ทอดด้วยการเคลือบไทเทเนียม วิธีการเลือกกระทะขวา

เครื่องครัว - เป็นส่วนหนึ่งของการดำรงอยู่ประจำวันของเรา และวิธีการที่มีคุณภาพสูงสะดวกและสวยงามมันจะเป็นก็ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและคุณธรรมของบุคคล ปัจจุบันเครื่องครัวนำเสนอในหลากหลายทั้งหมด ทอดกระทะเคลือบด้วยไทเทเนียมครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในรายการ

ประเภทกระทะ

แม่บ้านที่เคยมีส่วนใหญ่เป็น กระทะเหล็กหล่อ เธอเนื้อย่างและแพนเค้กอบ อาหารที่มันไม่เคยติด พวกเขาถูกแทนที่ด้วยความสวยงามของกระทะที่ไม่ติด ตามคำสั่งของผู้ผลิตไร้ยางอายของไม่ติดเคลือบไม่ทำงานเสมอ ดังนั้นทางเลือกที่ควรจะเข้าหาด้วยความรุนแรงสูงสุด ชนิดของช้อนส้อมนี้โดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสง ตัวอย่างเช่นรูปแบบสเต็กมีพื้นผิวเป็นร่องคล้ายย่าง ช้อนส้อมรูปวงรีเหมาะสำหรับการปรุงอาหารปลาทั้งตัว กระทะ - ลึกได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วของชิ้นเล็ก ๆ ของอาหาร กระทะแพนเค้ก - แบนที่มีน้ำหนักเบาและการออกแบบสำหรับจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำมัน รุ่นไฟฟ้า - เทคนิคโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันจะไม่สะดวกในชีวิตประจำวัน

วัสดุสำหรับการผลิตของ

รสชาติและประโยชน์โดยตรงขึ้นอยู่กับจานอาหารที่ถูกปรุงสุก ทำให้จานที่ทำจากอลูมิเนียม, เหล็ก, สแตนเลสและโลหะผสม ทอดกระทะเคลือบด้วยไทเทเนียม - สิ่งประดิษฐ์สากลมากที่สุดของมนุษยชาติ พวกเขาได้รับประโยชน์ทั้งหมดของ กระทะเหล็กหล่อ และในเวลาเดียวกันไม่กลัวการเกิดสนิม คุณภาพของหลักสูตรที่สะท้อนให้เห็นในราคา ผู้ผลิตของผลิตภัณฑ์ของพวกเขามักจะเรียกว่าเป็นหินอ่อนหรือหินแกรนิต แต่สาระสำคัญอยู่ในการเคลือบไม่ติด - เคลือบไทเทเนียมสลับกับหินฝุ่น มันมีความทนทานน้ำหนักเบาและโลหะทนความร้อนซึ่งจะช่วยป้องกันการเผาไหม้ของอาหาร ที่ไม่เป็นอันตรายวัสดุ แต่ผู้ผลิตมักจะรวมไทเทเนียมด้วยเทฟลอน nullifying เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ ข้อเสียเปรียบก็ - กระทะที่มีไทเทเนียมเคลือบแผ่นไม่สามารถใช้กับชนิดของการเหนี่ยวนำ

เคลือบไม่ติด

การฉีดพ่นและม้วนขึ้นรูป - มีสองวิธีของการใช้เคลือบไม่ติดอยู่ ในตลาดสำหรับผู้ขายมักจะให้ชั้นเทฟลอนที่แท้จริงของสีดำ จะเป็นหนึ่งในการซื้อกระทะหลายผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน แต่มันก็มีราคาแพงสำหรับราคา มันจะดีกว่าที่จะซื้อสินค้าของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ยกตัวอย่างเช่นดีพิสูจน์กระทะ "Rondel" ไททาเนียมเคลือบ มีความหลากหลายของรูปแบบที่เริ่มต้นด้วยกระทะแพนเค้กและลงท้ายด้วยกระทะเป็น วัตถุดิบขั้นพื้นฐาน - อลูมิเนียมอัด ไทเทเนี่ยมมีสามชั้นเคลือบไม่ติด (TriTitan) ความหนาของผนังและด้านล่าง - ประมาณ 3.5 มม มันสามารถล้างในเครื่องล้างจาน เหมาะสำหรับแผ่นชนิดใด ๆ ยกเว้นสำหรับเตาอบ

