ข้าว "มิสทรัล" pilaf ข้าวนึ่ง

ข้าวเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจำนวนมากในอาหารต่างๆของโลก ในอิตาลีก็จะถูกจัดเตรียม risotto, สเปน - Paella, ญี่ปุ่น - ซูชิ, ประเทศในเอเชีย - pilaf ข้าวที่มีคุณภาพดีซึ่งจะใช้ในการปรุงอาหารก็เป็นครึ่งหนึ่งของความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ของธัญพืช ในรัสเซียเช่นข้าวเลือกผลิต บริษัท "เทรดดิ้งมิสทรัล"

ยี่ห้อ "มิสทรัล": ที่มีคุณภาพสูงธัญพืชพรีเมี่ยม

แม้จะมีความจริงที่ว่าภายใต้แบรนด์นี้ที่มีอยู่มีความหลากหลายของ ประเภทของธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว, ความนิยมของเขาในตลาดรัสเซียและทั่วโลก บริษัท ฯ "เทรดดิ้งมิสทรัล" ได้รับการผ่านข้าว บริษัท เริ่มกิจกรรมในปี 1992 จากจุดเริ่มต้นของการดำเนินงานของ บริษัท ยังไม่ได้พยายามที่จะผลิตสินค้าราคาถูกและมุ่งเป้าไปที่ผู้ซื้อที่มีรายได้เฉลี่ยและสูง นั่นคือเหตุผลที่รูป "มิสทรัล" และยังคงเป็นสินค้าที่มีราคาแพงมากขึ้นเมื่อเทียบกับราคาของคู่แข่ง

ธัญพืชเลือกจากต่างประเทศ (สเปน, อิตาลี, ไทย, อินเดีย, อเมริกาเหนือ) ขัดอย่างระมัดระวังแปรรูปบรรจุและส่งไปยังร้านค้า มันเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพและกำหนดราคาของธัญพืช "Mistral ที่" ข้าวรัสเซียและเอเชียจะถูกกว่ามาก แต่ บริษัท พยายามที่จะให้แถบสูงและยังคงดำเนินการในช่องพรีเมี่ยม

พันธุ์ข้าว "มิสทรัล"

ข้าวทั้งหมดที่มีอยู่ในขณะนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองชุด: มาตรฐานและความหรูหรา

ประเภทแรกมีประเภทต่อไปนี้:

• รอบ "บาน" - รูปรูปร่างกลมสีขาวขุ่นที่มีปริมาณแป้งสูงสำหรับการทำ porridges, casseroles, พุดดิ้ง;
• โฮลเกรนสีน้ำตาลกลม "บาน" - ข้าวแสนอร่อยที่ขอบคุณที่ได้รับการรักษาเยื่อสะสมสูงสุดของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์;
• ข้าวนึ่งข้าวยาว "อำพัน" - ขอบคุณที่เทคโนโลยีพิเศษเช่นข้าวนึ่งเมื่อสุกจะได้รับเสมอร่วน;
• ยาว "ตะวันออก" - ถั่วสีขาวรักษารูปร่างและสีของพวกเขาแม้หลังจากการปรุงอาหาร

เนื่องจาก บริษัท "เทรดดิ้งมิสทรัล" ได้รับการมุ่งเน้นในส่วนของพรีเมี่ยมของตลาดและช่วงของสายพันธุ์ยอดของข้าวของแบรนด์ที่นำเสนอที่กว้างมาก

ชุดพรีเมี่ยมจาก "มิสทรัล"

ตัวเลขยอดของแบรนด์นี้รวมถึงการเรียนต่อไปนี้:

• "บาสมาติก" - ประเภทนี้จะเรียกว่าจักรวรรดิ มันจะเติบโตที่เท้าของเทือกเขาหิมาลัยก็มีรสชาติที่คลาสสิก
• "จัสมิน" - ปลูกในประเทศไทยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับดอกไม้ที่บาร์นี้
• "Indica" - มีรูปแบบเม็ดที่สวยงามเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารมากที่สุด
• "Italica" - ข้าวรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีพื้นเพมาจากอิตาลี
• "Japonica" - สีขาวที่มีเนื้อหาตังสูง
• "Arborio" - ความหลากหลายที่ดีที่สุดของข้าวอิตาเลี่ยนเปรียบในความนิยมกับพาสต้า
• "ซามาร์คันด์" - ไม่ดีขัด ข้าวแดง สำหรับการปรุงอาหาร pilaf ตะวันออก

