สำหรับสุขภาพของสตรีมีครรภ์และไม่เพียง แต่ในวิตามินบี 6 เท่านั้น

การรอเด็กเป็นเวลาที่วิเศษที่สุดสำหรับหลาย ๆ คน เกือบทุกผู้หญิงรู้ดีว่าในเวลานี้อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนการบริโภคสารอาหารและวิตามินในร่างกายของเธอเป็นสิ่งจำเป็น หลังจากทั้งหมดนี้จะมีผลประโยชน์ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับสุขภาพของเธอ แต่ยังเกี่ยวกับสุขภาพและการพัฒนาของทารกในครรภ์

ดังนั้น B6, วิตามิน ที่ร่างกายของแม่ในอนาคตต้องการ, มีชื่อที่แตกต่างกัน pyridoxine การขาดแคลนอาจทำให้เกิดภาวะพิษขาดเลือดและผลกระทบอันไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายต้องการ วิตามิน นี้อีก 2 เท่า นอกจากนี้การขาดวิตามิน B6 สามารถทำให้หงุดหงิดเนื่องจากมีผลดีต่อระบบประสาทช่วยให้คุณสามารถป้องกันความผิดปกติของเส้นประสาทได้

หากคุณข้ามคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทางเคมีและคำศัพท์เฉพาะเราอาจกล่าวได้ว่าวิตามิน B6 มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบเอนไซม์มากกว่า 60 ชนิด ในกรณีนี้หนึ่งในหน้าที่ที่สำคัญที่สุดที่เป็นลักษณะของวิตามินนี้คือการส่งเสริมการสลายของไขมันและโปรตีนในร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารเหล่านี้มีอยู่ในอาหารมากขึ้นวิตามินนี้จำเป็นต้องใช้มากขึ้น ถ้าไม่เพียงพอ กรด oxalic ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการดูดซึมอาหารแทบจะไม่สามารถเปลี่ยนเป็นองค์ประกอบที่ละลายน้ำได้และสามารถนำไปฝากในไตในรูปแบบของทรายและหิน

การปรากฏตัวของวิตามิน B6 ในร่างกายไม่เพียง แต่ส่งเสริมการสังเคราะห์เอนไซม์และฮีโมโกลบินเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการแยก serotonin หรือเรียกอีกชื่อว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ดังนั้นด้วยการขาด B6 บางครั้งมีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยและความวิตกกังวล

ประกอบด้วย วิตามิน B6 ในผลิตภัณฑ์ที่ มีอยู่ในเกือบทุกโต๊ะในครอบครัวใด ๆ จำนวนที่มากที่สุดเช่นเดียวกับส่วนที่เหลือของ วิตามินบี ในธัญพืชที่งอก, รำและตับ (เนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) นอกจากนี้ยังอุดมด้วยมะเขือเทศผักใบเขียวส่วนใหญ่ (กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ) มันฝรั่งถั่ว (ถั่วถั่วและอื่น ๆ ) ผลไม้สามารถเรียกได้ว่าสตรอเบอร์รี่กล้วยอะโวคาโดส้มและเชอร์รี่ พวกเขาเป็นแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมที่มีวิตามิน B6, บัควีทข้าวสาลีและธัญพืชเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์: เนื้อนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ปลา

อย่างไรก็ตามถ้ามีจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินนี้มีคำถามที่เกิดขึ้นว่าทำไมมีการขาดดุลในร่างกาย ความจริงที่ว่า วิตามิน B6 สามารถ ละลายได้ดีในน้ำซึ่งหมายความว่ามันไม่เสถียรและเมื่อปรุงอาหารหลาย ๆ จานจะสูญหายไปในระหว่างการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นในระหว่างการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งตามมาของผักหรือผลไม้เกือบ 70% ของสารนี้สูญหายไป 90% ของเม็ดสีจะหายไปและเมื่อปรุงอาหารเนื้อ (โดยเฉพาะการทอด) มากกว่าครึ่งหนึ่งของวิตามินที่มีอยู่เดิม เมื่อหุงข้าวหรือมันฝรั่ง 70% จะเข้าสู่น้ำที่ปรุงสุก

วิธีนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้เนื่องจากอาหารดิบไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากอยู่ในรายการ? ตัวอย่างเช่นน้ำที่มันฝรั่งต้มสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปข้นหลังจากนั้น นอกจากนี้ในกรณีนี้ซุปต่างๆเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ และถั่ว (วอลนัทอัลมอนด์ถั่วลิสง ฯลฯ ) ซึ่งใน pyridoxine เป็นสูงสุดก็จะแนะนำให้กินดิบหรือเพิ่มสลัดซึ่งไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังจะช่วยเพิ่มรสชาติของจาน เนื้อปรุงสุกดีที่สุดในหม้อไอน้ำคู่หรืออบในฟอยล์

ดังนั้นถ้าเราพูดถึงสิ่งที่จำเป็นสำหรับวิตามินบี 6 แล้วเราสามารถพูดได้ว่าสำหรับทุกอย่าง นี้เป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นที่สุดสำหรับแทบทุกกระบวนการที่สำคัญ และยิ่งมากขึ้นในปริมาณมากก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากร่างกายของเธอประสบกับภาระสองเท่า การศึกษาพบว่าในตอนท้ายของการตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงต้องการเกือบ 1000 เท่าของบรรทัดฐานของสารนี้