วิธีการปรุงอาหารไอศครีมตัวเอง?

ไอศครีม - สินค้าที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ผู้ที่ไม่ต้องการอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อโปรดครอบครัวและสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณปรุงอาหารอันโอชะนี้อร่อยเอง? ดังนั้นแม่บ้านมากที่สนใจใน วิธีการทำไอศครีมที่บ้าน ในความเป็นจริงเทคนิคค่อนข้างง่าย ขนมนี้สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในห้องครัวทุก นอกจากนี้คุณจะต้องแน่ใจว่ามีสารกันบูดไม่มีสีไม่มีอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดความกังวลผลิตภัณฑ์

วิธีการปรุงอาหารไอศครีม?

ที่นิยมมากที่สุดและหลากหลายสูตร - วานิลลาไอศครีม การปรุงอาหารนั้นคุณต้อง 250 มล. ของนมสี่ไข่แดง, วานิลลา (น้ำตาลวานิลลา), ครึ่งถ้วยของครีมและร้อยกรัมของน้ำตาล เพื่อเริ่มต้นการใส่นมบนกองไฟเล็ก ๆ และเพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของวานิลลา (ใช้เวลาเลือกของคุณ) นมจะต้องถูกนำไปต้ม แต่ไม่เดือด

ในช่วงเวลานี้ตีไข่แดงกับน้ำตาลเข้าด้วยกันกับมิกเซอร์หรือเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมนี้จะนม ตอนนี้ถือไอศครีมบนความร้อนต่ำไม่ลืมที่จะกวนอย่างต่อเนื่องกับช้อน จะต้องมีการอุ่นขึ้นตราบใดที่มันยังไม่ได้กลายเป็นเหมือนครีมข้น

ตอนนี้คุณเย็นส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วเพิ่มครีมและกวน เทครีมในรูปแบบและปล่อยไม่กี่ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสวานิลลาที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบธรรมชาติ

วิธีการเตรียมความพร้อม โฮมเมดไอศครีม แอปเปิ้ล?

แอปเปิ้ล - ผลิตภัณฑ์ที่เรียกร้องมากที่สุดในเวลาที่ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไอศครีมที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ครีมนมและอาหารสูงแคลอรี่อื่น ๆ สำหรับไอศครีมแอปเปิ้ลคุณจะต้องเตรียมสามมะนาว 1.2 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลสุกหวานและถ้วยครึ่งหนึ่งของผงน้ำตาล

ในการเริ่มต้นแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำผลไม้ที่ได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ แพนฝาครอบและรอจนส่วนผสมเย็นสนิท ตอนนี้ใช้เวลาส่งผลให้น้ำซุปแอปเปิ้ลไซเดอร์และผ่านการบดปรับอิ่ม ในส่วนผสมนี้เพิ่มน้ำจากมะนาว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวัดปริมาณของ preform ผลลัพธ์สำหรับไอศครีม - ปริมาณที่ควรจะเป็น 5.5 ถ้วย ถ้าผสมอยู่ในระดับต่ำเกินไปเพิ่มจำนวนเงินที่ถูกต้องของน้ำต้ม ถัดไปที่จะเทน้ำตาลผงและผสม ไอศครีมในรูปแบบการแพร่กระจายและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารครีมโยเกิร์ตน้ำแข็ง?

อาหารอันโอชะที่ทำจากโยเกิร์ตโปรดไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่แคลอรี่ต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินกับฟันหวานแม้กระทั่งผู้ที่สังเกตรูปร่าง เพื่อที่จะใช้เตรียมความพร้อมของ 500 กรัมของโยเกิร์ต (โดยเฉพาะโดยไม่ต้องปรุงรสใด ๆ และสารอะโรมาติก) 100 กรัมน้ำตาล, น้ำมะนาวช้อนชาและ 200 กรัมของราสเบอร์รี่ (สามารถใช้แทนสตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ )

เทคนิคการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก เพื่อเริ่มต้นการบดในเครื่องปั่นผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วเพิ่มน้ำมะนาวและสิ่งสุดท้าย - โยเกิร์ต เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการผสม, ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันของ การถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มและสถานที่ในช่องแช่แข็ง อาหารไอศครีมของคุณพร้อมแล้ว!

วิธีการเตรียมความพร้อมไอศครีมในเครื่องทำไอศกรีม?

การผลิตแตกต่างกันเล็กน้อยจากศูนย์รวมวานิลลาธรรมดาสูตรที่ได้รับการอธิบายไว้ข้างต้น นมน้ำแข็งที่เรียกว่า - นี้เป็นฐานที่ดีสำหรับการเพิ่มส่วนผสมแต่ละ สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องสี่ไข่แดง 100 กรัมน้ำตาล 300 กรัมนมและจำนวนเงินเดียวกันของครีม

ครั้งแรกที่นำไปต้ม ( แต่ไม่เดือด) นมและแล้วเทไข่แดงในการขัดถูก่อนหน้านี้ที่มีน้ำตาล ส่วนผสมที่จะต้องได้รับความร้อนและกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งจนกระทั่งมันกลายเป็นความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ที่ว่างเปล่าสำหรับขนมเย็นแล้วเพิ่มครีม ส่วนผสมที่เตรียมสถานที่ในช่องแช่แข็ง - แล้วอุปกรณ์ทำทุกอย่างสำหรับคุณ