มีดเหลาเครื่องบดสำหรับบ้าน

เนื้อ - เป็นเครื่องมือที่จำเป็นในห้องครัว ด้วยคุณสามารถบดขยี้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่จำเป็นต้องใช้ในการเตรียมอาหารอร่อย ค่อยๆ แต่บดมีดเครื่องบด ในสถานการณ์เช่นนี้พวกเขาต้องการความคมชัด มันเป็นไปได้ที่จะทำมันด้วยตัวคุณเอง?

การอบรม

ลับคมมีดสำหรับเครื่องบด - เป็นกระบวนการที่ง่าย แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นคุณควรระมัดระวังเตรียมชิ้นส่วนและเครื่องมือ เครื่องบดมีดและตะแกรงควรจะล้างให้สะอาด จากนั้นรายการจะต้องมีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและปล่อยให้เวลาห้านาที ในช่วงเวลานี้มีดจะต้องแห้งเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับคุณภาพของความคมชัด แต่ยังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเครื่องมือบดซึ่งยังแนะนำให้ทาน้ำมัน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขั้นตอนนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการบิ่นที่ใบมีดกลึงที่ไม่ถูกต้อง

มีดเครื่องบดเหลาสำหรับ: วิธีพื้นฐาน

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปเหลามีดคือการกำหนดวิธีการ มีหลายวิธี ได้แก่ :

1. มีดเครื่องบดเหลาและตาข่ายโดยเครื่องพิเศษ
2. การใช้หินบด
3. ใช้กระดาษทราย

แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย คุณสามารถเลือกวิธีที่สะดวกที่สุดหากคุณต้องการ

การประยุกต์ใช้เครื่องพิเศษ

มีดเหลาเครื่องบดสำหรับการใช้เครื่องพิเศษ - มันเป็นวิธีที่สะดวกที่สุด อุปกรณ์ที่เป็นอุปกรณ์ที่มีพื้นผิวเรียบเคลือบด้วยสารกัดกร่อน ในลักษณะมันคล้ายกันมากกับดิสก์ ก่อนที่ความคมชัดบนพื้นผิวนี้ใช้วางเป็นพิเศษ หมายถึงประกอบด้วยธัญพืชขัดสีดี วางแห้งได้อย่างรวดเร็ว หลังจากที่แอพลิเคชันของไดรฟ์หมายความว่ามันจะกลายเป็นหยาบ

เมื่อเครื่องมือพร้อมสำหรับการใช้งานที่คุณต้องใช้มัน หลังจากที่เริ่มต้นดิสก์เริ่มหมุน มีดจากเครื่องบดเนื้อกดเบา ๆ ที่ใบมีดกับพื้นผิวของวงกลม เหลาในกรณีนี้จะดำเนินการในหลายขั้นตอน อันที่จริงในกระบวนการของโลหะมันอาจจะร้อน เที่ยวบินที่มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าใบมีดได้มีเวลาที่จะเย็นลง

ข้อเสียของวิธีนี้

มีดเหลาเครื่องบดโดยใช้เครื่องพิเศษมีหลายข้อเสีย ในหมู่พวกเขายืนออก:

1. ความซับซ้อนของความคมชัดที่มีประสบการณ์ไม่เพียงพอ เขาที่ไม่เคยมีส่วนร่วมในงานประเภทนี้ไม่สามารถถูกต้องตรวจสอบมุมที่คุณต้องการที่จะบดเครื่องบดใบมีด นอกเหนือไปจากคนที่มาใหม่ก็อาจจะไม่ปลอดภัย นี่คือเหตุผลว่าสำหรับเครื่องบดมีดเหลาควรจะดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
2. ค่าใช้จ่ายของเครื่อง ราคาของโครงสร้างดังกล่าวมีขนาดใหญ่พอสมควร ในกรณีนี้ซื้อเครื่องในร้านไปไม่ได้เกือบ ดังนั้นเมื่อเลือกวิธีการเหลามีดควรคิดเกี่ยวกับว่าจะใช้จ่ายเงินในอุปกรณ์พิเศษเป็นสิ่งที่จำเป็น

