วิธีการจัดเก็บ cloudberry ฤดูหนาว?

cloudberry - อร่อยและทิศเหนือเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกินมันสด แต่ถ้าอยู่ ๆ ก็เป็นที่รักตัดสินใจที่จะทำให้เงินสำรองคำถามที่อาจจะเกิดขึ้นจากมัน หลังจากที่ผลไม้เล็ก ๆ - ไม่เป็นที่นิยมมากที่สุดและทุกคนไม่ได้รู้ว่ามันสามารถทำได้ ยกตัวอย่างเช่น cloudberries กับน้ำตาล: เท่าใดและวิธีการในการจัดเก็บมันได้หรือไม่ แช่แข็ง? หรือในรูปแบบของการจราจรติดขัดหรือไม่ พิจารณาสูตรอาหารบางอย่าง

การทำงานกับผลเบอร์รี่

ก่อนที่เราจะบอกวิธีการเก็บ cloudberries, แสดงคุณสมบัติพิเศษบางอย่าง

แบล็กเบอร์นี้ควรจะสามารถที่จะเก็บในเวลา เป็นที่พึงประสงค์ที่จะทำเช่นนั้นในเดือนกรกฎาคมในขณะที่มันมีสีแดงสีเหลือง ที่เกี่ยวกับทั้งหมดเพียงคู่ทั้งหมดของสัปดาห์ที่แล้วเบอร์รี่สุกและกลายฉ่ำเพื่อที่แท้จริงอยู่ในมือของล้มกัน - มันเป็นไปไม่ได้ในการเก็บรวบรวม

cloudberry สุกมีสีสีส้มสีเหลือง โดยไม่ต้องรักษามันสามารถนอนเงียบ ๆ เป็นเวลาสามเดือน เป็นไปได้ว่าช่วงนี้คุณเพียงพอแล้วคำถามของวิธีการในการจัดเก็บ cloudberries ที่หายไป

ถ้าคุณวางแผนที่จะรักษาผลไม้เล็ก ๆ ดีกว่าที่จะเลือกหวานฉ่ำตัวอย่างสุก

cloudberry ย้ำควรจะระมัดระวังมากเป็นกลมกล่อมขณะที่เธอได้อย่างรวดเร็วจะช่วยให้น้ำผลไม้

ปัสสาวะ cloudberry

วิธีการจัดเก็บ cloudberries สดกับการประมวลผลน้อยที่สุด? แช่

ใช้ผลเบอร์รี่สุกเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมกันอีกครั้งพวกเขาและเทลงในขวด เทน้ำต้มเย็น เลือกหวาน vodichku เป็นไปได้เพิ่มประมาณครึ่งแก้วหรือทรายน้ำผึ้ง 3 ลิตรของของเหลว

ครอบคลุมขวด (โดยเฉพาะผ้ากอซ) และส่งไว้ในตู้เย็นหรือสถานที่อื่น ๆ อีกถ้าเป็นไปได้

ในลักษณะของการ cloudberry นี้ "อยู่" อย่างน้อยหกเดือน ระยะเวลาการจัดเก็บเป็นไปได้สูงสุด - 2 ปี

วิธีการที่ไม่เหมาะสำหรับเบอร์รี่สุกและบด พวกเขาจะใช้ที่ดีที่สุดสำหรับการจราจรติดขัดหรือกินสด

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วิธีการจัดเก็บ cloudberry ในน้ำผลไม้ของตัวเอง? การทำเช่นนี้ก็จะดีจะได้รับถือของช้อนส้อมไม้ - ถัง, อ่าง, อ่าง

ผลเบอร์รี่สุกสะอาดและรวมกันอีกครั้งดี ความจุเทกว่าน้ำเดือดและแน่นเป็นมัน cloudberries ฝาครอบด้านบนด้วยผ้าลินินอย่างยิ่งและใช้แรงดัน คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าเบอร์รี่ค่อนข้างแห้ง

cloudberry แห้ง

วิธีการจัดเก็บ cloudberries ถ้าไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางขวดแยม? แห้ง ซึ่งสามารถทำได้ในทางธรรมชาติถ้ามีเป็นห้องที่มีอากาศถ่ายเท (ระเบียงห้องใต้หลังคา) ในกรณีนี้คุณจะต้องดูแลว่าใน cloudberry ไม่ได้อยู่ในแสงแดดโดยตรง

