ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีในมอสโก, รูปถ่ายและความคิดเห็น

ร้านอาหารบาร์ที่มีชื่อไม่ซ้ำกัน "Ornik" เริ่มทำงานในปี 2011 ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีเปิดในกรุงมอสโกที่จุดตัดของเบรสต์และบีจอร์เจีย - และนี่เป็นอุบัติเหตุที่ไม่มี: พื้นที่ที่มีการพิจารณาให้เป็นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการเปิดตัวของสถานประกอบการอาหาร ในห้องครัวร้านอาหารเจ้าภาพเชฟรับเชิญจูเลียจากกรุงลอนดอน เชฟแดเนียล Fippard มีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในมหาวิทยาลัยอังกฤษและอเมริกัน หัวหน้าคำขวัญ: "การปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่มีความคิดสร้างสรรค์." กับทางเลือกของหัวของร้านอาหารนักแสดงรัสเซียได้ตัดสินใจที่ถูกที่ - เป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้เขาตอนนี้ยังหัวสองร้านอาหาร: จูเลียวืยซอตสกีบน Prospekt Mira และห้องอาหารแกรนด์จอร์เจีย

"Ornik" คืออะไร?

เกี่ยวกับการตีความของ Ozhegova "Ornik" - เป็นคนหนึ่งที่ชอบที่จะตลก poornichat มันเป็นความชั่วร้ายชง เช่นชื่อผู้เขียนทำอาหารร้านอาหารของคุณเลือกที่จะไม่โดยบังเอิญ: ในหมู่เพื่อน ๆ หลายคนของนักแสดงจำนวนมาก "ornikov" a และผนังของร้านอาหารมีการตกแต่งด้วยภาพวาดที่มีชื่อเสียง "ornikov": ฟรานซิสเบคอน, วิลเลียมเบอร์โรส์, วลาดีมีร์มายาคอฟสกีกรัมมิลเลอร์ E ไอโอนสโกและอื่น ๆ

ร้านอาหารใหม่ของจูเลียวืยซอตสกี

ร้านอาหารเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เที่ยงวันจนถึง 12 12:00 ในเวลากลางคืน ร้านอาหารให้บริการอาหารยุโรปและอาหารเดิมสูงสุด ราคาไม่แพง: คะแนนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1,500 รูเบิล

สถานที่ตั้งของร้านอาหาร

พื้นที่ที่ร้านอาหารตั้งอยู่ถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเปิดตัวของสถานประกอบการอาหารที่ตั้งอยู่รอบ ๆ ร้านอาหารจำนวนมากและดีมาก การแข่งขันที่นี่ - อย่างไม่น่าเชื่อ! อย่างไรก็ตาม, ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีที่ Belorusskaya ไม่ได้หายไปในการแข่งขันที่แข็งแกร่ง: คนรู้จักและ lyudyat สถานที่นี้หลายคนมาที่นี่จากทั่วเมืองเพื่อกินและมีเวลาที่ดี

อยู่ที่ร้านอาหารที่ตั้งอยู่: Str บีจอร์เจียอาคาร 69 (ติดกับศิลปะ. เมโทร "เบลารุส") ที่

ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีที่แกรนด์จอร์เจียถนนจริงๆคือเกือบถนน Tverskaya คือโครงสร้างที่มีอยู่ใน "Behetle" และ ร้านกาแฟ "สตาร์บั."

บันทึกจำนวนมากที่ร้านอาหารมีข้อบกพร่องเล็ก ๆ - เข้าสู่ระบบของเขา ถ้าคนที่ไม่ได้ในขั้นต้นทราบว่าร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีการค้นหาสำหรับเขาเขาจะเป็นมากเวลานานมาก

การออกแบบของร้านอาหาร

ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีในมอสโกได้รับการตกแต่งในอเมริกาก่อนสงครามสไตล์วินเทจ มันถูกครอบงำด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้มะเกลือและกรอบสีบรอนซ์ มีคนคิดว่ามี slishnom น่ากลัว แต่ส่วนใหญ่มาเพื่อความสุขของความคิดการออกแบบของร้านอาหารมอสโก