ชุดแยกต่างหาก บริษัท ผลิตข้าว "มิสทรัล" ชั้นร้านอาหาร "Aquatica", "โรงภาพยนตร์" มีส่วนผสมของธัญพืช "บาสมาติก"

• "Aquatica" - ข้าวป่า, นอร์ทอเมริกันอินเดียถือว่ามีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนที่พวกเขากินมันแทนเนื้อสัตว์
• "โรงภาพยนตร์" - หลากหลายพื้นเมืองอเมริกาใต้ มันมีรูปทรงกลมที่ผิดปกติที่ชวนให้นึกถึงปลาไข่และเนื้อน้ำมัน

รูปที่ "แอมเบอร์"

ข้าวพันธุ์นี้มีเมล็ดยาวขนาดใหญ่ จะปลูกเป็นพิเศษสำหรับนึ่ง หลังจากการรักษานี้ข้าวจะใช้เวลาในผิดปกติ สีเหลือง, ทำให้มันดูและได้ชื่อ มันหมายถึงสายพันธุ์ที่ได้มาตรฐานและมีราคาที่ต่ำกว่าเพราะมันเจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้ของรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านในเอเชีย

นึ่งข้าวแบบฟอร์มสีเหลืองอำพัน "มิสทรัล" ร้านค้าจำนวนมากของแร่ธาตุและธาตุกว่าก่อนนึ่ง หลังจากการปรุงอาหารธัญพืชกลายเป็นหิมะสีขาวไม่ติดกันได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร pilaf, เป็นเครื่องปรุงและเพิ่มสลัด

ข้าว "จัสมิน"

ความหลากหลายที่มีชื่อดอกไม้ที่น่าสนใจนี้เป็นที่ปลูกเฉพาะในประเทศไทย จากชนิดอื่น ๆ ของข้าว "จัสมิน" มิสทรัล "เป็นกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่แตกต่างกันและรูปร่างของเมล็ดข้าวซึ่งเป็นที่ระลึกมากของดอกไม้ดอกมะลิ. หลังจากการปรุงอาหารธัญพืชยังคงเป็นบางและยาวพวกเขาลิ้มรสหวานและนุ่มกับบันทึกนม. เมื่อเตรียมอาหารจากหลากหลายนี้ควรจะเป็น พิจารณาข้าวที่ "Mistral" จัสมิน "ตกออกจากกันเล็กน้อย เม็ดติดกันเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งจะช่วยให้เครื่องปรุงพิเศษนุ่มเนื้อ

ข้าว "จัสมิน" เป็นแบบดั้งเดิมสีขาวและสีแดง ในกรณีหลังนี้มันเป็นถั่ว unsanded ในเปลือก ตัวเลขนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาวจึงขอแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของโภชนาการ ข้าวอร่อย "จัสมิน" หมายถึงสายพันธุ์ของพรีเมี่ยม

ข้าว "บาสมาติก"

ความหลากหลายนี้จะถือเป็นยอดของข้าว จะปลูกในอินเดีย แต่หลังการเก็บเกี่ยวไม่ได้ส่งโดยตรงไปยังเคาน์เตอร์และอายุประมาณ 1 ปีในสถานที่จัดเก็บพิเศษ ข้าวในช่วงเวลานี้แห้งดี, มีความยาวและบางไม่เดือดอ่อนเมื่อสุกและเพิ่มความยาวสองครั้ง

ข้าว "บาสมาติก " มิสทรัล "หมายถึงสายพันธุ์ของพรีเมี่ยม. มันไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นหอมและอร่อย แต่ยังสวยงามน่าอัศจรรย์. สำหรับวันนี้จะเรียกว่าราชินีหรือพระราช. ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก

ซึ่งข้าว pilaf เลือก?

สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นอย่างมาก ในประเทศในเอเชียกลาง (คาซัคสถาน, ทาจิกิสถาน, เติร์กเมนิสถาน, อาเซอร์ไบจาน) pilaf เตรียมสำหรับตารางชีวิตประจำวันและในโอกาสของเหตุการณ์ที่แตกต่างกัน: การจัดงานแต่งงาน, งานเลี้ยงรับรองงานศพ ในบางประเทศจะทำจากเนื้อหมูในอื่น ๆ - เนื้อแกะ, เนื้อวัว, เนื้อไก่และปลาแม้กระทั่ง ส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้เป็นข้าวเท่านั้น วิธีการเลือกมันได้หรือไม่

pilaf ข้าว ควรจะมีเมล็ดยาวเนื่องจากปริมาณแป้งมากต่ำกว่านั้นในรอบที่ เมล็ดพืชและทั้งโปร่งใสดีขัดสีขาว นี้เป็นสายพันธุ์ดังกล่าวเป็น "บาสมาติก", "จัสมิน" หรือ "อำพัน" จานจะเปิดออกร่วนและอร่อยเมื่อนำมาใช้ในการจัดทำข้าว pilaf ข้าวนึ่ง เม็ดปรับสภาพด้วยไอน้ำดังนั้นพวกเขาจะไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร

