ปริมาณของความร้อน - ไม่ง่ายดังนั้น

ถ้าแก้วน้ำเดือดทิ้งช้อนเย็นแล้วหลังจากที่บางครั้งอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิของน้ำ น้ำเย็นลงเล็กน้อยและช้อนในทางที่ถูกให้ความร้อน อุณหภูมิที่จะกลายเป็นเหมือนกันและมาถึงสมดุลจำนวนหนึ่งของความร้อนถ่ายโอนจากร้อนให้กับร่างกายที่หนาวเย็น

จากมุมมองของทฤษฎีจลน์ที่ทันสมัยระดับโมเลกุลของเรื่องที่จะมีอุณหภูมิสูงขึ้นถ่ายเทพลังงานไปยังวัตถุที่อุณหภูมิต่ำ และการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นจนกว่าจะเท่ากับอุณหภูมิของทั้งสองหน่วยงานนั่นคือ พวกเขาจะมาถึงสถานะของ สมดุลความร้อน ในความเป็นจริงแนวคิดของปริมาณของความร้อนซึ่งเป็นตัวชี้วัดของการถ่ายโอนพลังงานที่เก็บรักษาไว้ตั้งแต่เมื่อนักฟิสิกส์ใช้คำเช่นแคลอรี่

แต่นี้ไม่ได้หมายความว่าเราไม่สามารถได้รับคำแนะนำจากพวกเขาในวันนี้ แนวคิดนี้ค่อนข้างถูกต้องอธิบายกระบวนการที่เกิดขึ้นในระหว่างการแลกเปลี่ยนความร้อน มันเป็นเรื่องปกติปริมาณความร้อนจากตัวอักษร Q และวัดในจูล หรือแม้กระทั่งการใช้หน่วยล้าสมัยของการวัด - แคลอรี่และ (ขนาดใหญ่) แคลอรี่ ตอนนี้บางทีคุณมีสัมผัสน้อยของสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับวัสดุในการผลิตพลังงานจากภายนอก

เมื่อการถ่ายโอนความร้อนที่ได้รับพลังงาน (ความร้อน) สามารถใช้เพื่อให้ความร้อนสารหรือวัตถุ (ช้อนชาในแก้ว) เปลี่ยนสถานะของการรวม - ละลาย (เนยในกระทะ) หรือการระเหย (กาต้มน้ำที่จาน) เห็นได้ชัดว่านี้เป็นกระบวนการที่แตกต่างกันและสำหรับแต่ละเหตุการณ์ดังกล่าวจะต้องใช้พลังงานของเขา นักวิทยาศาสตร์ได้พบในที่สุดที่เป็นไปได้ในการดำเนินการคำนวณปริมาณความร้อนที่จำเป็นต้องใช้ในกรณีเฉพาะแต่ละ

แต่ที่นี่มากเกินไปมันก็ไม่ง่ายดังนั้น ในกรณีที่ถ้า รัฐของเรื่อง ไม่ได้เปลี่ยนพลังงานที่เกิดขึ้นเป็นสัดส่วนกับน้ำหนักตัวและความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างร่างกายมีปฏิสัมพันธ์ มันควรจะเข้าใจจากตัวอย่างต่อไปนี้ ถ้าแก้วน้ำเดือดใส่ช้อนแสงแล้วช้อนร้อนได้อย่างรวดเร็วและถ้าคุณแสงแก้วน้ำเดือดวางบนแผ่นโลหะที่เป็นของแข็ง, การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิแผ่นสามารถตรวจพบได้โดยเฉพาะการใช้อุปกรณ์พิเศษ

ในการพึ่งพาอาศัยกันดังกล่าวข้างต้นไม่ได้นำเข้าบัญชีอีกปัจจัยหนึ่ง - คุณสมบัติของสารตัวเอง จึงเรียกว่า - พารามิเตอร์พิเศษที่ใช้ในการอธิบายลักษณะของวัสดุของ ความร้อนที่เฉพาะเจาะจง ค่านี้แสดงให้เห็นถึงปริมาณความร้อนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการถ่ายโอนสารในการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของมันโดยที่ 1 องศาเซลเซียส วัสดุแต่ละค่านี้พัฒนาการความสามารถในการใช้ (ให้) ความร้อนของตัวเอง

ถ้าอยู่ในขั้นตอนของการถ่ายโอนความร้อนเปลี่ยนสถานะของร่างกายคือ มันละลายและเปลี่ยนเป็นไอน้ำแล้วพูดคุยเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ จะละลายวัสดุที่เลี้ยงคู่สัญญาปริมาณของความร้อนที่เรียกว่าความร้อนของฟิวชั่นและการสร้างไอ - ความร้อนของการกลายเป็นไอ

ดังนั้นแทนที่จะ ความจุความร้อนจำเพาะ ในการคำนวณโดยใช้ ความร้อนแฝงของการหลอมเหลว หรือกลายเป็นไอ เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้สามารถพบปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการละลายหรือไอโอนจำนวนที่ต้องการของสาร เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะคูณค่าของความร้อนที่เฉพาะเจาะจงของการละลายกลายเป็นไอหรือค่าสัมประสิทธิ์กับน้ำหนักของสาร ที่จะมีจำนวนเงินที่ต้องของความร้อนสำหรับการได้รับผลที่ต้องการ (ละลายหรือกลายเป็นไอ) ปัจจัยเหล่านี้สามารถพบได้ง่ายในการอ้างอิง

นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสิ่งที่ถือว่าเป็นความคิดของปริมาณความร้อนด้วยซึ่งจะมีการเชื่อมโยงกับสิ่งที่จะใช้และวิธีการในการระบุและการคำนวณที่สร้างขึ้น (ดูดซึม) ความร้อนที่กระบวนการทางกายภาพที่แตกต่างกัน