พื้นที่ที่มีขนาดเล็ก: มีพื้นที่มากพอสำหรับ 50 คนก็จะดูเหมือนควรทำให้คนนั่งใกล้ ๆ กัน (ตามที่พวกเขากล่าวว่า "ข้อศอกกับข้อศอก") แต่ตารางที่มีอยู่ให้ดีว่าอย่างไม่มีความรู้สึกของ "ความหนาแน่น"

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ผู้สร้างของทางร้านได้ตัดสินใจที่จะให้การตั้งค่าของพวกเขาที่จะเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียง ornichestva: บนผนังเป็นภาพที่มีชื่อเสียงเป็นผู้คัดเลือกเอง Konchalovsky ที่นี่คุณสามารถเห็นและวลาดีมีร์มายาคอฟสกีและวิลเลียมเอสและจีนเกเน็ตและอันทวนเชคอฟและเฟอร์ดินานด์ Celine และหลาย ornikov ที่รู้จักกันดี

เมนูร้านอาหาร

เมนูของร้านอาหาร ที่มีขนาดเล็ก นี่เป็นเพียงแค่สามส่วน: อาหารทานเล่นร้อน อาหารและขนมหวาน ได้รับการพัฒนาของหลักสูตรภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของพนักงานต้อนรับของร้านอาหารเชฟแดเนียล Fippard ผู้เข้าพักจะประหลาดใจเป็นราคาที่เหมาะสมเกี่ยวกับอาหาร: คุณสามารถสั่งซื้อ tartare ปลาทูน่าในราคาเพียง 510 รูเบิล, ซุปบีทรูท - 270 รูเบิล grechotto เห็ดชนิดหนึ่ง - 450 รูเบิลและเกี๊ยวบนเตียงของกะหล่ำปลี obodytsya เพียง 420 รูเบิล ผู้เข้าพักฉลองรสชาติที่น่าทึ่งของอุปทานกาแฟ

เครื่องดื่ม

ร้านอาหารให้บริการเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้นตั้งแต่ร้านอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใครบางคนเย้ยหยันบอกว่าร้านอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตด้วยเหตุผลง่ายๆ: เจ้าของเปิดร้านอาหารในรีบร้อนและพวกเขาไม่ได้มีเวลาที่จะจัดการกับเรื่องดังกล่าว แต่เจ้าของร้านอาหารและบริกรที่แสดงความคิดเห็นดังกล่าวตอบสนองค่อนข้างใจเย็น นอกจากนี้ตามข้อมูลล่าสุดมันก็กลายเป็นที่รู้จักกันว่าร้านอาหารที่ได้รับใบอนุญาตยังอยู่ในอนาคตอันใกล้จะกลายเป็น

อาหาร

เมนูที่สถาบันการศึกษานี้มีขนาดเล็กมาก ในความเป็นจริงมันเป็นสิ่งที่ดีมาก ซึ่งหมายความว่าร้านอาหารมีจำนวนเล็ก ๆ ของช่องว่างและวัตถุดิบสดใหม่นำมาใช้ในการปรุงอาหาร

มีหลายความนิยมมากที่สุดของทุกจานของร้านอาหาร:

• ซุปบีทซึ่งจะมาพร้อมกับ ขนมปังข้าวไรย์ และอุปทานของอาหารที่เป็นที่น่าสนใจมาก: ที่ด้านล่างของจานแพร่กระจายผักดองหั่นก้อนเรียบร้อย ฯลฯ - หัวผักกาดตัดวงกลมเพิ่มช้อนเต็มของครีมด้านบนซึ่งได้รับการแก้ไข "ชิป" ขนมปังข้าวไร เมื่อการให้บริการขนมปังนี้เทน้ำซุปข้นกับบีทรูท
• Terrine ที่ทำจากเนื้อหมูและไก่เสิร์ฟกับโยเกิร์ตและซอสเปรี้ยวหวาน จานที่เป็นเอกลักษณ์: แตกต่างจากเนื้อ jellied ดั้งเดิมเนื้อเป็นมากกว่าวุ้น จานตกแต่งด้วยผักดองและใบเชอร์วิล
• ริซอตโต้ของปลารมควันซึ่งเป็นที่เลี้ยงด้วยสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและกระเทียม) และ botargo
• ขนมหวาน - การรวมกันของขิงและครีมเค้กอบอุ่นซึ่งเป็นที่เลี้ยงด้วย pistachios ชิ้นแตงโม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอาหารจานนี้ "เชฟ" ในเมนูไม่ - มันเตรียมความพร้อมโดยเฉพาะการสั่งซื้อสินค้า

