ยี่หร่าอินเดียและการเจริญเติบโตในเงื่อนไขของเรา

หากคุณสนุกกับขนมปังอบที่บ้านหรือการปรุงอาหารไส้กรอกแล้วคุณคุ้นเคยกับเครื่องเทศพื้นฐานมักจะใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ท่ามกลางคนอื่น ๆ เครื่องเทศที่ใช้กันมากที่สุดยี่หร่ามีความนิยมเนื่องจากพิเศษกลิ่นหอมรสเผ็ดกลิ่นหอมและมีรสขมเผาไหม้ของผลไม้

เพาะเลี้ยงสำหรับเงื่อนไขยี่หร่าเราสืบเชื้อสายมาจากประเทศในภูมิภาคเอเชียใต้และทิศตะวันออก เป็นที่เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของป่าสองปีโรงงาน ร่มครอบครัว เป็นยี่หร่าอินเดียซึ่งแตกต่างจากผลไม้สุกก่อนหน้านี้ของเราและมีขนาดเล็กลง การเปลี่ยนแปลงนอกจากนี้และรสชาติที่โดดเด่นในวัฒนธรรมของเรา (ในรากเหง้าเขามีเฉดสีที่สน) และรสชาติของผงยี่หร่าอินเดียมีรสหวานมากขึ้นและสีของผลไม้จะมีสีเข้ม ในอินเดียใช้ชื่ออื่น ๆ ของพืชชนิดนี้: ayovan หรือคอปติกยี่หร่า ในบางรัฐของอินเดียยังคงสามารถพบได้ปลูกป่ายี่หร่า แต่ส่วนใหญ่ก็เป็นเพาะปลูกที่ใช้งาน

ขอบคุณที่อบอุ่นและชื้นสภาพภูมิอากาศอินเดียยี่หร่าเริ่มที่จะเบ่งบานในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมไปข้างหน้าของพันธุ์เหนือสุกสำหรับเดือนครึ่ง การเพาะปลูกยี่หร่าอินเดียครอบครองไม่เพียง แต่ในชนบท คนของอินเดีย พืชที่ดีและช่วยให้วัฒนธรรมนี้ในตุรกี, ปากีสถาน, ซีเรียอัฟกานิสถานประเทศในเอเชียกลาง, เหนือและ แอฟริกาตะวันออก ประเทศเหล่านี้ส่วนใหญ่ยี่หร่าอินเดียนำเข้ามาในประเทศของเรา

แฟน ๆ ของกลิ่นหอมลักษณะและรสชาติของเครื่องเทศอินเดียก็สามารถพยายามที่จะเติบโตได้ในสวนของคุณ แต่ส่วนใหญ่ของทุกประสบการณ์นี้จะเป็นความล้มเหลว แต่เติบโตในสายพันธุ์ในพื้นที่ปล่อยยี่หร่าสามัญที่เป็นไปได้ มันจะต้องมีการปลูกในสถานที่ที่ดีสว่างจากดวงอาทิตย์หรือออกดอกและไม่สามารถรอ เพื่อยี่หร่าพื้นไม่ได้เรียกร้องมากเกินไป แต่หลีกเลี่ยงการหว่านไปยังดินที่เป็นกรดหรือแอ่งน้ำกับแบบใกล้กับพื้นผิวดิน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ยี่หร่าต้องรดน้ำระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโตของลำต้น

ดินที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูกยี่หร่าต้นฤดูใบไม้ผลิควรระมัดระวังแสลงใจทันทีหลังจากการปรากฏตัวของวัชพืชและคลายการเจริญเติบโตทั้งหมด ในปีแรกที่เรากล่าวว่าก่อนหน้านี้ผลไม้ไม่ควรคาดว่าการเก็บเกี่ยว ปุ๋ยดินในช่วงเวลานี้จะเป็นวันที่ 12-15 กรัม เกลือโพแทสเซียม 25-30 กรัม superphosphate 2-3 กก. ปุ๋ยต่อหนึ่งตารางเมตรของพื้นที่เพาะปลูก ความลึกของการเกิดขึ้นของเมล็ดควรมีอย่างน้อย 2.5 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวให้เลือก 20 ซม. หลังจากที่ 25-30 วันหลังจากเริ่มมีอาการของการงอกจะดำเนินปุ๋ยแร่ส่วนเท่า ๆ กันเป็นครั้งแรกของแอมโมเนียม ไนเตรตโพแทสเซียม เกลือและ superphosphate ให้อาหารที่สองจะดำเนินการผ่านช่วงเวลาเดียวกัน แต่ไม่มี การใช้แอมโมเนียมไนเตรต ในปีที่สองของการเพาะปลูกช่อดอกปรากฏตัวครั้งแรกในช่วงต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน

การทำความสะอาดเมล็ดจะดำเนินการหลังจากที่เต้านมที่พวกเขาสดใหม่โดยเร็วที่สุดของเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับสีน้ำตาล มีคำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำความสะอาด ที่จะได้รับยี่หร่าหอมมันควรจะทำโดยการดึงโรงงานทั้งหมดออกจากพื้นดินเพื่อให้ผลไม้ที่มีการครบกำหนดของพวกเขาการที่มีโรงงานก้านเหง้า พืชเก็บเกี่ยวจึงผูกเป็นการรวมกลุ่มและด้านซ้ายบนสนามหรือเพื่อลดการสูญเสียแห้งในที่ร่ม หลังจากการอบแห้งมัด (ในกรณีปกติมันเกิดขึ้นภายในไม่กี่สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว) นวดพืชและเก็บไว้ในที่แห้งและปิดผนึกภาชนะ รับประกันอายุการเก็บรักษาของพืชเป็นเวลาสามปี แต่ปลูกในยี่หร่าเว็บไซต์จะมีกลิ่นหอมสดใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรสชาติของผลไม้ หมายเหตุเดียวที่สามารถกดน้ำมันที่มีคุณค่ามากที่ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับยาเสพติดการรักษาของเมล็ดยี่หร่า