อาหารแคลอรี่: สิ่งที่คุณต้องรู้หรือไม่?

อาหารแคลอรี่ - รูปที่ระบุว่าพลังงานมากร่างกายจะได้รับหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการดูดซึม ความต้องการแคลอรี่ที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละบุคคล มันเป็นผลมาจากหลายปัจจัย - น้ำหนัก, ส่วนสูง, ปัจจัยการผลิตทางกายภาพกิจกรรมสภาพอากาศอายุและเพศ รู้ ค่าพลังงาน ของแต่ละผลิตภัณฑ์มันเป็นเรื่องง่ายในการคำนวณแคลอรี่ในชีวิตประจำวัน โดยเฉลี่ยเมนูแคลอรี่ที่ผู้หญิงไม่ควรเกิน 1,800 แคลอรี่ต่อวันผู้ชาย - 2500 เว้นแต่จะเป็นนักกีฬาและผู้ที่ทำงานในการใช้แรงงานทางกายภาพ คนประสบหนักเป็นอาหารมากขึ้นสูงแคลอรี่ผู้หญิงถึง 2500 และสำหรับผู้ชายและ 3000 แคลอรี่ต่อวัน คนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน, โภชนาการแนะนำไม่ให้ลดปริมาณแคลอรี่และเพิ่มความเร็วในการโหลด เมื่อลดแคลอรี่ในร่างกายก็จะผ่านในการใช้พลังงานที่มีประสิทธิภาพ มันจะชะลอตัวลงกระบวนการของการย่อยอาหารและการดูดซึมของอาหาร ถ้าหลังจากอาหารดังกล่าวเพื่อกลับสู่เมนูก่อนหน้านี้น้ำหนักจะถูกเรียกคืนได้อย่างรวดเร็ว

มันไม่ได้เป็นอาหารแคลอรี่เพียง แต่ยังชุด จำนวนเงินเดียวกันของพลังงานที่สามารถได้รับจากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และกำมือของช็อคโกแลต แต่สิ่งที่จะเป็นประโยชน์มากขึ้น? มากอาจแนะนำ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ในแพคเกจ มันเป็นเรื่องยากมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมจาน แต่มีตารางที่สามารถคำนวณแคลอรี่เนื้อหาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผลิตภัณฑ์อะไรบ้างจากการเผาไหม้ของร่างกายจะได้รับจำนวนมากที่สุดของพลังงาน?

ไขมันเป็นผู้ผลิตพลังงานที่ใหญ่ที่สุด ไขมันอิ่มตัว มักจะมาจากสัตว์ที่ถ้าพวกเขาไม่ได้อุ่นโครงสร้างที่มั่นคง ไม่อิ่มตัว - เป็นน้ำมันพืชเป็นหลัก เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาเป็นปกติถึง 9.3 กิโลแคลอรีต่อกรัม

ค่าพลังงานที่ต่ำกว่าของโปรตีนพวกเขามีมันเท่ากับสี่แคลอรี่ต่อกรัม แต่พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเนื่องจากพวกเขาประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการกู้คืนเซลล์ของอวัยวะและเนื้อเยื่อ พวกเขามีอยู่ในเนื้อสัตว์นมและผลิตภัณฑ์นม, ปลาไข่

อาหารแคลอรี่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเท่ากับ ค่าพลังงานของ โปรตีน - สี่แคลอรี่ต่อกรัม พวกเขาประกอบด้วยน้ำตาลง่ายและแป้งที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส หลังเป็นโภชนาการสำหรับเซลล์และให้บริการสำหรับการก่อตัวของกล้ามเนื้อและตับร้านค้าไกลโคเจน

ถ้าเราพิจารณาผลิตภัณฑ์และอาหารแยกว่าแคลอรี่ส่วนใหญ่ไม่ได้ประโยชน์เสมอ แต่ก็มีอาหารแคลอรีสูงจากร้านอาหารอย่างรวดเร็ว แฮมเบอร์เกอร์จากโดนัลด์ "กิน" หนึ่งในสามของอาหารประจำวันสูงแคลอรี่ขนมหวานกับวิปปิ้งครีม, วางช็อคโกแลต และถั่วในช็อคโกแลต เช่นเดียวกับที่ได้กล่าวเกี่ยวกับเบคอนและน้ำมันหมู เพียง 100 กรัมของไขมันแทนครึ่งเบี้ยเลี้ยงแคลอรี่ ไม่กี่คนที่รู้ว่า เนื้อหาแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่ามันเกือบจะเท่ากับพลังงานที่มีศักยภาพของไขมันและคือ 7.1 กิโลแคลอรีต่อกรัม !!! นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเริ่มสลายตัวยาดูดซึมและเกือบจะทันทีหลังจากที่เข้าสู่ร่างกาย แต่กระบวนการสามารถชะลอตัวลงถ้ากินก่อนที่จะเลี้ยงบางสิ่งบางอย่างที่มีไขมัน

แต่เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากพืชในการเปรียบเทียบใด ๆ ที่ไม่ได้ไปกับข้างต้น มันเป็นที่ต่ำมากในผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสด ผักได้รับความร้อนสูงและแคลอรี่ แต่มันเป็นเพราะไขมันกับที่พวกเขาได้ถูกเตรียมไว้ ต่ำแคลอรี่และ ผลไม้ไม่ได้ทำให้หวาน หนึ่งส้มขนาดกลางมีค่าความร้อนของ 20 แคลอรี่และหนึ่งร้อยกรัมของแตงโม - 12 แคลอรี่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่จะไม่ได้รับร่างใด ๆ แต่ยังมีประโยชน์ ไม่ควรที่จะทำร้ายผลไม้แห้งและผลไม้หวานเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาค่อนข้างสูง มักจะลดลงในอาหารแคลอรี่ที่มีน้ำมาก อย่างไม่มีแคลอรี่ในเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล

ดังนั้นเราจึงไม่ควรจะสูญเสียน้ำหนัก แต่เพียงสิทธิที่จะนับแคลอรี่แล้วน้ำหนักที่เพิ่มจะไม่ป้องกันจะมีชีวิตอยู่