ให้แน่ใจว่าได้เน้นขนมปังท้องถิ่นซึ่งอบของตัวเองและไม่ทำงานหลังจากเขาในร้านต่อไป มันทำจากแป้งไม่ได้ฟอกการหมักพิเศษ ผู้เข้าพักที่บอกว่ามันจะเปิดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

บริการ

พนักงานต้อนรับ ของร้านอาหารที่น่าแปลกใจคือขี้อาย บริกรจะไม่คุ้นเคยยังไม่บุกรุกของผู้เข้าชมนี้ แต่พวกเขารู้ว่าธุรกิจของพวกเขาฟังอย่างระมัดระวังต่อการร้องขอใด ๆ จากบุคคลทั่วไปและพยายามให้เร็วที่สุดเท่าที่จะตอบสนองพวกเขา แม้ nesomtrya ความจริงที่ว่าร้านอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริกรที่ตลกเหล่านี้กับบุคคลที่ตอบสนองค่อนข้างใจเย็น บางคนถึงกับหัวเราะออกมานำเสนอ "จัดเรียงส่งสารไปยังร้านใกล้เคียง" สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งสัญญาว่าจะให้บริกรเพื่อค่าใช้จ่ายจะไม่รวม

ความคิดเห็น

ผู้เข้าพักที่รักจริงร้านอาหาร "Ornik" มากที่สุดเท่าที่ร้านอาหารจูเลียวืยซอตสกีบน Prospekt Mira: ประมาณสองร้านอาหารในการแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกมากที่สุด แม้สัญญาณที่ไม่เด่นและห้องโถงเล็ก ๆ ของร้านอาหารไม่สามารถทำให้เสียความประทับใจที่ยังคงอยู่กับผู้เข้าพักหลังจากการเยี่ยมชมของสถาบันการศึกษาที่เข้าพักบอกว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออาหารยังราคาไม่แพงและผ่อนคลายบรรยากาศที่ดี (ซึ่งเป็นในทางตรงกันข้ามกับการยอมรับของจูเลีย "ป่วน") อีกครั้งผู้เข้าพักยังตั้งข้อสังเกตกาแฟอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นต้มที่นี่

ร้านอาหารที่เป็นที่รู้จักและรักของหลาย นักแสดงหญิงชาวรัสเซียแสดงความยินดีกับการเปิดตัวของร้านอาหารมาเช่นตัวแทนที่รู้จักกันดีของแพลตฟอร์มเช่นอัลลาพุกาเชวา, Maxim Galkin คริสตินา Orbakayte และอื่น ๆ อีกมากมาย

โดยวิธีการที่ถ้าใครยังคิดว่าพ่อครัวและแม่ครัวอาหารของตัวเองจูเลียวืยซอตสกีขณะที่มันประสบความสำเร็จในการทำให้ภาพและทีวีกล้องก็จะไม่ผิดหวัง อาหารทุกจานปรุงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของนักแสดงที่: ที่นี่มันเป็น - เจ้าของ ผู้เข้าพักที่บอกว่าจำนวนเงินขนาดเล็กของการบริโภค แต่การจัดเก็บเดิม ใช่แน่นอนพ่อครัวของร้านอาหาร "Ornik" ที่ควรจะเป็นคำขวัญของคุณ: "การปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่ความคิดสร้างสรรค์" ว่าแดเนียล Fipparda เชื่อว่าเพียงอังกฤษที่ตัดสินใจไปเสี่ยงใหญ่: เขาตัดสินใจที่จะคิดใหม่และรีเมคจานอาหารเบลารุสในทางของตัวเอง และเขาก็ไม่ผิด: ร้านอาหารมีความสำเร็จที่น่าทึ่งในหมู่มอสโกและแขกของเมือง