ลูกชิ้นโฮมเมดกระต่าย: หลายสูตร

วันนี้เราบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมเบอร์เกอร์ที่ทำจากกระต่าย สูตรที่ระบุไว้ในบทความนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะใช้และต้นทุนต่ำ (ในแง่ผลิตภัณฑ์) เราหวังว่าคุณประสบความสำเร็จในห้องครัว!

ข้อมูลทั่วไป

ซื้อรสชาติจานที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี และทั้งหมดนี้ทอด กระต่าย สูตร อธิบายไว้ด้านล่างเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีระดับที่แตกต่างกันของการเตรียมการทำอาหาร เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ

ทอดกระต่ายในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอมใหญ่;
• 100 แพ็คกรัมเนย;
• ขนมปังขาว - คู่ของชิ้น;
• ½ถ้วยแป้ง (หลากหลายไม่สำคัญ);
• ไข่;
• ซากกระต่าย - 1.3 กิโลกรัม
• เครื่องเทศ (พริกไทยเกลือ)

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. ออกวางบนโต๊ะทั้งหมดที่จะเตรียมความพร้อมลูกชิ้นกระต่าย ทำอะไรต่อไป เราจำเป็นต้องขนมปังไปแช่ในน้ำธรรมดา
2. นำเปลือกของต้นหอม เยื่อกระดาษฉีก (โดยเฉพาะก้อน)
3. ตอนนี้สำหรับการรักษาของซากกระต่าย เราล้างมันภายใต้น้ำไหล ตัดออกไปเนื้อกับกระดูก สับเนื้อส่งผลให้ค่อยๆเพิ่มขนมปังแช่และหัวหอมสับ
4. ในเนื้อวัวเพิ่มชิ้นส่วนของเนยละลาย คน ในมวล kotletochnuyu ทำลายไข่ ที่ไม่ทั้งหมด บรรจุ Solim โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมไม้พายไม้มวล
5. ไส้ Lepim มือชุบน้ำใช้การบรรจุและม้วนเป็นลูก จากนั้นก็ควรจะแบนที่ด้านบนและด้านล่าง แต่กลับกลายเป็นเบอร์เกอร์แสนอร่อย มันไม่ควรจะมีขนาดใหญ่เกินไปมิฉะนั้นทอดอย่างทั่วถึง
6. ความร้อนในกระทะเทลงในมันเล็ก ๆ น้อย ๆ จากการกลั่นน้ำมัน ใส่สับ ทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง กระบวนการนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที (ในแต่ละด้าน) สีน้ำตาลลูกชิ้นกระต่ายเบา ๆ ขยับไปจานกว้าง เสิร์ฟอาหารจานนี้ขอแนะนำในรูปของความร้อน ในฐานะที่เป็นสลัดจานด้านเหมาะผัก, มันฝรั่งอบและข้าวต้ม

สูตรของทอดกระต่ายในเตาอบ

รายการของผลิตภัณฑ์:

• 200 กรัมหอม;
• ครีมหนัก - พอสำหรับ 40-50 มล.;
• 100 กรัมของข้าวโอ๊ตดี;
• ไข่;
• 0.5 กก. เนื้อกระต่าย (ไม่มีกระดูก);
• เนย (ละลาย) เนย - จะใช้สำหรับการทอด;
• เครื่องเทศ (พริกไทยเกลือ);
• แพ็ค 80 กรัมของเนย

คำแนะนำโดยละเอียด

ขั้นตอนที่№1 ต้องการรับเบอร์เกอร์ฉ่ำและหวาน? แล้วเลือกเนื้อกับด้านหลังของซากกระต่าย นำกระดูก เนื้อล้างน้ำจากก๊อก แยกภาพยนตร์ หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่№2 หัวหอมปอกเปลือกต้องฉีก ส่งไปให้กระทะอุ่น ทอดโดยใช้เนย เมื่อชิ้นหอมสีน้ำตาลเบา ๆ ปิดการใช้งานไฟ

ขั้นตอนที่№3 ในสูตรก่อนหน้านี้ที่ใช้ขนมปังแช่ แต่ก็สามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตที่ดี นี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารที่

ขั้นตอนที่№4 หลังจากการกระโดดข้ามเครื่องบดชิ้นกระต่ายเนยและหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เทครีมในปริมาณที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตใส่ซึ่งเราได้เปลี่ยนขนมปัง นอกจากนี้ยังมีความพยายามที่จะผลักดันไข่

ขั้นตอนที่№5 เนื้อสับเกือบจะพร้อม มันยังคงที่จะเอาคืนหรือปัดปั่น ก่อนที่จะเริ่มการปั้นแฮมเบอร์เกอร์เรือสับในตู้เย็น (การเก็บรักษาโดยเฉลี่ย) เป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่№6 มีขั้นตอนอะไรต่อไปหรือไม่ เล็กน้อยบรรจุแช่เย็นแบ่งออกเป็นส่วน เราทำให้ไส้ขนาดเล็ก แต่ละของพวกเขา paniruem ในแป้ง ทอดในกระทะเพิ่มเนยละลาย เมื่อไส้ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลปิดการใช้งานไฟ การเตรียมความพร้อมของเราไม่ได้จบที่นั่น

ขั้นตอนที่№7 ใส่สับสีน้ำตาลในจานอบ เราจะส่งในเตาอบอุ่น ที่ 190-200 ° C ไส้จะถูกเตรียมไว้ 10-12 นาที ให้บริการพวกเขาบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับ

การทำอาหารสำหรับเด็ก: เบอร์เกอร์กระต่ายคู่

ส่วนผสม:

• ชิ้น 10 กรัมขนมปังขาว (ไม่รวมปก);
• 100 กรัมเนื้อกระต่าย;
• 0.25 ช้อนชาเกลือ .;
• ไขมันนมเฉลี่ย - เพียงแค่ 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียม

1. ล้างน้ำกระต่ายจากก๊อก หั่นเป็นชิ้นหลายอย่างซึ่งถูกพื้นแล้วใช้เครื่องบด
2. สับส่งผลให้การเชื่อมต่อกับขนมปังแช่ในนม อีกครั้งมวลที่หายไปผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ คน
3. การเดินทางในรูปแบบ ไส้เนื้อสับ เราใส่ไว้ในเรือกลไฟ หมดเวลา 20-25 นาที พร้อมทอด เนื้อกระต่าย ที่เราเปลี่ยนลงในชาม เป็นกับข้าวคุณสามารถส่งพวกเขาไปยังก๋วยเตี๋ยวต้มมันฝรั่งบดหรือโจ๊กข้าวร่วน เราหวังว่าบุตรหลานของคุณความอยากอาหารที่ดี! เขาจะรักจานอ่อนโยนและความพึงพอใจนี้

สรุป

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมทอดกระต่ายในเตาอบ, เรือกลไฟและกระทะ เลือกสูตรเฉพาะสำหรับคุณ