นมสำหรับผู้ชนะคาปูชิโน่: คำอธิบายลักษณะ เครื่องชงกาแฟกับคาปูชิโน

ปรุงรสเครื่องดื่มคาปูชิโน่เพียงหนึ่งในสามถูกสร้างขึ้นจากเอสเพรสโซ ส่วนที่เหลือของปริมาณของถ้วยที่เต็มไปด้วยโฟมนมวิปปิ้งโดยไอน้ำร้อน เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนประกอบที่จำเป็นของเครื่องดื่มกาแฟนมชนะที่จำเป็นสำหรับคาปูชิโน่ เกี่ยวกับสิ่งที่จะพัดตัวแทนเราจะอธิบายในบทความนี้

คาปูชิโนอบไอน้ำ

ผู้ชนะตัวแทนเป่าหรือ kapuchinator - อุปกรณ์สำหรับการตีนมโดยมันจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของฟองนมของเหลว ทั้งสองประเภทของอุปกรณ์ดังกล่าว:

• อบไอน้ำเช่น kapuchinator ใช้อบไอน้ำสำหรับการทำโฟม
• ฟองนมไม่ได้ใช้ไอน้ำ

อบไอน้ำนมชนะสำหรับคาปูชิโน่เป็นอุปกรณ์อัตโนมัติที่เชื่อมต่อกับเครื่องชงกาแฟและเมื่อกดปุ่มปล่อยไอน้ำที่เกิดขึ้นโดยตรงวิปปิ้งของเหลว ด้วยเสียงส่วนใหญ่ของ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ที่จะเขย่าฟองนมคุณสามารถใช้คาปูชิโนอบไอน้ำเหล่านี้:

• หัวฉีดคลาสสิกสำหรับนม frothing ซึ่งเรียกว่า "Pannarello";
• รั้ว spumatore กับนมของกำลังการผลิตใด ๆ
• เหยือก spumatore กับอุปทานพร้อมกันของโฟม
• paromehanicheskogo spumatore

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ไอน้ำที่ไม่ได้เชื่อมต่อกับเครื่องชงกาแฟและโฟมที่เตรียมแยกกัน แต่ยังอยู่ในโหมดอัตโนมัติ ในหมู่พวกเขาเป็นเครื่องอบไอน้ำไฟฟ้ากับเครื่องกำเนิดไฟฟ้าไอน้ำและอุปกรณ์คล้ายหลักการของเครื่องชงกาแฟการดำเนินน้ำพุร้อนที่ประเด็นการจัดทำฟองนมจะเกิดขึ้นในจาน

Pannarello

Paranello ภายนอกเป็นหัวฉีดยาวพิเศษที่มีการติดตั้งที่ท่อไอน้ำ อุปกรณ์นี้ถือว่าเป็นคลาสสิกและคาปูชิโนเป็นมาตรฐานในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติมากที่สุด

อย่างไรก็ตามนมชนะนี้สำหรับคาปูชิโน่มีหนึ่งข้อเสียเปรียบอย่างมีนัยสำคัญ ความจริงก็คือว่าเมื่อใช้กระบวนการตีฟอง Pannarello ต้องมีการควบคุมอย่างต่อเนื่องถือภาชนะของนมในระหว่างการจัดหาไอน้ำ ข้อได้เปรียบของหัวฉีดเป็นฟองผลเชิงคุณภาพและความสะดวกในการดูแล หลังจากการใช้งาน Pannarello พอล้างภายใต้การใช้น้ำหรือภาชนะที่สะอาดจะเทลงไปในน้ำและชักไอเช่นเดียวกับนม

อบไอน้ำคาปูชิโนอัตโนมัติ

รั้ว Spumatore กับนมจากภาชนะยืนฟรีติดตั้งอยู่ในเครื่องชงกาแฟธรรมดาในสถานที่ Pannarello โดยใช้ท่อซิลิโคนมาจำนวนรั้วที่ต้องการของนมจากถุงหรือภาชนะอื่น ๆ ที่มีนม คาปูชิโนจากนั้นก็เริ่มกระบวนการของฟองนมหลังจากที่โฟมเทลงในถ้วย หลังจากนั้นก็จะต้องมีการจัดเรียงตู้สำหรับการจ่ายส่วนกาแฟ นอกจากนี้ยังมีเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยมากขึ้นซึ่งกระบวนการของนมฟองและจ่ายกาแฟเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ

ผู้ชนะนมคาปูชิโน่ในขวดตั้งอยู่บนเครื่องด้านหน้า ตีโฟมมันเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อคุณกดปุ่มเพียงคนเดียวเตรียมกาแฟ จากนั้นเครื่องชงกาแฟเช่นเดียวกับในโหมดอัตโนมัติ, เอาท์พุทเป็นจำนวนเงินที่ต้องการของโฟม

