วิธีการกำหนดขนาดของกุ้ง

บทความของเราไม่เพียงช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะกำหนดขนาดของกุ้ง แต่ยังบอกเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่ผิดปกติเหล่านี้ กุ้งวันนี้มีการแพร่กระจายไปเกือบทั่วโลก ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลเหล่านี้ได้เข้าใจถึงแหล่งน้ำจืดมากมาย แต่แม้แต่คนที่ชอบเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าและอร่อยของพวกเขาก็ดูเหมือนจะไม่เพียงพอ และเนื่องจากกุ้งมีการปลูกเทียมในฟาร์ม มีจำนวนมากของสายพันธุ์ที่แตกต่างจากแต่ละอื่น ๆ ในรสชาติสีองค์ประกอบขนาด

บางสายพันธุ์มีการผลิตเทียม แต่ไม่ได้เลยสำหรับการบริโภคในภายหลัง แต่เพื่อประโยชน์ของความสุขความงาม กุ้งกุ้ง นอกจากนี้ยังมีขนาดแตกต่างกัน: ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ทุกคนที่ชื่นชอบโลกใต้ท้องทะเลที่มีมนต์ขลังสามารถอาศัยอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำกับชาวบ้านที่เขาชอบ

คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรามากมายข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่สนใจในกุ้ง: ขนาดภาพสีค่าอาหารและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับสัตว์เหล่านี้

คุณสมบัติ

กุ้งเป็นกุ้งชั้นสูง ญาติสนิทของเหล่าสัตว์ขาเต่าคือปูกุ้งเหาและอัมพาต

ไม่ยากที่จะคาดเดาด้วยชื่อของกองเรือ (Desyatinoe Raki) กุ้งมีขา 5 คู่ ตัวแทนเกือบทั้งหมดของ infraorder มีหนวด

ร่างกายของกุ้งจะแบ่งส่วนหางจะงอไปที่หน้าท้อง การย่ำแย่ทางเพศเกือบจะไม่แสดงออก แต่ในที่สุดสายพันธุ์ผู้ชายจะรุนแรงกว่าเพศหญิงเล็กน้อย แต่ในระหว่างระยะเวลาการผสมพันธุ์จะสามารถตรวจสอบตัวอย่างหญิงได้อย่างรวดเร็วโดยการวางไข่ของคาเวียร์ซึ่งจะเก็บไว้ที่บริเวณช่องท้องระหว่างขา

ผู้เชี่ยวชาญมีกุ้งจำนวนมาก ขนาดของตัวแทนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 30 เซนติเมตร

กุ้งและความสำคัญในการทำอาหาร

เป็นเรื่องยากที่จะระบุทุกคนในโลกที่พิจารณากุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติ ชาวอิตาเลียนและชาวฝรั่งเศสชาวสเปนและชาวกรีกเป็นที่รักของชาวอเมริกาใต้ออสเตรเลียโอเชียเนียตะวันออกไกลและภูมิภาคอื่น ๆ อีกหลายแห่งที่อาศัยอยู่ในสัตว์เหล่านี้ อาหารโลกบางส่วนไม่สามารถจินตนาการได้ถ้าไม่มีอาหารกุ้ง: ต้มย่างรมควันหมักกับเครื่องเทศรสเผ็ด

ให้กุ้งในบาร์ราคาไม่แพงและร้านอาหารหรู ป้ายราคาสำหรับอาหารกับพวกเขาแตกต่างกันไปในช่วงใหญ่ โชคดีที่ได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารคุณสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้าน

กาลครั้งหนึ่งผู้อยู่อาศัยในหลายภูมิภาคที่ห่างไกลจากทะเลและมหาสมุทรสามารถฝันถึงอาหารประเภทนี้ได้และเพลิดเพลินไปกับการเดินทางเท่านั้น แต่ในปัจจุบันนี้หลายชนิดสามารถเข้าถึงได้ง่าย ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณสามารถหากุ้งได้ง่าย 90 ขนาดถือว่าเป็นที่พบมากที่สุด แต่ตัวเลขนี้หมายถึงอะไร? ตอนนี้เราจะคิดออก

ความสามารถคืออะไร?

แน่นอนคุณได้พบการติดฉลากที่คล้ายคลึงกันการเลือกผลิตภัณฑ์ คำว่า "เส้นผ่าศูนย์กลาง" สามารถอ่านได้ไม่เฉพาะในชุดกุ้งเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในโถมะกอกมะกอกและอาหารอื่น ๆ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงเรื่องของขนาด เส้นผ่าศูนย์กลางหมายถึงขนาดของกุ้ง

ตัวเลขหมายถึงอะไร? คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่ายต่อการจดจำ มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับจำนวนของบุคคลในกิโลกรัม สรุปได้ว่าขนาดของกุ้งมีขนาดเล็กลง เส้นผ่าศูนย์กลางแต่ละอันในแบบของตัวเองดีและเหมาะสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน

กุ้งขนาดเล็ก

ในหลายประเทศทั่วโลกเรื่องลวงตาดังกล่าวไม่เป็นที่นิยมมาก แต่กุ้งขนาด 90/120 มีข้อดีหลายประการ ประโยชน์หลักของความสามารถขนาดเล็กเนื่องจากไม่ยากที่จะคาดเดาคือราคา

กุ้งขนาดเล็กเหมาะสำหรับใส่สลัดค็อกเทลซอส คุณสามารถตกแต่งพวกเขาด้วยขนมปังปิ้ง, คานาเป้, volovany, พิซซ่า, แซนวิช และด้วยความสามารถของกะลา 90/120 คุณสามารถทำซุปได้

สีของพันธุ์มากที่สุดคือตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงพีชที่อุดมสมบูรณ์ รสชาติของกุ้งขนาดเล็กเป็นกฎที่เด่นชัด

กุ้งมีขนาดเล็กกว่า แน่นอนทุกคนที่เคยไปโอเดสซาพยายามหรืออย่างน้อยเห็นความละเอียดอ่อนผิดปกติซึ่งสายพันธุ์ท้องถิ่นเปลือกแข็ง สายพันธุ์นี้พบได้ในบริเวณชายฝั่งทะเลของทะเลดำและมีเพียงผ้ากอซและถังเท่านั้นที่สามารถจับได้ ในประเทศส่วนใหญ่ของโลกพันธุ์ที่คล้ายกันจะใช้เฉพาะในการจัดทำฟีดสำหรับสัตว์และปลาในเชิงพาณิชย์ แต่แต่ละ Odessite พิจารณา kulechk ของกุ้งฝรั่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของ Southern Palmyra เตรียมเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้เพียงอย่างเดียว - ต้มในน้ำเดือดเค็ม

กุ้งขนาดกลาง

ขนาดของกุ้งคือ 70/90 ที่มักเลือกโดยผู้ที่กำลังจะปรุงพาสต้าหรือปลา pilaf ประเภทนี้ยังค่อนข้างแพง

ดังที่เราทราบอยู่แล้วเครื่องหมายนี้หมายถึงปริมาณของกุ้ง ในหนึ่งกิโลกรัมอาจมี 72 และ 79 และ 85

กุ้งขนาดนี้ส่วนใหญ่มักถูกจับในมหาสมุทรแอตแลนติก

ใหญ่และใหญ่มาก

หลายคนเข้าใจผิดว่ากุ้งที่ใหญ่กว่ามากขึ้นรสชาติของมันดีขึ้น แต่น่าเสียดายที่นี่เป็นความเข้าใจผิดทั่วไปในมือของผู้ขายที่ไร้ศีลธรรมที่ขยันหมั่นเพียรปลูกมัน เพื่อไม่ให้ติดกับดักคุณควรศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำถามนี้

คุณอาจรู้จักชื่อกุ้ง ขนาดของพวกเขาเป็นที่ดีเช่นเดียวกับราคาสำหรับอาหารที่มีส่วนผสมเช่น แต่ความตื่นเต้นเป็นธรรม? ในความเป็นจริงชื่อ "พระราชกุ้ง" ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์ ชนิดนี้ไม่มีอยู่จริง ผู้ขายคำและพ่อครัวที่สวยงามเหล่านี้เรียกว่ากุ้งที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์เพื่อเพิ่มราคาของพวกเขา บ่อยครั้งแม้แต่พันธุ์ที่ไม่อร่อยมากที่ปลูกในฟาร์มเรียกว่าพระราชวงศ์ เพื่อให้ได้ตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่จะไม่เพิ่มองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตในฟีด ผู้ที่ชื่นชอบของจริงไม่น่าจะถูกล่อลวงโดยผลิตภัณฑ์พิรุธนี้

อีกสิ่งหนึ่งคือมหาสมุทรยักษ์ใหญ่ ขนาดของกุ้งกุลาดำสามารถจับได้สูงสุด 30 เซนติเมตร ความสามารถของพวกเขาคือ 2-3 บุคคลต่อกิโลกรัม การหาสายพันธุ์นี้เป็นเรื่องง่ายเพราะแถบคลื่นมืดตรงตามชื่อ แต่น่าเสียดายที่ในช่วงเวลาของเราคุณสามารถใช้เป็นของปลอมเพราะกุ้งเหล่านี้ได้เรียนรู้ที่จะเพาะพันธุ์เทียมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

กุ้งค็อกเทลคืออะไร?

ควรเข้าใจว่าเมื่อพูดถึงความสามารถเราหมายถึงกุ้งทั้งเปลือกหอยและหัว แต่พร้อมกับสิ่งสกปรกในการขายยังมีที่เรียกว่ากุ้งค็อกเทล คำนี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์และบางครั้งก็ต้มก่อนที่จะแช่แข็ง

แน่นอนถ้าคุณทำความสะอาดกิโลกรัมของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 90 ลูกแล้วน้ำหนักของซากจะน้อยกว่ากิโลกรัม ความแตกต่างสามารถเข้าถึง 40-50% นั่นคือกุ้งปอกเปลือกในกิโลกรัมจะไม่ยาว 90 แต่ 170-180

การแช่แข็ง

อีกวิธีหนึ่งในการชิงไหวชิงพังผู้ซื้อคือการใช้คุณสมบัติทางเทคโนโลยีของการแช่แข็ง การแช่แข็งในแทบจะไม่เปลี่ยนโครงสร้างของพวกเขาและรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศประเภทอื่นเป็นเรื่องปกติมากขึ้น - กุ้งในเคลือบ คำว่า "อร่อย" นี้หมายถึงอะไรอื่นนอกจากน้ำธรรมดา เนืองจากข้อเท็จจริงที่ว่ากุ้งกุลาดำครอบคลุมชั้นน้ำแข็งปริมาณที่เล็กกว่ามากจะพอดีกับกิโลกรัม โปรดจำไว้ว่าขนาดของกุ้งเพิ่มขึ้นเทียมถ้าในชุดที่คุณเห็นเครื่องหมาย "ในเคลือบ"

วิธีการเลือกกุ้ง

เกี่ยวกับข้อผิดพลาดมากมายที่คุณคาดเดาอยู่แล้ว แผ่นโกงเล็ก ๆ ของเราจะช่วยให้คุณไม่สับสนในการจัดเก็บเมื่อเลือกกุ้งที่ดีที่สุด

1. ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องสำคัญ บรรจุภัณฑ์ยากที่จะปลอมแปลง
2. ใส่ใจกับประเทศต้นทาง กุ้งที่ดีที่สุดถูกจับโดย บริษัท นอร์เวย์เดนมาร์กและฟินแลนด์ ผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมจากญี่ปุ่น (แม้ว่าจะมีราคาแพงและไม่ค่อยเข้ากันก็ตาม) กุ้งรัสเซียค่อนข้างดี แต่ส่วนใหญ่กุ้งจากฟาร์อีสท์ปลูกในที่กักขัง
3. ใส่ใจเป็นพิเศษกับน้ำแข็ง มันไม่ควรอยู่ในกุ้งเองหรือในแพ็ค
4. กุ้งค็อกเทลที่ได้รับการประมวลผลด้วยไอน้ำหรือน้ำต้มมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่ากุ้งดิบ ดูตัวเลข

ค่าตกแต่ง

คุณรู้ไหมว่ากุ้งสามารถปลูกได้ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำทั่วไป หลายสายพันธุ์สามารถอยู่ร่วมกับปลาที่ไม่รุนแรงและเพื่อนบ้านอื่น ๆ ได้ แต่บางคนชอบความสันโดษ

หากคุณต้องการมีสัตว์เลี้ยงโปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลอาหารอาหาร

ขนาดของกุ้งสำหรับตู้ปลามีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่มีขนาดเฉลี่ยประมาณ 5-6 ซม. แต่สีสันที่หลากหลายมีขนาดใหญ่อย่างแท้จริง! คุณสามารถเลือกสัตว์เลี้ยงที่มีความโปร่งแสงสีน้ำเงินดำแดงเหลืองเหลืองและเป๋สมบูรณ์

กุ้งยักษ์: ตำนานและความเป็นจริง

คุณเคยได้ยินเรื่องราวที่น่ากลัวเกี่ยวกับปลาหมึกยักษ์และปลาหมึกหรือไม่? บางทีอาจจะมีชาวใต้น้ำอื่น ๆ ขนาดของมันใหญ่กว่าการเรียกร้องสารานุกรม?

ในกรณีของกุ้งเราไม่น่าจะคาดหวังความรู้สึก ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ข้อมูลในปัจจุบันไม่สามารถใช้งานได้แม้ในทางอ้อมและที่น่าสงสัย ขนาดของกุ้งไม่เกิน 30 ซม.

มักจะมีกุ้งกุ้งสับสน แต่เหล่านี้เป็นสัตว์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าจะมีลักษณะคล้ายกัน เพื่อที่จะไม่งมงันและไม่สับสนก็พอที่จะจำได้ว่า langoustine มีกรงเล็บ

เราสามารถเห็นความหลากหลายของกุ้งที่มีขนาดใหญ่มาก เราหวังว่าบทความของเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่ผิดปกติเหล่านี้