Vigna ผัก: คำอธิบายและเกรด

Vigna ผัก - ตัวแทนที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชตระกูลถั่วอร่อยและการรักษาโดยลักษณะของพวกเขาจะคล้ายกับถั่ว ลักษณะลำต้นสูงซึ่งถึง 3-4 เมตรและยาวมาก (ประมาณหนึ่งเมตร) ฝักคดเคี้ยวแขวนน้ำตกสีเขียวตุ๊กตา ใบ trifoliate ของพืช; ดอกไม้สีเหลืองอ่อน, สีม่วงและสีขาวที่ตั้งอยู่บนเหง้ายาว Vigna ผักที่ปลูกเฉพาะในวัฒนธรรม; ในป่าจะไม่รู้จักกัน

พันธุ์ผักถั่วพุ่ม

พืชที่ถูกแบ่งออกเป็นพุ่มไม้และปีนพันธุ์ Sectional รูปร่างพันธุ์ต้นโดยธรรมชาติเช่นบด Katyang, เกาหลี, Azuki ขนาดของฝักอ่อนมี 6-12 ซม.

ที่พันธุ์ polukustovyh (Makaretti ดาร์) ถั่วเขียวความยาวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ซม. ถึง 40 ซม.

พันธุ์ช่วงปลายมีพื้นหยิกดูสง่างามมากและอุดมไปด้วยเหมาะสำหรับทำสวนแนวตั้งรั้ว, ลาน, pergolas และระเบียง พวกเขาจำเป็นต้องมีการสนับสนุนที่มีเสถียรภาพ ตัวแทนโดดเด่นเป็น cowpeas คุณหญิงผัก, จีน, ญี่ปุ่น, Dlinoplodnaya สีดำ ความยาวฝักบางแตกต่างกันไป 60-100 ซม.

พืชถั่วพุ่มมิฉะนั้นจะเรียกว่า "ดำ Eyed Peas" และ "lobiey หน่อไม้ฝรั่ง" สามารถให้ประมาณ 3 กิโลกรัมของถั่วที่อุดมไปด้วยที่มีคุณภาพสูง เมล็ดมีขนาดไม่ใหญ่ตั้งแต่แสงเฉดสีกาแฟดำ

คำอธิบายของบางสายพันธุ์

• Makaretti ผัก Vigna ลักษณะโดยครั้งสุกเฉลี่ย (ประมาณ 65 วันหลังงอกมวล) ถั่วนักปีนเขา, ความยาวของลำต้นหลัก - ประมาณ 3 เมตร ถั่วผู้ใหญ่มีรูปร่างโค้งสีเขียว เกี่ยวกับเพดานปากฉ่ำมากและอ่อนโยน C 1 Q เมตรสามารถเก็บรูขุมประมาณ 2 กก. ปรับความยาวเฉลี่ย 30 ซม. ความกว้าง -. 1 ซม. เมล็ดของพืชที่มีสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยรูปร่างไต 1,000 น้ำหนักประมาณ 150 กรัม
• Vigna คุณหญิงผัก การเพาะปลูกในช่วงต้นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงของการใช้พลังงานของแม้แต่สามเณรในกรณี Ogorodny สิ่งที่สำคัญ - การใส่ที่ถูกต้องในเวลาที่จะเลี้ยงหลายครั้งกับน้ำและมีเวลาที่จะเก็บเกี่ยวให้เห็นว่าการใช้ถั่วพุ่มมีการวางแผนในขั้นตอนของความสุกแลคติก แรกถั่วซึ่งผลผลิตไตรมาสที่ 1 เมตรเป็น 2.5 กิโลกรัมสามารถลบออกหลังจากที่ 55-60 วันนับจากลักษณะของถั่วงอกหนุ่ม ลมพืชอย่างหนาแน่น ความสูง - 2.5-3 เมตร เมล็ดผู้ใหญ่จะแบนและเรียบเนียน ฝักประมาณ 50 ซม. กว้างและยาว 1 ซม. น้ำหนัก 1,000 -. 200 กรัม Vigna คุณหญิงผักที่มีการเพาะปลูกไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ มากซุปอร่อยและมีสุขภาพและสลัด

