เราทำไวน์ที่บ้านพลัม

ไวน์พลัม ไม่ได้เป็นหนึ่งที่นิยมมากที่สุด แต่รสชาติค่อนข้างเดิมและที่ผิดปกติไปมากมายเช่นนั้น ไวน์มีกลิ่นหอมที่บ้านจากพลัมในการปรุงอาหารไม่ยากเกินไป มันสมบูรณ์แบบเติมเต็มจานเนื้อและขนมหวาน ความยากลำบากเท่านั้นซึ่งจะต้องเผชิญในช่วง
เตรียมความพร้อมของเครื่องดื่ม - ท่อระบายน้ำส่วนเกินของเพคตินซึ่งจะทำให้เยื่อเมือกและยากที่จะได้รับน้ำผลไม้ แต่น้ำตาลในผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์เพื่อให้การหมักจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิธีการเตรียมความพร้อม ไวน์บ๊วยของตาราง ได้ด้วยตัวเอง: การเตรียมความพร้อม

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่มันจะใช้เวลาในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ต้องการพลัมสุก, น้ำตาล, น้ำ, เหมาะสำหรับการหมักและถังตกตะกอนและผ้าโปร่ง เทคโนโลยีการผลิตที่มีความคล้ายคลึงกับการเตรียมความพร้อมของไวน์และสุราอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณได้รับอย่างน้อยหนึ่งครั้งการทำไวน์ที่บ้าน, พลัมจะปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น ทักษะที่ได้มาแล้วจะยืนคุณในสถานที่ดี โปรดทราบว่าสูตรไวน์จากท่อระบายน้ำเกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์ที่มืดมาก พวกเขาจำเป็นต้องเก็บรวบรวมในช่วงเวลาของความสุกงอมเมื่อผลไม้เกือบจะเริ่มลดลง สองสามวันที่ปล่อยให้พวกเขาสัมผัสกับแสงแดดเพื่อให้พวกเขามาในที่สุดในการเตรียมความพร้อมสำหรับไวน์ พวกเขาไม่จำเป็นต้องล้างก่อนปรุงอาหาร ในขณะที่ผลไม้อยู่ในดวงอาทิตย์ที่ปรากฏเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราซึ่งต่อมาทำหน้าที่เป็นยีสต์ธรรมชาติ ดังนั้นเพียงแค่เช็ดลูกพลัมด้วยผ้าแห้งเช็ดฝุ่น

เราทำไวน์ที่บ้านพลัม: การปรุงอาหาร

นำกระดูกจากตัวอ่อน วางเยื่อกระดาษในภาชนะและบดจนเรียบทำให้แต่ละบ๊วยน้ำซุปข้น ใน 1-1 อัตราส่วนเพิ่มน้ำ ฝากซอสไม่กี่วันกลางแจ้ง อุณหภูมิควรจะประมาณยี่สิบองศา เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในแมลงวันของเหลวจากภาชนะบนยืนอยู่กับตาข่ายเพื่อซ่อน เมื่ออยู่บนพื้นผิวของโฟมและฟองอากาศปรากฏกรองส่วนผสมผ่านตะแกรงหรือตาข่าย พร้อม น้ำลูกพรุน ควรจะเทลงในภาชนะพิเศษสำหรับการหมัก

ไวน์ในบ้านของพลัมที่: ขั้นตอนสุดท้าย

สำหรับการหมักในน้ำผลไม้ที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล ที่จะทำให้ไวน์แห้งหรือกึ่งแห้งเพิ่มไม่เกินสองร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาลต่อลิตรสำหรับเครื่องดื่มกึ่งหวานหรือหวานคุณจำเป็นต้องมีมากขึ้นร้อยกรัม ละเอียดผสมน้ำผลไม้ แทนที่ความจุ ดักน้ำ และปล่อยให้ไวน์เป็นระยะเวลาประมาณหกสัปดาห์สำหรับการหมัก เมื่อวิวัฒนาการก๊าซสิ้นสุดสาโทกระบวนการต้องเทเจริญเติบโตขวด เวลาขั้นต่ำจนกว่าไวน์สุกเป็นสองหรือสามเดือน เครื่องดื่มที่มีอยู่แล้วเป็นไปได้ที่จะลอง ครบเบาขึ้นมาถึงจุดนี้แอปเปิ้ลหรือองุ่นไวน์นี้ไม่สามารถ แต่ความโปร่งใสแน่นอนของมันในกรณีใด ๆ ไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของพลัม นี้ไวน์ที่เรียบง่ายที่บ้านพลัมในปริมาณที่พอเหมาะมีผลประโยชน์มากต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด