การสร้าง, การศึกษาระดับมัธยมและโรงเรียน

ฟักทองคืออะไร? ผักหรือผลไม้หรือไม่?

ในธรรมชาติมีจำนวนมากของผัก แต่ภูมิใจนำเสนอความหลากหลายของการปรากฏตัวเท่านั้นที่สามารถฟักทอง มันมีขนาดใหญ่และขนาดเล็กทรงกลมแบนและเรียบและเป็นหลุมเป็นบ่อ บ่อยครั้งที่มีข้อพิพาทฟักทอง - ผักนี้หรือผลไม้? ในหัวข้ออื่น ๆ นี้และอีกมากมายในบทความ

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์

ฟักทองเป็นบ้านที่อเมริกา ผักนี้จะถือเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดของประชาชนของประเทศเช่นเม็กซิโกโบลิเวียเปรูและชิลี ฟักทองขอบคุณเพื่อความแข็งแรงของการเจริญเติบโตคุณสมบัติทางโภชนาการและสมุนไพรรสชาติที่ดีเยี่ยม, ผลไม้ขนาดที่ดีและให้ผลตอบแทนสูงได้กลายเป็นรากฐานของชีวิตของอารยธรรมโบราณของอเมริกา ปริมาณมากของกิน ฟักทองถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเรือน บรรพบุรุษคิดว่ามันเป็นพืชศาสนา วันนี้แอตทริบิวต์พิธีกรรมหลักของวันฮาโลวีนเป็นฟักทองสีส้มขนาดใหญ่

ผลไม้หรือผัก: ฟักทองคืออะไร?

ถ้าคุณทำตามงบของนักวิทยาศาสตร์และนักพฤกษศาสตร์ที่ผลไม้จะถือว่าเป็นผลไม้พุ่มไม้ต้นไม้มีเนื้อฉ่ำเกิดจากรังไข่ของดอกไม้ ในความเป็นจริง คำนิยามนี้ ยังเหมาะสำหรับแตงกวากับมะเขือเทศและมะเขือบวบกับ

ฟักทอง - ผักหรือผลไม้หรือไม่? อีกครั้งที่เราหันไปวิทยาศาสตร์ สำหรับนักพฤกษศาสตร์พืช - เป็นส่วนที่กินได้ของพืชใด ๆ จะมีการยกเว้นเบอร์รี่, ผลไม้, เมล็ดและถั่ว ในฐานะที่เป็นรากพืชเช่นเดียวกับยังไม่ได้กำหนดว่าเป็น ถึงแม้ว่าพวกเขามักจะคิดว่าผักรับคำแนะนำจากความจริงที่ว่าพวกเขาจะกินได้ ดังนั้นมะระผลไม้หรือผัก, ไม่มีความหมายได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นสิ่งที่เป็นวัฒนธรรมนี้ก็ไม่เป็นที่รู้จัก นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผลไม้ฟักทองและส่วนใหญ่ของผู้บริโภค - ผัก

เป็นผักหรือผลไม้เล็ก: ฟักทองคืออะไร?

เพื่อที่จะตอบคำถามนี้เราหันไปแหล่งที่มาทางวิทยาศาสตร์ ในผลเบอร์รี่พฤกษศาสตร์จะถือว่าเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนมากซึ่งมีเปลือกหนาและเยื่อฉ่ำ ฟักทอง - เบอร์รี่หรือผักหรือไม่? พยายามที่จะเข้าใจ ยกตัวอย่างเช่นแตงโม นักวิทยาศาสตร์ของเขาเชื่อว่าผลไม้เล็ก ๆ ที่มันเหมาะกับคำอธิบาย แต่เราที่ผู้บริโภคสามัญจะเรียกมันว่า? ใช้องุ่น หลายคนคิดว่ามันเป็นผลไม้แม้ว่ามันจะเป็นผลไม้เล็ก ๆ ดังนั้นสิ่งที่เป็นฟักทอง - เบอร์รี่หรือผัก? เปิดคำถาม ในมือข้างหนึ่งมีเป็นจำนวนมากของเมล็ดเปลือกหนาทึบเยื่อฉ่ำอร่อย มันน่าจะเป็นผลไม้เล็ก แต่บางคนอย่างน้อยหนึ่งวันเรียกว่าฟักทองเบอร์รี่?

