วิธีการปรุงอาหารเบียร์ที่บ้าน

ดังนั้นนักดื่มเบียร์หลายคนบอกว่าเสื่อมสภาพล่าสุดของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่น่าเศร้ามากของพวกเขา นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในราคาของเบียร์ซึ่งนำไปสู่ความต้องการที่จะสะท้อนให้เห็นถึงและไม่ว่าจะเป็นมูลค่าที่จะใช้มันคุณจะต้องจ่ายมากขึ้นและได้รับน้อยอร่อยและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพน้อย มีวิธีออกจากสถานการณ์นี้ได้หรือไม่ แน่นอนมี - การเตรียมความพร้อมเบียร์ที่บ้าน! มันจะเปิดออกจัดระเบียบโรงเบียร์ที่บ้านทุกคนสามารถและมันไม่ได้เป็นเรื่องยากมากที่มันอาจดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อน

ของหลักสูตรการทำเบียร์ที่บ้านต้องใช้อุปกรณ์พิเศษที่ผลิตหรือซื้อด้วยมือของเขาเองในผู้ผลิต firm- มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในวันนี้อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ในการชงที่บ้านมีอยู่ในตลาดในช่วงกว้าง และรูปแบบวิธีการที่หลากหลายเพื่อให้แตกต่างกันและราคา - จากถังที่ง่ายที่สุดสำหรับ $ 50 ที่จะนำเสนอมินิเบียร์ค่าใช้จ่ายที่เกิน $ 1,000

ในเรื่องเกี่ยวกับสาโทซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่รวมอยู่ในเกือบทุกสูตรเบียร์ที่บ้านด้วยก็ยังเป็นไปได้ที่จะทำให้ตัวเองและคุณสามารถซื้อในร้าน

ดังนั้น วิธีการดื่มเหล้าเบียร์ที่บ้าน สูตรที่นิยมไม่กี่:

สูตร№1 เบียร์ที่ทำจากข้าวมอลต์และฮอปส์

สำหรับการเตรียมการของเบียร์จะมาครึ่งถังของ มอลต์บาร์เลย์ ซึ่งเป็นผสมกับสองถังน้ำสะอาด ส่วนผสมที่ถูกทิ้งไว้ค้างคืน หลังจาก 12 ชั่วโมงส่วนผสมที่ถูกเทลงในชามอีกและขออนุญาตถูกเพิ่มช้อนชาเกลือ องค์ประกอบรีวิวต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและจากนั้นเพิ่มจาก 6 ถ้วยฮ็อพและปรุงอาหารอีก 20 นาที ของเหลวจะถูกกรองเย็นแล้วเทสด ต้มเบียร์ของยีสต์ เบียร์กึ่งสำเร็จรูปผสมและซ้ายอีก 12 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุขวดและแม้หลังจาก 12 ชั่วโมงเขาจะพร้อมสำหรับการใช้งาน

สูตร№2 เบียร์ภาษาอังกฤษ

สำหรับการเตรียมการของเบียร์ตามสูตรที่จำเป็นในการ 4 กิโลกรัมของข้าวบาร์เลย์หรือข้าวโอ๊ตซึ่งจะแห้งในเตาอบ หลังจากการอบแห้งข้าวต้องปอนด์และเทลงในภาชนะที่ลึก เติม 15 ลิตรอุ่น 65 องศา whith น้ำ ส่วนผสมที่ถูกกวนกันและด้านซ้ายเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำจะต้องมีการระบายน้ำและข้าวที่เหลือเติม 12 ลิตรยิ่งขึ้น น้ำร้อน อุณหภูมิ 75 องศา หลังจากสองชั่วโมงน้ำจะออกจากโรงพยาบาลอีกครั้งและเมล็ดข้าวเต็มไปด้วยน้ำอีกครั้งในปริมาณที่เท่ากัน แต่ความหนาวเย็นซึ่งเป็นที่ระบายผ่าน 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นทั้งหมดที่รวมผสมน้ำ ตอนนี้มีการเปิดของกากน้ำตาลซึ่งการอบรมในจำนวน 6 กิโลกรัมในน้ำ 20 ลิตรอบอุ่น การแก้ปัญหานี้ถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมที่ผสมน้ำ หลังจากนั้นเป็นต้นมากระโดดส่วนผสมผสมที่มีการเพิ่มในจำนวน 200 กรัมและองค์ประกอบที่นำไปต้มแล้วระบายความร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ขั้นตอนต่อไป - นอกเหนือจากยีสต์ที่พวกเขาต้องใช้เวลา 2 ถ้วย พื้นฐานสำเร็จรูปสำหรับเบียร์ผสมและได้รับอนุญาตในการหมักที่อุณหภูมิห้อง เบียร์จากนั้นพื้นเสร็จแล้วเทลงในถังเปิด สามวันหลังจากบาร์เรลจุกและด้านซ้ายเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจาก 14 วันผ่านเบียร์ถือว่าพร้อม

สูตร№3 เบียร์ขนมปังที่บ้าน

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มนี้ 800g ผสมแห้งมัฟฟินหวาน, น้ำตาล 100 กรัม, 400 กรัม มอลต์ข้าว ผสมทำให้ถูกต้มสาดน้ำแล้วกระโดดแห้งจะมีการเพิ่มจำนวนของ 200g และพริกบดไม่กี่ถั่ว ยีสต์พันธุ์ในน้ำอุ่นและส่วนผสมที่เกิดจะมีการเพิ่มองค์ประกอบเบียร์ ดังกล่าวถูกบันทึกอยู่ในน้ำต้มและวิธีการแก้ปัญหาทั้งหมดได้ผสมจนกว่าจนกว่าจะได้รับรัฐอ่อน อาหารโจ๊กจะอยู่ในรูปแบบที่เปิดในสถานที่อบอุ่นและด้านซ้ายเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นภาชนะบรรจุน้ำต้มจะถูกเพิ่มในวงเงิน 4 ลิตรและน้ำตาลในจำนวน 100 กรัม ทั้งหมดนี้จะขยับอย่างทั่วถึง ภาชนะปิดให้สนิทที่มีฝาปิดและวางไว้ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ของเหลวระบายแล้วลงในภาชนะที่แยกต่างหากและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือของน้ำร้อนในจำนวน 3 ลิตร หลังจาก 1 ชั่วโมงของของเหลวจะถูกปล่อยออกมากับน้ำซุปแรก คลุกเคล้าส่งผลให้มีการขยับและนำไปต้ม ด้วยฟองผสมร้อนเอาออกครั้นแล้วเบียร์ขวดจะถูก resealed แน่น หลังจากขวดยืนเป็นเวลา 14 วัน, เบียร์ถือว่าพร้อม