การใช้หินสำหรับลับ

ในกรณีนี้ในบ้านสำหรับเครื่องบดมีดเหลาดำเนินการโดยใช้หินลับ เหลาควรใช้ หิน, พื้นผิวที่มีพื้นที่หลายครั้งยิ่งใหญ่กว่าเส้นผ่าศูนย์กลางของส่วน ส่วนจึงควรมีขนาดเล็กพอ มิฉะนั้นประสบความคมชัดคุณภาพหรือการใช้เวลามากขึ้น

เครื่องบดมีดควรจะวางอยู่บนพื้นผิวของหินเพื่อให้มันแน่นกับเธอ จากนั้นรายการที่คุณต้องการค้างไว้ที่นิ้วของคุณในศูนย์ที่จะย้ายในวงกลม ในเวลาเดียวกันมีดมีความจำเป็นต้องออกแรงดัน ค่อยๆความเร็วของการหมุนจะต้องเพิ่มขึ้น

คุณสมบัติของวิธีการนี้

เมื่อเหลาใบมีดด้วยวิธีนี้เป็นระยะ ๆ ควรตรวจสอบใบมีด ถ้ามันไม่ได้มีช่องว่างและชิปขั้นตอนเสร็จสมบูรณ์ มีดควรจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อมีการเลือกวิธีการเหลามันเป็นมูลค่าการพิจารณาว่าวิธีนี้เป็นเพียงเหมาะสำหรับใบมีดทื่อเล็กน้อย ถ้ามีดลบสมบูรณ์ก็ต้องใช้วิธีการที่รุนแรง

วิธีที่สองเพื่อเพิ่มความคมชัดโดยใช้หินลับ

ในกรณีนี้มีหินมากหมุน ไม่จำเป็นต้องซื้อ เครื่องสำหรับเหลามีด สำหรับเครื่องบดเนื้อ ในการทำงานของคุณสามารถใช้เครื่องมือที่มีขนาดสอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของใบมีดได้ พื้นผิวของหินจะต้องมีส่วนดี เนื่องจากพื้นผิวแรงเสียดทานจะมีความคมชัด

ก่อนที่จะเริ่มงานในมือที่จะสวมถุงมือสำหรับการป้องกัน หลังจากนั้นเครื่องบดมีดควรจะกดให้แน่นหิน เครื่องมือที่ควรจะหันไปรอบ ๆ ถ้าเป็นไปได้มันจะดีกว่าที่จะแก้ไขมีดไม่ได้ที่จะให้มันอยู่ในมือของคุณ หลังจากเหลารายละเอียดควรเย็นเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้, มีดที่สามารถอยู่ภายใต้กระแสของน้ำเย็น นอกจากนี้ยังจะเอาเศษโลหะ วิธีนี้เหมาะสำหรับเหลาใบมีดทื่ออย่างยิ่ง

ใช้กระดาษทราย

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำตัวเองที่จะทำบางสิ่งบางอย่างถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรับความคมของมีดสำหรับเนื้อ ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมอสโกและเมืองใหญ่อื่น ๆ ที่มี บริษัท ที่มีส่วนร่วมในสิ่งที่คล้ายกันในระดับมืออาชีพ ถ้าเช่นองค์กรในพื้นที่ของคุณไม่อยู่ก็สามารถนำมาใช้สำหรับเหลากระดาษทราย

ความหนาของวัสดุที่ขึ้นอยู่กับความหนาของมีด สำหรับจำเป็นโลหะหนา กระดาษทราย กับส่วนหยาบ ครั้งแรกที่คุณต้องเลือกชิ้นทื่อ ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูกระดาษทรายแต่ละชิ้นส่วนใบมีด ทำซ้ำขั้นตอนที่ควรจะเป็นเวลานานเป็นมีดจะไม่คมพอ ในตอนท้ายของรายการที่ควรจะล้างในน้ำเพื่อเอาเศษโลหะ