การดูแลรักษาเครื่องตีผสมอาหารดังกล่าวและสวยเรียบง่าย ในกรณีแรกมันเพียงพอที่จะจัดให้มีรั้วน้ำบริสุทธิ์จากภาชนะที่แยกต่างหากและเปิดใช้งานปุ่มจัดหาไอน้ำโดยใช้วิธีการที่บริสุทธิ์ที่จะเกิดขึ้น ในกรณีที่สองเหยือกจะต้องมีการลบและล้างออกเศษของนมพร้อมกับผนัง

คู่มือการใช้งานและอัตโนมัติ frother นม โดยไม่ต้องอบไอน้ำ

beaters นมโดยไม่ต้องใช้อบไอน้ำ, นมจะถูกแปลงเป็นโฟมในโหมดมอเตอร์โดยวิธีการของกลีบพิเศษที่หมุนด้วยความเร็วสูง โดยอุปกรณ์ประเภทนี้รวมถึง:

• มือนมชนะ;
• frother นมอัตโนมัติ

คู่มือคาปูชิโนมีลักษณะผสมธรรมดาหรือเครื่องปั่นซึ่งจะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วโฟมที่มีเสถียรภาพที่ดี เนื่องจากการหมุนอย่างรวดเร็วของวิปปิ้งกลีบรูปแบบพิเศษที่เกิดขึ้นในไม่กี่วินาทีและผลที่ได้คือโฟมอย่างมากและทน มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำความสะอาดและถูกขับเคลื่อนโดยสองแบตเตอรี่

ผู้ชนะนมไฟฟ้าคาปูชิโน่หรืออัตโนมัติทำงานบนหลักการเช่นเดียวกับอุปกรณ์ก่อนหน้านี้ แต่ไม่ได้ด้วยมือและจากแหล่งจ่ายไฟ ระบบตัวแทนฟองพร้อมกับปัดและเครื่องทำความร้อนนมและน้อยกว่าหนึ่งนาทีให้โฟมระดับ high-end พอจะเทนมเปิดปุ่มและนาทีที่จะได้รับงดงามแม้โดยมาตรฐานของมืออาชีพโฟม

นมสำหรับผู้ชนะคาปูชิโน่ "Ikea": หลักการของการดำเนินการ

ซื้อ frothers นมมีหลาย บริษัท อุปกรณ์เหล่านี้แตกต่างกันในราคาและคุณภาพของการชุมนุม แต่ส่วนใหญ่ให้ด้วยโฟมระดับ high-end ในร้าน "Ikea" kapuchinator เช่น (คู่มือ) สามารถซื้อสำหรับ 99 รูเบิล วิธีการใช้มันได้หรือไม่

เทนมลงในภาชนะซึ่งจะมีวิปปิ้ง ของเหลวที่ควรครอบครองปริมาณ 1/3 ถ้วย แล้วนมจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องและถือความจุอ้อมแช่ผู้ชนะ และมีเพียงตอนนี้คุณสามารถสลับบนอุปกรณ์ ปัดต้องประมาณนาที เมื่อนมเริ่มที่จะ "บิด" ในช่องทางคุณสามารถหยุดเต้น ผลที่ได้คือเนื้อเดียวกันโฟมอ่อนนุ่มด้านบนและด้านล่างเป็นนม เพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคาปูชิโน่หรือลาเต้

เครื่องชงกาแฟคาปูชิโนที่มีรูปแบบที่เป็นที่นิยม

มันเป็นไปได้ที่จะต้องทราบบางรุ่นของเครื่องชงกาแฟที่มีชนิดที่แตกต่างกันของตัวเครื่องตีผสมอาหารและนม นี่คือบางส่วนของพวกเขา

• กาแฟคาปูชิโน่กับ Pannarello - ในหมวดหมู่นี้เป็นตัวแทนของคนส่วนใหญ่ของเครื่องชงกาแฟ ตัวอย่างเช่นอาจได้กล่าวถึงรูปแบบของ Philips Saeco Poemia HD 8325 และ Delonghi ESAM 2600;
• กาแฟกับนมจากรั้วภาชนะที่แยกต่างหาก - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติด้วยเหยือกนม - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S และ Philips HD8828 ซีรีส์ 3100

มันเป็นที่น่าสังเกตว่า spumatore และมือโฟมวิปปิ้งอย่างเท่าเทียมกันทั้ง แต่ในกรณีแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยกระบวนการฟองที่เกิดขึ้นกับการแทรกแซงของมนุษย์น้อยที่สุด