Pilaf ได้รับรสชาติดีมากถ้าข้าวก่อนที่จะปรุงอาหารที่ไม่ได้แช่ ก็จะล้างออกด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง เป็นเวลานานวางไว้ในโครงสร้างข้าวน้ำถูกทำลายและข้าวจะกลายเป็นเปราะ

แน่นอนจากยอดของพันธุ์ข้าวโพดก็จะเปิดออกเกือบตลอดเวลาที่แสนอร่อย แต่การใช้ในการจัดทำข้าวนึ่งสำหรับ pilaf "Yantar ว่า" แบรนด์ "มิสทรัล" ในขณะที่คุณสามารถทำอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเอเชียที่คมชัดและมีกลิ่นหอม มันยังคงเป็นกรณีสำหรับขนาดเล็ก - เพื่อหาสูตรที่ดี

สูตรสำหรับข้าว pilaf นึ่ง "มิสทรัล"

เพื่อเตรียมความพร้อมข้าวอร่อยต้อง: 1.5 กก. เนื้อแกะ (หรือรสชาติเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) 1 กิโลกรัมของข้าวสวย "อำพัน" แบรนด์ "มิสทรัล", 0.5 กิโลกรัมของแครอทหัวหอม 0.5 กก., เครื่องเทศ, เกลือ, ผัก น้ำมันกระเทียม สูตรเดียวสำหรับอาหารจานนี้ไม่ได้อยู่ ดังนั้นและเครื่องเทศสามารถเพิ่มลงในรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตามเนื้อผ้า pilaf เพิ่มยี่หร่า Barberry ขมิ้น, สีแดงและพริกไทยดำ

สิ่งที่ทำให้กระบวนการของการทำอาหาร pilaf เริ่มต้น? แหวนครึ่งหั่นหัวหอมทอดในจำนวนมาก (ไม่น้อยกว่า 150 ml) ของน้ำมันพืช แล้วเนื้อย่างตามด้วย - แครอทหั่นเป็นแผ่นขนาดใหญ่ ถัดไปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (ช้อนโต๊ะยี่หร่าและ Barberry, ½ช้อนโต๊ะขมิ้นพริกไทยเล็กน้อย) และทั้งหมดเข้าด้วยกันเต็มไปด้วยน้ำเพื่อที่จะครอบคลุมเนื้อ หลังจากนั้นก็ดูเหมือนว่าจำเป็นที่จะนำเคี่ยวความร้อนต่ำ 40 นาที

ล้าง 6-7 ครั้งในรูปน้ำเย็นใส่ในเนื้อ โดยไม่ต้องผสมระดับและเทน้ำร้อนลงในศูนย์เพื่อที่ว่ามันคือ 2 เซนติเมตรปกคลุมรูป ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารที่ไม่มีฝาจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม จากนั้นในช่วงกลางที่จะนำกระเทียมและทำให้เป็นหลุมขนาดเล็กในข้าวไปนึ่งที่จะหลบหนี คุกปกคลุมสำหรับครึ่งชั่วโมง Pilaf พร้อม! ก่อนที่คุณจะนำไปตารางจานควรจะนำมาผสมกัน

ความคิดเห็นของลูกค้า

ในโลกนี้ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่ชอบทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ในการนี้และสร้างแนวคิดของ บริษัท ฯ แม้จะมีค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับคู่แข่งราคาที่ผู้ซื้อจะยังคงเลือกรูป "มิสทรัล" ความคิดเห็นที่พวกเขาออกจากกับสินค้าชิ้นนี้แสดงให้เห็นว่าพรีเมี่ยมไม่ได้เป็นเพียงสายพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง ต้องขอบคุณเทคโนโลยีที่ทันสมัยของการบดและการประมวลผลต่อไปของเมล็ดข้าวแบรนด์ที่ยังคงรักษารูปร่างของมันแม้หลังจากการปรุงอาหารก็มักจะคมชัดและอร่อย