โปรไบโอติกในสัตว์ปีกไก่เนื้อ

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นพื้นฐานสำหรับการศึกษาของโปรไบโอติกที่ใช้ในสัตว์ปีกไก่เนื้อ ในบริบทนี้การศึกษากับการเปลี่ยนของยาปฏิชีวนะที่ปลอดภัยสำหรับสัตว์และยาเสพติดสุขภาพของมนุษย์, การพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยเป็นสำคัญ

ทางออกหนึ่งทางเลือกในการแก้ไขปัญหานี้อาจจะเป็นโปรไบโอติกและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพวกเขา ในกรณีนี้ตามที่แสดงโดยการศึกษาหลายสามารถปลูกไก่เนื้อและยาปฏิชีวนะฟรีภายใต้เงื่อนไขบางประการแทนที่พวกเขาจะโปรไบโอติก

อย่างไรก็ตามแม้จะมีการห้ามอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะฟีดก็ยังคงเป็นเรื่องยากมากที่จะทำลายตายตัวของการคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตได้โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะนก หลักสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกที่ยังคงทำกำไรมากกว่า การสร้างความมั่นใจที่มีคุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหารให้ปันส่วนสำหรับการให้อาหารนกในคำแนะนำของซัพพลายเออร์และข้ามดุลยพินิจของตนโดยไม่ต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายบัญชี เมื่อการบำรุงรักษาพื้นของนกสามารถที่จะระอากับผลิตภัณฑ์ที่หายไปจากการทิ้งขยะที่ไม่สามารถเข้าถึงนกในกรง

ดังนั้นการศึกษาได้ดำเนินการในการระบุและแสดงให้เห็นถึงความต้องการสารอาหารสัตว์ปีกที่มีเชื้อจุลินทรีย์เมื่อ เติบโตไก่เนื้อ

การตระหนักถึงเป้าหมายนี้วัตถุประสงค์การวิจัยต่อไปนี้เป็นสูตร:

1. เพื่อสร้างอิทธิพลของสารอาหารโปรไบโอติกในแง่ของการก่อตัวและคุณภาพของไก่เนื้อภูมิทัศน์ของจุลินทรีย์
2. ตรวจสอบการพึ่งพาอาศัยกันของระดับของการบริโภคไก่ที่ monokultkur โปรไบโอติกที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการปรากฏในโครงสร้างของเอนไซม์
3. ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบคุณภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้และความต้านทานภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิตของไก่ที่

ไก่ของ Cross-Country ISA เป็น skomplektovat 2 กลุ่ม 38 ไก่คู่ของวันเก่า ไก่ทั้งหมดถูกยัดเยียดให้การรักษาสัตวแพทย์วางแผน

กลุ่มควบคุมของไก่ที่ได้รับอาหารพื้นฐาน ในที่มีเจี๊ยบมือถือกลุ่มทดลองที่ถูกจัดตั้งขึ้นเครื่องให้อาหารอัตโนมัติ 4 เป็นที่เทกิน premixes ฟีอุดมไปด้วยกรดแลคติกอาหารเสริม (MCD): I - ขึ้นอยู่กับแบคทีเรียกรดแลคติก MCD-L; ครั้งที่สอง - บนพื้นฐานของกรดแลคติก Streptococcus thermophilus, MKD-C; III - ขึ้นอยู่กับ bifidobacteria, MKD-B; IV - ขึ้นอยู่กับ propionibacteria, MKD-P Premixes ขึ้นอยู่กับจุลินทรีย์เลี้ยงไก่เนื้อเป็นเวลาสามสัปดาห์ที่มีการเข้าถึงฟรีเพื่อให้อาหารทั้งหมด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในกลุ่มทดลองอาหารเอนไซม์และยาปฏิชีวนะไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการทดลอง

ในหลักสูตรของการวิจัยที่ดำเนินการบัญชีของการบริโภค ของอาหาร, อาหารสัตว์ สารเติมแต่ง MKD (A, C, P, B), น้ำหนักสดและความปลอดภัยของสัตว์ปีก หลังจาก 30 นาที หลังจากฟักออกแล้วที่ 7, 14 และก่อนฆ่า - 42 วัน ลำไส้เก็บตัวอย่างชิ้นส่วนเพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อการก่อตัวของ ICM องค์ประกอบคุณภาพของ จุลินทรีย์ในลำไส้ ของไก่เนื้อ

การศึกษาเหล่านี้ระบุไก่จำเป็นไก่เนื้อในสารอาหารที่มีการถ่ายทอดสดเชิงเดี่ยวแบคทีเรีย (bifidobacteria, แลคโต, แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ และ Streptococcus แลคติค) นอกจากนี้ยังพบว่าไม่คำนึงถึงอายุลูกไก่ต้องการตัวแทนของประเภทหลักของจุลินทรีย์ในลำไส้ในสัตว์ปีก - bifidobacteria และแลคโต การใช้ในอาหารของพรีมิกซ์ไก่เนื้ออยู่บนพื้นฐานของเชิงเดี่ยวมีผลบวกกับความเร็วและคุณภาพของประชากรของจุลินทรีย์ในลำไส้ของผู้แทนไก่จุลินทรีย์ตัวเองและในเชิงบวกมีผลต่อประสิทธิภาพการผลิตและความปลอดภัยของไก่เนื้อในระหว่างการเจริญเติบโตของพวกเขา