อาหารป้องกันคอเลสเตอรอล

หลายคนจะทราบว่าไขมันในเลือดสูงจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายที่คุณจะต้องเป็นไปตามอาหารป้องกันคอเลสเตอรอล

หลักการสำคัญของการรับประทานอาหารป้องกันคอเลสเตอรอล - บริโภคขีด จำกัด ของไขมันสัตว์ที่พวกเขาเป็นสาเหตุของ โล่คอเลสเตอรอล การปฏิบัติที่ถูกต้องและสอดคล้องของกฎที่ให้บริการอาหารป้องกันคอเลสเตอรอล - กุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จเพราะในกรณีนี้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลงโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดย 10-12%

อาหารนี้ส่วนใหญ่จะใช้ในวัตถุประสงค์รักษาและป้องกันโรคดังนั้นเมื่อมันไม่ได้เป็นเรื่องที่รวดเร็ว โดยมีเงื่อนไขเพียง - การแก้ไขระบบอาหารและทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างในอาหาร

ลดคอเลสเตอรอลอาหาร: กฎพื้นฐาน

เรื่องที่จะรับประทานอาหารป้องกันคอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสังเกตกฎต่อไปนี้อย่างชัดเจน

• เนื้อสัตว์ในอาหารที่ควรจะยันเท่านั้นคือไม่มีไขมัน
• ควรจะแยกออกอย่างสมบูรณ์จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อาหาร - ไส้กรอกเบคอนและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน;
• เนย จะถูกแทนที่ด้วยมะกอก

มีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงเป็น อาหาร anticholesterol เหล่านี้รวมถึงเบอร์รี่ต่างๆและผลไม้ซึ่งกลายเป็น "วุ้นเหมือน" ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (ชีสไขมันจะต้องไม่เกิน 30%) หลังการรักษาความร้อนต้มไข่ แต่ไม่เกิน 3 หน่วยต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ในหมวดหมู่นี้เป็นผลไม้ของพืชของพืชตระกูลถั่วครอบครัว - ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, อาหารที่เตรียมไว้ในองค์ประกอบของซึ่งไม่รวมอยู่มะพร้าวและเนยและเนื้อปลา

อาหารอาหารที่ได้รับอนุญาต

รายการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้นโดยรวมดังนั้นตอนนี้มองไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งทำงานในการลดคอเลสเตอรอล อาหารที่ช่วยให้การ:

• ผลิตภัณฑ์นม: ไม่ kefir ไขมันโยเกิร์ตชีสกระท่อม, ชีสกระท่อมไอรา;
• ผักกะหล่ำปลีบวบมะเขือเทศหัวผักกาดแครอทและมันฝรั่ง;
• ผลไม้กีวี, ลูกพีชแอปริคอต, องุ่น;
• ผลไม้: แตงโมแคนตาลูป, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดที่แตกต่างกัน
• ผักและสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ผักกาดหอม, สีน้ำเงิน, ผักขม;
• ส้ม: ส้มโอมะนาว
• ผักและปลาซุป;
• ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว

สามารถใช้สำหรับการดื่มชาเขียว, ผักและผลไม้น้ำผลไม้ (ควรเตรียมสด) ผลไม้แช่อิ่มไม่หวานเกินไปหรือยาต้มของผลไม้แห้งและสีแดง ไวน์ (Kagor หรือ ขนมไวน์)

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการรับประทานอาหารลดคอเลสเตอรอลที่ จำกัด

ในหมวดหมู่ของ "จำกัด" อาหารฤดูใบไม้ร่วง:

• อาหารทะเล
• อบ เนื้อสัตว์ติดมัน ;
• พาสต้า;
• ขนมอบ;
• ช็อคโกแลตสีเข้ม, น้ำตาล, ขนมหวานและเยลลี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผลิตภัณฑ์นมไขมัน

ผลิตภัณฑ์อาหารต้องห้าม

แต่มีผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดดื่ม เหล่านี้รวมถึง:

• เนื้อสัตว์ไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งห่านเป็ดหรือหมู;
• ไขมันในรูปแบบใด ๆ
• น้ำมันปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่น้ำ;
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งชีสกระท่อม, ครีม;
• เนยเทียมเนยมายองเนส;
• ซุปและข้าวโอ๊ตปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว;
• มันฝรั่งทอด;
• มื้อ (เกี๊ยว, แพนเค้กและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน);
• ขนมหวานโดยเฉพาะสีขาวและนมช็อคโกแลต

ถ้าคุณยึดมั่นในกฎระเบียบและแนวทางที่ให้อาหารป้องกันคอเลสเตอรอลแล้วหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ มันจะเป็นผลที่เห็นได้ชัด - อัตราการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและเป็นผลให้สภาพที่ดีของสุขภาพ และเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหารนี้ต้องออกกำลังกาย: เดินกลางแจ้ง, วิ่ง, ขี่จักรยาน, ว่ายน้ำ