อ้างอิงประวัติศาสตร์เล็ก ๆ

แอฟริกาตะวันตกเป็นบ้านถั่วพุ่มที่เพาะปลูกปี 6000 ที่ผ่านมาพร้อมกับลูกเดือยข้าวฟ่างมุกและในดินแดนของประเทศนี้ จากนั้นพืชที่มีการแพร่กระจายไปยังประเทศจีน, อินเดีย, ตะวันออกกลาง ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศบราซิล, สหรัฐอเมริกา, ไนจีเรีย, ออสเตรเลียและประเทศเฮติ ความร้อนและ cowpeas แสงที่ต้องการได้รับการเพาะเลี้ยงไว้ก่อนหน้านี้ในประเทศที่ร้อนในขณะนี้ได้รับการปลูกฝังที่ประสบความสำเร็จในละติจูดกลาง

การเจริญเติบโตของถั่วพุ่มผัก - กระบวนการที่ไม่ได้ส่งมอบความพยายามใด ๆ ทั่วโลก แต่ความงามอื่น ๆ อีกมากมายที่จะนำความสุขและความหวังที่จะได้รับผลตอบแทนสูง สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชผักเช่นมะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, แตงกวา

คุณสมบัติถั่วพุ่มปลูกผัก

สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงของถั่วพุ่มเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อจัดเตรียมสถานที่ สถานที่ตั้งของพืชสวนควรจะสว่างดีร่างฟรี ดินที่จำเป็นต้องขุดลึก (ประมาณ 25 ซม. ความลึก) และส่งสำหรับแต่ละตารางเมตรของ 2-3 กก. ของซากพืช 20 กรัมของปุ๋ยโปแตช, 30 กรัมของ superphosphate ได้รับการจัดทำขึ้นโดยส่วนฤดูใบไม้ผลิของอัตราการป้อนยูเรีย 10-20 กรัมต่อตารางเมตรของยาเสพติด

หว่านเมล็ด ถั่วเขียว ที่ต้องการในการผลิตในทศวรรษที่ผ่านมาของเดือนเมษายนเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง + 15-20 ^{องศาเซลเซียสและดิน} - ก็จะแนะนำให้มีการรดน้ำอย่างดีถึง +10 ^{องศาเซลเซียสก่อนที่จะปลูกหลุมด้านบนเพื่อรักษาความชื้นสามารถถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน} เมล็ดพันธุ์ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำแช่ในสารละลายที่อ่อนแอของด่างทับทิมและจากนั้นล้างด้วยน้ำอย่างระมัดระวัง

วิธีที่ดีที่สุดของการหว่านเมล็ดถั่วพุ่มผัก - เทปสามเส้น ระยะห่างระหว่างพืชควรจะ 8-10 ซม., ระหว่างบรรทัด - ประมาณ 25 ซม. ระหว่างใย - ประมาณครึ่งเมตร

Vigna เป็นวัฒนธรรมผักทนร้อนและมีความสำคัญมากต่อความเย็น ดังนั้นในวันแรกก่อนที่จะถึงวันที่อบอุ่นเหล่านี้ต้นกล้าจะแนะนำให้ครอบคลุมกับห่อพลาสติก พุ่มไม้ที่แข็งแกร่งสามารถรับได้โดยการปลูกต้นกล้าผักในช่วงเวลา 30-35 วัน ปลูกเป็นที่เหมาะสมสำหรับอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 17 ^{°อัตราองศาตอนล่างได้รับการตายของพืชใด} ๆ

Vigna คุณหญิงผัก: การเพาะปลูก, ความคิดเห็น

ความหลากหลายคือทนแล้งถั่วพุ่มคุณหญิงและไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง พืชเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลี้ยงทันทีรดน้ำในช่วงฤดูแล้งและในช่วงติดผลเพื่อคลายดิน