วิธีที่เร็วกว่า: ผลไม้แห้งในเตาอบ แต่อุณหภูมิไม่ควรเกิน 50 องศา

เบอร์รี่แช่แข็ง

วิธีการจัดเก็บผลเบอร์รี่ cloudberry ถ้ามีสถานที่ที่จะวาง, เบอร์รี่อบแห้งไม่ชอบปัสสาวะในรูปแบบและแยมไม่มี - ที่เรื่องอื่นได้หรือไม่ ดีเย็นไม่สามารถทำโดย

ล้างและแห้งโดยผลเบอร์รี่จัดเรียงบนจานหรือถาดและกลับไปที่ช่องแช่แข็ง เมื่อ cloudberries หยุดที่จะเปลี่ยนมันลงไปในภาชนะพลาสติกหรือถุงแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่ม cloudberry

เตรียมขวดสามลิตรครอบคลุมกระทะ

1. ใช้เวลาหลาย cloudberry ซึ่งเป็นพอที่จะเติมครึ่งธนาคาร
2. น้ำเชื่อมต้มน้ำตาล 1 ถ้วยใน 2.5 ลิตรน้ำ
3. เท cloudberry น้ำเชื่อมเดือดและปล่อยให้ยืนขึ้นสำหรับยี่สิบนาที
4. ท่อระบายน้ำน้ำเชื่อมกลับลงไปในกระทะอีกครั้งและนำไปต้ม
5. ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดและเทน้ำเชื่อมทั้งหมดลงไปในคอ ม้วนขึ้นปกเปิดห่อผ้าห่มหนาและรอจนกว่าจะเย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเก็บไว้ได้แม้จะอยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับปี

แยม cloudberry

ในหลักการที่คุณสามารถใช้สูตรใด ๆ ที่มีไว้สำหรับราสเบอร์รี่ คุณสามารถใช้วิธีการที่ง่ายต่อไปนี้

ใช้เวลา 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่และน้ำตาลครึ่งถ้วยน้ำ

1. ผ่านไป cloudberries ล้างได้ดีภายใต้การใช้น้ำและการอนุญาตให้มีการระบายน้ำ
2. เทลงในกระทะน้ำนำไปต้มใส่น้ำตาลและปรุงอาหารน้ำเชื่อม
3. อย่างรอบคอบวางออกผลเบอร์รี่, กวนและการตั้งค่าความร้อนต่ำ
4. ปรุงอาหาร cloudberry จนนุ่ม หากมีความจำเป็นอย่างยิ่งไม่กวนช้อนน้ำหนักและสั่น
5. ขวดก่อนฆ่าเชื้อเทแยมโรลครอบคลุมการเปิดค้างไว้และห่อในรูปแบบนี้จนกระทั่งเย็น
6. วางขวดในที่เย็นและมืดสำหรับการจัดเก็บ

สูตรแยมที่เป็นที่นิยมกับน้ำผึ้ง อัลกอริทึมที่เกือบจะเหมือนกันเพียง 1 กิโล cloudberry นำแทนน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมของน้ำผึ้ง น้ำประปาสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องวัดจาก 0.5 ลิตร

แยม cloudberry

วิธีการจัดเก็บแยม cloudberry แยมถ้าไม่ชอบเพราะการปรากฏตัวอยู่ในนั้นของหิน?

เราจะต้องบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง สำหรับส่วนที่เหลือขั้นตอนการทำอาหารเหมือนกัน

1. ที่เกิดขึ้นหลังจากบดน้ำผลไม้หนาเพิ่มน้ำและน้ำตาล
2. หลนสำหรับครึ่งชั่วโมง
3. พร้อมแยมม้วนขึ้นไปธนาคาร

cloudberry น้ำเชื่อมเข้มข้น

วิธีการที่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผลเบอร์รี่สุกมาก

1. เช็ด cloudberry ผ่านตะแกรง
2. คุณจะมีน้ำผลไม้สีเหลืองอำพันสีหนา ใน 1 ลิตรของมวลนี้ใช้เวลา 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
3. ผสมทั้งหมดเทลงในขวดและ zakuporte