การจัดหมวดหมู่

ทุกคนที่ใช้ผลไม้ให้เป็นไปตามการจัดหมวดหมู่ของพวกเขาเป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหาร ในแง่นี้ก็ถือว่าเป็นผลไม้ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานซึ่งถูกนำมาใช้ในรูปแบบดิบและผัก - ผู้ที่ต้องการการปรุงอาหาร แต่อาจจะมีความสับสน ยกตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ มันเป็นส่วนใหญ่มักจะรับประทานดิบแม้ว่ามันจะเป็นผัก แอปเปิ้ลสามารถอบในเตาอบ, ที่อยู่, การประมวลผล แต่มันจะยังคงเป็นผลไม้

มีหลายการจำแนกประเภทของผลไม้ ทั้งหมดของพวกเขามีความสับสนและไม่เข้าใจ ดังนั้นคุณไม่ควรให้ความสนใจกับการแยกของผลไม้ในพื้นที่ที่แตกต่างกันนี้ กินทุกอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและไม่ได้จัดเรียงออก: ฟักทอง - ผักนี้หรือผลไม้ ขอให้นักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับผู้ที่

ประเภทของวัฒนธรรม

ปลูกและพันธุ์ป่าฟักทองสร้างความหลากหลายของรูปทรงและสี เป็นครั้งแรกในธรรมชาติมีเพียงห้าและสุดท้าย - สิบหก แต่วันนี้ไม่ได้เติบโตขึ้นทุกชนิดของฟักทองในโลก แต่ส่วนใหญ่เพียงสาม นี้ขนาดใหญ่ fruited, tverdokorymi และ ฟักทอง พวกเขาจะง่ายต่อการแยกแยะความแตกต่างถ้าเราใส่ใจกับก้าน ประเภทแรกคือรอบรูปทรงกระบอกที่สอง - พื้นผิวยางที่มีร่องหลัง - มีรูปร่างของเพนตากอนที่ขยายตัวในฐานที่ค่อนข้างเตือนความทรงจำของหอไอเฟล

ฟักทองขนาดใหญ่ Fruited

วัฒนธรรมบ้านเกิด - โบลิเวียและเปรู แม้ในสมัยโบราณฟักทองถูกนำตัวไปยังประเทศจีนและอินเดียที่มันเริ่มที่จะเติบโตได้ทุกที่ ซึ่งเป็นที่ที่จะถึงสัดส่วนที่สูงใหญ่ผลไม้แต่ละน้ำหนักร้อยกิโลกรัมและอื่น ๆ

นี่คือความหอมหวาน ฟักทองหลากหลาย มันมีสิบห้าน้ำตาลร้อยละในขณะที่ในแตงโม - เพียงแค่สิบเอ็ด ผลไม้ที่แตกต่างกันในสีกลมหรือรูปทรงแบนพวกเขามักจะพบ tubercles ขนาดเล็ก รูปแบบที่เป็นสายพันธุ์ของฟักทอง ในวัฒนธรรมขนาดใหญ่ fruited สามของพวกเขา

มหึมา โดดเด่นด้วยขนาดใหญ่สีสดใสเนื้อดีห้องเมล็ดมีขนาดใหญ่และมีปริมาณต่ำของน้ำตาล ฟักทองเช่นชาวสวนและมีความสุขนี้เติบโตพันธุ์เช่นไททันและมีร่างกายใหญ่โต
ฤดูหนาว ฟักทองนี้มีขนาดที่เล็กกองแบนของผลไม้ พวกเขาจะทาสีในสีเขียวเข้มหรือสีเทา รสชาติของผลไม้ที่มีรสหวานมาก เนื้อคือความหนาแน่นที่แตกต่างกันและสีส้มสดใสชวนให้นึกถึงแครอทซึ่งบ่งชี้ว่ามีเนื้อหาสูงของแคโรทีน พันธุ์ตารางที่อร่อยที่สุดของชนิดนี้ ได้แก่ หินอ่อนและเคอร์ซอน
Seroplodnaya ความหลากหลายของฟักทองนี้เป็นรูปทรงกลมแบนและมีน้ำหนักถึงสามสิบกิโลกรัม เนื้อหนาและหวาน