ทอด "Tefal" ไททาเนียมเคลือบที่ทำจากอลูมิเนียม เคลือบไทเทเนียม - ไทเทเนี่ยม Pro ฐานคงทนของกระทะร้อนอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสำหรับทุกประเภทของแผ่นเปลือกโลก มีตัวบ่งชี้ความร้อนที่เปลี่ยนเป็นสีแดงในอุณหภูมิที่เหมาะสม จับง่ายของ Bakelite และผนังด้านล่างขึ้นถึง 4.5 มมหนา

เลือกคุณลักษณะ

ทอดกระทะเคลือบด้วยไทเทเนียมควรมีผนังหนาและด้านล่าง เคลือบไม่ติดอาจประกอบด้วยเซรามิกไทเทเนียม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาแพงมาก แต่คุณสามารถใช้พวกเขาเป็นเวลาหลายปี รูปแบบที่ได้รับการแต่งตั้งตามใบสมัครและจำนวนของผู้บริโภค ขนาดของกระทะเพื่อเส้นผ่าศูนย์กลางของขอบด้านบนของมัน ความง่ายดายในการใช้งานนอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของการจัดการที่ มันสามารถทำจากไม้พลาสติกหรือโลหะ มันสามารถจะเมาหรือหล่อที่ถอดออกได้ ไม่ได้ทุกรุ่นที่สามารถใส่ในเตาอบ ดีถ้ารูปแบบช่วยให้การจัดการที่จะลบ ถ้ามันไม่สามารถถอดออกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ใจกับวิธีการที่เชื่อถือมันอยู่ติดกับร่างกาย ด้านล่างควรจะหนาหลายชั้นและตรงกับขนาดของหัวเผาของเตาที่ เมื่อใช้งานการใช้งานที่ไม่จำเป็นเพียงช้อนไม้หรือไม้พาย กระทะหนักอีกต่อไปชีวิตของมัน

ข้อดีและข้อเสีย

แม้จะมีความจริงที่ว่าเป็นกระทะที่นิยมมากกับไททาเนียมเคลือบ, ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้จะมีการผสม ส่วนใหญ่ตั้งข้อสังเกตว่าเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานได้อย่างรวดเร็วและการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เครื่องครัวนี้จะมีความร้อนอย่างสม่ำเสมอและสามารถทนต่อทุกประเภทของความเสียหาย แต่พวกเขาพบว่าแม้จะอยู่ในภาชนะบรรจุเดิมที่มีสามชั้นทอดไทเทเนียมเคลือบไม่มีน้ำมันไม่น่าจะประสบความสำเร็จ

ล้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอย่างดีและมีความทนทานต่อรอยขีดข่วน แต่หลายคนไม่แนะนำให้ใช้ ผงขัด และกองทุนของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสำหรับการดูแลของจาน คนส่วนใหญ่ชอบที่จะใช้ไม้หรือพลาสติกไม้พายกวนอาหาร

ในเรื่องเกี่ยวกับอายุการใช้งานที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีการเคลือบไทเทเนียมสามารถทนต่อการบิ่นนานเมื่อเทียบกับเทฟลอนเครื่องครัว

โดยสรุปเราสามารถพูดได้ว่าทางเลือกของกระทะก่อนอื่นจะต้องกำหนดไว้กับสิ่งที่ลักษณะมันควรจะมีและเพื่อวัตถุประสงค์อะไรคุณจะซื้อ