แยมส้ม: สำหรับผู้ที่รักความหวาน

ฤดูกาลเก็บเกี่ยวเป็นแยมสำหรับฤดูหนาวเป็นของหลักสูตร, ฤดูร้อนและช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่สุกและผลไม้ ดีถ้าคุณกำลังเก็บรักษาเย็บสำหรับอนาคต แต่สิ่งที่จะทำดังนั้นหากคุณต้องการแยมและด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้อยู่ที่บ้าน? ปรุงเป็นอาหาร ผมขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจากแยมส้ม มันจะเปิดออกมากอร่อยมาก

วิธีการปรุงอาหารแยมจากส้ม: สูตร 1

เพียงแค่ต้องการที่จะทราบว่ามีการเตรียมความพร้อมของอร่อย แยมส้ม จะมีคนจรจัด มันจึงโปรดขอเวลาเช่นเดียวกับการเตรียมความพร้อมก่อนทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ส่วนผสม: กิโลของส้ม (ปอกเปลือกแล้ว) สองร้อยปอนด์ของน้ำตาลสองถ้วยน้ำต้ม

เตรียม: ส้มใส่ในน้ำร้อน 15 นาทีจากนั้นสิบนาทีแช่ในน้ำที่มากเกินไป แต่ในความหนาวเย็น แล้วส้มจะต้องได้รับจากน้ำและตัดเป็นชิ้นหรือแวดวง เพิ่มขึ้นทั้งหมดในหม้อเคลือบ แยกกันในม้วนหม้อในเก้ากรัมน้ำตาลเจือจางด้วยน้ำและนำไปต้ม หลังจากนั้นต้มน้ำตาลผ่านความร้อนต่ำประมาณสิบนาที พร้อมที่จะเทส้มน้ำเชื่อมออกไปใส่ (แปดชั่วโมง) หลังจากนั้นเป็นต้นมาน้ำเชื่อมควรได้รับการยอบที่จะเติมน้ำตาลที่เหลือและต้มอีกครั้ง อีกครั้งส้มเทลาน้ำเชื่อมสำหรับแปดชั่วโมง ครั้งที่สามน้ำเชื่อมและเทเดือดเทกลับเข้ามาในส้ม ต้มแยมและการแพร่กระจายไปยังธนาคาร

วิธีการปรุงอาหารจากแยมส้มและมะนาว

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของส้มมะนาวเท่ากิโลกรัมของน้ำตาลและครึ่งลิตรน้ำ

เตรียมส้มและมะนาวเป็นล้างดีปอกเปลือกมันไม่จำเป็นที่จะแยก ตัดให้เป็นวงกลมเมล็ดออกเพิ่มขึ้นถึงกระทะเคลือบ เทน้ำเดือดนี้และระยะเวลาที่ผลไม้ส้มกลายเป็นนุ่ม แล้วเพิ่มให้กับพวกเขาน้ำตาลและปรุงผ่านความร้อนต่ำ 30-50 นาที ทัพพีแยมสำหรับธนาคารและฆ่าเชื้อ

อนึ่งเหล่านี้ผลไม้ส้มเช่นส้มและมะนาว, คุณสามารถเพิ่มติดขัดใด ๆ ในกรณีนี้ก็จะได้รับรสชาติใหม่ทั้งหมด

วิธีการปรุงอาหารจากแยมส้มและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: สี่ร้อยกรัมของส้ม (ปอกเปลือกแล้ว) สี่ร้อยกรัมของแอปเปิ้ล (ปอกเปลือกและเมล็ด) สามร้อยกรัมของน้ำตาลช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

เตรียม: แอปเปิ้ลและส้มหั่นเป็นชิ้น เพิ่มขึ้นทั้งหมดในกระทะเคลือบเพิ่มน้ำตาล วางอยู่บนกองไฟต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเทน้ำตาลที่เหลือ หลังจากที่นำไปต้มเทน้ำมะนาว แล้วต้มแยมผ่านความร้อนต่ำอีกสิบนาที

วิธีการปรุงอาหารของแยมเปลือกส้ม

ถ้าคุณต้องการคุณพยายามที่จะปรุงอาหาร แยมของผิวเปลือกส้ม การทำเช่นนี้ใช้เวลากิโลของ เปลือกส้ม กิโลกรัมของน้ำตาลและบิตของกรดซิตริก

เตรียมเทเปลือกส้มด้วยน้ำใส่ลงบนกองไฟนำไปต้มและเคี่ยวให้สิบห้านาที แล้วระบายน้ำเทใหม่เดือดอีกครั้งทำสิ่งเดียวกันสามครั้ง ต้องมีการหลุดลอกจากความขมขื่นซ้าย หลังจากที่ท่อระบายน้ำสุดท้ายน้ำให้เปลือกเย็นแล้วพวกเขาก็มีน้ำหนัก บิดมวลทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ (ผ่านหัวฉีดดีมาก) น้ำตาลโดยน้ำหนักใช้เวลามากที่สุดเท่าที่และเปลือกส้ม เพิ่มน้ำตาลในแยมและปรุงอาหารสำหรับสี่สิบนาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มกรดซิตริกที่ชื่นชอบของคุณ

นี่เช่นนี้เป็นวิธีที่คุณสามารถทำแยมส้มอร่อย หลังจากการสิ้นสุดของการทำอาหารอะไรมากขึ้นจะต้องมากกว่าที่จะนั่งอยู่ที่โต๊ะที่มีทั้งครอบครัวและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งน่าตื่นตาตื่นใจติดขัดที่แปลกใหม่