น้ำเชื่อมมีความขมขื่น ใช้มันเป็นไปได้สำหรับเครื่องดื่มหรือเป็นส่วนผสมของอาหาร ในกรณีแรกที่เข้มข้นที่จะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 5

ธนาคารน้ำตาล cloudberry

ติดขัดต่างๆและแยม - คำตอบที่สมบูรณ์แบบให้กับคำถามของวิธีการในการจัดเก็บ cloudberries ในฤดูหนาวทำให้หุ้นนี้ไม่เจ็บไม่ได้มีความสุขที่จะกินอะไรเบอร์รี่ผลไม้ในช่วงฤดูหนาว

สิ่งหนึ่งคือว่าทุกคนไม่ชอบคนจรจัดกับการเตรียมการติดขัด แต่นี้ไม่จำเป็นต้องมีวิธีที่ง่ายขึ้น

เตรียม: cloudberry, น้ำตาล, น้ำ, หม้อปริมาณของกระป๋อง 0.5 หรือ 1 ลิตรเครื่องฝาสำหรับโค๊ต

1. ฆ่าเชื้อขวด
2. cloudberry เบา ๆ ห่วงผ่านและลบกลีบเลี้ยงออกวางชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ในกระชอน ทำให้เขาภายใต้ชามหรือกระทะเพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำผลไม้แสนอร่อย
3. ผลเบอร์รี่เตรียมย้ายเข้ามาในธนาคารดังต่อไปนี้ ใส่สองชั้น centimetric cloudberry ภาชนะและกรอกด้วยสองช้อนโต๊ะน้ำตาล จากนั้นในทางเดียวกันชั้นใหม่ของผลไม้และน้ำตาล หลังจากที่ชั้นของธนาคารแต่ละคนที่จะเขย่าเบา ๆ เกลี่ย
4. เติมเรือที่มีภาพนิ่งสามารถเป็นผลเบอร์รี่ในภายหลังชำระ น้ำตาลโรยชั้นสุดท้าย เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ยืนออกในช่วง perebiraniya เบอร์รี่
5. ธนาคารครอบคลุม (ยังไม่ได้ม้วนขึ้น!) ฝาฆ่าเชื้อและปล่อยให้เวลาสี่ชั่วโมงเพียงอย่างเดียว
6. เปิดเตาอบที่ 120 องศาและส่ง cloudberries ยี่สิบนาที
7. การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิต่อไปถึง 150 องศาและถือกระป๋องในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง หากรั่วไหลน้ำผลไม้, เปิดลงอุณหภูมิบิต
8. เมื่อเวลาที่จะขึ้นเอาขวดและทันทีที่ม้วนขึ้น ทุกคนต้องการที่สั่นเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่ฝาลง ให้ผมขออธิษฐานในตำแหน่งนี้จนกระทั่งเนื้อหาสุดเจ๋ง

ผลที่ได้คือเช่น cloudberry กับน้ำตาล เท่าไหร่และวิธีการในการจัดเก็บมันได้หรือไม่ เช่นเดียวกับการอนุรักษ์เกือบใด ๆ - ในที่มืดเย็นสำหรับปี

cloudberry กับน้ำตาลในธนาคาร: วิธีการที่ง่าย

ต้องการได้ง่ายขึ้นกว่าจะได้รับการเขียนข้างต้น ก็ดี

1. ใช้เวลากิโลกรัมของผลเบอร์รี่และน้ำตาล
2. พับ cloudberry ในเครื่องปั่นและเทน้ำตาลมี (ไม่ทั้งหมดออกจากเล็ก ๆ น้อย ๆ ) บดผสมลงในน้ำซุปข้น
3. ฆ่าเชื้อขวดและวางไว้ในการผสม โรยด้วยน้ำตาลที่เหลืออยู่ด้านบน
4. ปิดฝาขวด kapron และสถานที่ในที่เย็น

ดังนั้นเราจึงคิดที่และวิธีการในการจัดเก็บ cloudberries ในช่วงฤดูหนาวก็เป็นไปได้ในการจัดเตรียมรูปแบบแช่แข็งหรือแห้งและปรุงอาหารแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม ถ้าคุณคาดหวังน้อยจัดเก็บข้อมูลระยะยาวพอดีกับผลเบอร์รี่ดองปกติ