คุณจะรู้ว่าจากสิ่งที่น้ำตาลทำอย่างไร

เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่ทำให้น้ำตาลในประเทศของเรามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหันไปเอกสารกฎเกณฑ์ที่ควบคุมการผลิต นี้ส่วนใหญ่ GOST №52678-2006ได้รับการอนุมัติในปี 2006 (27 ธันวาคม) ภายใต้บทบัญญัติของต่างๆ ชนิดของน้ำตาล (รวมทั้งดิบ น้ำตาล, น้ำตาล ผงและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์) ที่ผลิตจากน้ำตาลหัวบีต

น้ำตาลหัวผักกาด - ผักที่มีรากซึ่งสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศของรัสเซียในทางตรงกันข้ามกับต้นไม้ปาล์มอ้อยพันธุ์หนึ่งของข้าวฟ่างและลูกเดือยจากการที่สารแทรกหวานในส่วนอื่น ๆ ของโลก (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้, จีน, คิวบา, ญี่ปุ่น) .

เพื่อหาสิ่งที่ทำให้น้ำตาลคุณจะต้องพิจารณาอย่างกว้างขวางห่วงโซ่เทคโนโลยีของการผลิตของสินค้า ในช่วงแรกของรากพืชน้ำตาลหัวผักกาด (ซึ่งบังเอิญแสงไม่ได้สีแดง) จะถูกล้างชั่งน้ำหนักและสับชิปรัฐ จากนั้นในกระจายของน้ำผลไม้ดิบสกัดโดยใช้น้ำร้อน มันมีน้ำตาลซูโครสประมาณ 15% น้ำผลไม้จะถูกแยกออกจากชานอ้อยที่เรียกว่าซึ่งถูกส่งไปยังฟีดวัว

หลายส่วนประกอบเพิ่มเติมจำนวนมากสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นจริงของสิ่งที่ทำให้น้ำตาลไม่ได้คิดมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ยกตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้ผักชนิดหนึ่งที่ส่งผลให้มีการผสมกับนมของมะนาวและแล้วหลังจากสิ่งสกปรก upsetting ผ่านการแก้ปัญหาสำหรับการกรองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (บางครั้งส่วนผสมที่ถูกกรองผ่าน เรซินแลกเปลี่ยนไอออน)

ว่าจากการที่น้ำตาลจะทำหลังจากการทำความสะอาดคล้ายกับน้ำเชื่อม มันระเหยต่อมาได้รับการรักษา ด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และอีกครั้งที่ผ่านการกรอง ในขั้นตอนนี้การแก้ปัญหาที่มีอยู่แล้วมีน้ำตาลประมาณ 60% จากนั้นวัตถุดิบควรจะต้องอยู่ภายใต้การตกผลึกในเครื่องสูญญากาศที่อุณหภูมิประมาณ 75 องศาเซลเซียส ผสมทำให้ถูกส่งผ่านเครื่องหมุนเหวี่ยงเพื่อแยกน้ำตาลจากกากน้ำตาลที่ส่งผลให้น้ำตาลผลึก

วิธีที่จะทำให้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์? มีเป็นที่นิยมใช้วิธีการอบแห้งและการกดของน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ถูกตัดแล้วเป็นก้อน วิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้นและมีราคาแพงช่วยให้น้ำเชื่อมรั่วไหลของเดิมตามรูปแบบในการที่น้ำตาลบริสุทธิ์จะถูกเพิ่ม วัตถุดิบในรูปแบบของแห้งสกัดและแยกออกจากกัน

วันนี้บนชั้นวางที่คุณสามารถหาน้ำตาลแพง สีของมันเป็นเพราะน้ำตาลทรายดิบจะไม่สมบูรณ์แยกส่วนประกอบของกากน้ำตาลอ้อยซึ่งจะทำให้มันรสชาติพิเศษและสี วิธีการทำน้ำตาลจากอ้อยหรือไม่ วงจรการผลิต ของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายกับวงจรของบีทรูทน้ำตาล แต่มีคุณสมบัติบางอย่าง ยกตัวอย่างเช่นในขั้นตอนแรกน้ำผลไม้ถูกบีบผ่านลูกกลิ้งและการประมวลผลที่แตกต่างกันโดยใช้จำนวนเงินขนาดเล็กของมะนาว (ไม่เกิน 3% โดยน้ำหนักของหัวผักกาดและ 0.07% โดยน้ำหนักลำต้น)

น้ำตาลอะไรคือสิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้นในแต่ละตัดสินใจสำหรับตัวเอง อ้อยสัมผัสน้อยที่จะโจมตีทางเคมีบนมือข้างหนึ่งที่ดี แต่ที่อื่น ๆ - สามารถผลิตสิ่งสกปรกที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้น้ำตาลทรายแดงถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาว