องกินพวกเขาในการปรับปรุงทักษะของพวกเขาที่บ้านและคุณจะเข้าใจว่าทำไมพวกเขาจะเคารพนับถือดังนั้นในเอเชีย