ในความคิดเห็นของเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในกระบวนการของถั่วพุ่มเจริญเติบโตเป็นที่ใช้งานสร้างขึ้นของมวลสีเขียว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีพืชผักควรจะให้ดีการสนับสนุนที่มีเสถียรภาพ ลวดผู้ให้บริการควรจะอยู่ที่ความสูงประมาณ 3 เมตร นอกจากนี้คุณยังควรคำนึงถึงถั่ว windage สูงหน่อไม้ฝรั่งและปลูกมันด้วย ด้านใต้ลม

Vigna ในแปลงผัก

Vigna คุณหญิงผัก, ความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมให้ได้รับความหลากหลายดังกล่าวบนเว็บไซต์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างมากในกิจกรรม กลางแจ้งพัฒนาก่อนที่แรกน้ำค้างแข็งเพิ่มมวลสีเขียวและผลไม้สร้างใหม่ นอกจากนี้ในถั่วพุ่มยิงหลักมีส่วนใหญ่ของด้านข้างซึ่งยังผลไม้อย่างหนาแน่น ปีนหน้าผาพันธุ์ที่ปลูกในพืชข้าวโพดซึ่งเป็นสำหรับพวกเขาการสนับสนุนที่ดี

เมื่อเก็บเกี่ยว?

ผัก Vigna - พืชตนเอง pollinating ความสามารถในการดำเนินการผสมเกสรข้าม ดังนั้นการที่แตกต่างกันจะดีกว่าที่จะปลูกแยกต่างหากจากกัน ระยะเวลาที่พืชประมาณ 150 วันในขณะที่ใบมีดที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆหลังจาก 60 วัน สุกเมล็ดพันธุ์ใช้เวลาประมาณ 90 วัน คอลเลกชันของพวกเขาเกิดขึ้นที่ทันสมัยที่สุดพืชการผลิตซึ่งในถั่วที่เหลือจนครบกำหนดเต็มรูปแบบ การจัดเก็บข้อมูลจะคล้ายกับการจัดเก็บถั่ว

ทำความสะอาดผลไม้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเริ่มต้นสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของรังไข่และถึงขนาดของเมล็ดข้าวเมล็ดข้าวสาลี ในช่วงเวลานี้ถั่วจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนื้อและฉ่ำมาก ยิ่งรวบรวมกับพืชหน่อไม้ฝรั่งมีฝักอ่อนมากขึ้น cowpeas ผัก (ดูภาพ. ในบทความ) จะได้รับผลไม้ใหม่

การใช้ถั่วพุ่มในการแพทย์พื้นบ้าน

Vigna โดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยและได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำซุปจากเมล็ดพืชและอวัยวะเพศหญิงมีผลขับปัสสาวะก็จะแนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่คือสาเหตุที่มีเนื้อหาสูงของอาร์จินี - สารซึ่งเป็นเหมือนการกระทำของอินซูลินและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

ดอกไม้ต้มช่วยในการก่อตัวของนิ่วในไตและการรักษาโรคของกระเพาะปัสสาวะที่

สินค้าผัก Vigna เป็นปันส่วนอาหารที่จำเป็นสำหรับโรคไขข้ออักเสบโรคเกาต์และการอักเสบของไต โรคกระเพาะบดได้อย่างมีประสิทธิภาพต้มเมล็ดของพืช ถั่วนี้จะเป็นประโยชน์ในโรคโลหิตจางโรคของกระเพาะอาหารตับถุงน้ำดีและตับอ่อน เนื้อหาฮาร์มอนิของโซเดียมและโพแทสเซียมฝักจะช่วยให้การใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาการบวมน้ำ: ถั่วช่วยให้ขับถ่ายของเหลวส่วนเกิน Vigna ยังใช้สำหรับการกู้คืนและการฟื้นฟูของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการกำจัดกิโลกรัมพิเศษ

ที่มีอยู่ในระบบประสาทแมกนีเซียมสินค้าให้ต้านทานต่อความเครียดและการระคายเคือง ดังนั้นถั่วพุ่มจะแนะนำให้ใช้สำหรับคนที่มีกิจกรรมประสาทอย่างรุนแรง poultices อยู่บนพื้นฐานของแป้งจากถั่วพุ่มได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยในการรักษาของเดือด

Vigna ในการปรุงอาหาร

Vigna เป็นสินค้าที่นิยมมากในห้องครัวของหลายประเทศและได้กำหนดความหลากหลายของอาหาร ถั่วหนุ่มครบกําหนดแลคติค (มีขนาดของไม่มีเมล็ดข้าวสาลีมากขึ้น) กับฝักสามารถต้มตุ๋นแช่แข็งกระป๋องเกลือแห้ง โดยวิธีการที่ฝักของถั่วพุ่มกับเนื้อหาของธาตุที่มีประโยชน์ปลาที่มีคุณค่า สลัดอร่อยมาก, สตูว์, จานด้าน casseroles, ซุป - จานซึ่งองค์ประกอบหนึ่งเป็น cowpeas ผัก

ถั่วผู้ใหญ่ประกอบด้วยในโครงสร้างของจำนวนมากของวิตามินเกลือแร่แคลเซียมโปรตีนเหล็ก ต้มดีนุ่ม โดดเด่นด้วยกลิ่นหอม พวกเขาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในซุปและขนมขบเคี้ยว

Vigna สูตรผัก

สลัดผักกับถั่วพุ่ม

ฝักอ่อนควรจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในน้ำเค็มจนกว่ารัฐอ่อน รวมกับก่อนหน้านี้ต้มและบดไข่มันฝรั่งและแครอท จำนวนถั่วในสลัดไม่ควรจะน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณรวมของ ขณะที่การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันพืช, ครีมหรือมายองเนส

ซุปแสงที่มีถั่วพุ่ม

สับ 300 กรัมฝักถั่วพุ่มผัก แยกทอดหัวหอมและผักชีฝรั่งรากในการรวมกันมีจำนวนน้อยของแป้ง ส่วนผสมในการต้มในน้ำเค็มจนถั่วเขียวซื้อเพิ่ม 200 กรัมของมะเขือเทศและสมุนไพรสด

ผัก Vigna กับไข่

ที่จำเป็นในการต้มฝักของถั่วพุ่มหั่นผักใส่ในกระทะให้เพิ่มไข่ตีด้วยครีมรสเปรี้ยว นำเข้าอบในเตาอบ

lobio จอร์เจียกับถั่วพุ่ม

ต้มห้านาทีถั่วพุ่มผักก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอด ด้วยมะเขือเทศรับการรักษาก่อนหน้านี้กับน้ำเดือดเอาเปลือก เชื่อมต่อกับหัวหอมถั่วและของเหลวที่หลังต้ม หลน ระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส Lobio สามารถนำมาใช้เป็นอาหารจานเนื้อและเป็นอาหารจานแยกต่างหาก

ผัก Vigna ในภาษาจีน

300 กรัมของถั่วเขียวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในน้ำเค็มประมาณห้านาที ความเครียดแห้งทอดในน้ำมันพืชเพิ่มกานพลูบดกระเทียมช้อนโต๊ะและช้อนชาแป้งครีมเจือจางใน 100 มิลลิลิตรของน้ำ ต้มบางครั้งภายใต้ฝา 5-7 นาที จานพร้อม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับถั่วพุ่มผัก:

1. ในระหว่างที่มีอยู่สองร้อยสายพันธุ์ของพันธุ์ถั่วพุ่มพบกับกลิ่นหอมของเห็ด: Rem โฆษณา Akito พวกเขาจะดูแลไม่โอ้อวดเพื่อที่แม้ภายใต้เสียเปรียบมากที่สุดสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกผลไม้เป็นอย่างแข็งขัน
2. การศึกษาพบว่าอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรถั่วพุ่มกินได้มากเท่าที่อาศัยอยู่ในรัฐอื่น ๆ รวมกัน บางทีอาจเป็นเพราะอังกฤษมีเงื่อนงำเช่นนั้นเพราะถั่วเขียวที่ดีที่สุดที่สงบระบบประสาท
3. ที่มีชื่อถั่วกรีกเสียงเหมือน "faseolus" ซึ่งหมายถึงเรือแคบยาวมากคล้ายกับว่าผักที่มีประโยชน์