มะเขือเทศ - ผลไม้เล็ก ๆ หรือจะเป็นผักคืออะไร?

ในฐานะที่เป็นคนส่วนใหญ่ของไดเรกทอรีมะเขือเทศ - โรงงาน ของครอบครัว Solanaceae ชื่อวัฒนธรรมละตินเสียง - Solanum lycopersicum การเพาะปลูกมะเขือเทศเป็น พืชผัก และผลของมันมักจะเรียกว่ามะเขือเทศ ในประเภทของผลไม้ชนิดนี้ - ผลไม้เล็ก ๆ นี้หมายความว่ามะเขือเทศ - เบอร์รี่?

ในวันที่เกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่ามะเขือเทศมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการบริโภคอาหารที่มีความหลากหลายของเกรดและการตอบสนองสูงเพื่อการดูแลที่เหมาะสมในการเพาะปลูกก็เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มะเขือเทศเติบโตในทุ่งโล่งที่พวกเขาจะสัมฤทธิผลได้ดีและถ่ายทำในแก้วและพลาสติกเรือนกระจก บ่อยครั้งที่คุณสามารถดูพืชชนิดนี้ในระเบียงและ loggias และบางครั้งบนขอบหน้าต่างในห้องพัก

ในการใช้วัฒนธรรมนี้เราแทบจะไม่เคยคิดว่ามะเขือเทศ - เบอร์รี่หรือผักหรือไม่? และคำถามคือแม้เหตุผลในการ พิจารณาคดี ดังนั้นกลับไปในปี 1893 ที่สหรัฐอเมริกาศาลฎีกาออกคำวินิจฉัยตามที่มะเขือเทศได้รับการพิจารณาเป็นผัก บางทีอาจจะเป็นเหตุผลในการตัดสินใจครั้งนี้อยู่ในระนาบทางเศรษฐกิจ อันที่จริงแล้วการนำเข้าผักผลไม้ที่แตกต่างจากการเรียกเก็บ ภาษีศุลกากร แต่จะว่ามันอาจตัดสินใจขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ามะเขือเทศมักจะกินเนื้อสัตว์ภายใต้สองหรือปลา

กล่าวคือวัฒนธรรมที่ไม่ได้เป็นของหวานซึ่งแตกต่างจากผลไม้

แต่ยืนยันว่ามะเขือเทศ - ผลไม้เล็ก ๆ ไม่หยุด พวกเขาได้รับการยืนยันในระดับอย่างเป็นทางการค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ - ในปี 2001

จากนั้นเจ้าหน้าที่สหภาพยุโรปมีคำสั่งให้นับผลไม้มะเขือเทศ

แต่คนธรรมดาในประเทศยุโรปและเรามีก็ยังคงเป็นส่วนใหญ่ถือว่ามะเขือเทศผัก

แต่จากมะเขือเทศ - เบอร์รี่หรือผัก, คุณสมบัติของมันไม่ได้กลายเป็นที่มีประโยชน์น้อย ไลโคปีน - เป็นสารธรรมชาติที่ไม่ซ้ำกันซึ่งในปริมาณมากประกอบด้วยมะเขือเทศมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากเรื่องนี้การใช้มะเขือเทศในอาหารที่ช่วยในการลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิตต่ำ ไลโคปีนในปริมาณมากและกระตือรือร้นดิ้นรนกับโรคอ้วนและโรคเลือดอุดตัน

มีประโยชน์มากที่จะลิ้มลองมะเขือเทศวัยกลางคน เพราะหากร่างกายของพวกเขาจะไม่เพียงพอของไลโคปีนความเสี่ยงที่จะถูกโอนหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นสามเท่า ฤทธิ์ต้านมะเร็งป้องกันการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งจะป้องกันไม่ให้การพัฒนาของโรคมะเร็งยังให้เครดิตกับมะเขือเทศ แบล็กเบอร์มะเขือเทศบังเอิญหนึ่งในไม่กี่พืชที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของตนที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ปริมาณของไลโคปีนในมะเขือเทศระหว่างการปรุงอาหารหรือทอดของพวกเขาเพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปี ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์มะเร็งในเมมฟิถ้าทุกวันเพื่อกินมะเขือเทศสดหรือปรุงสุกอย่างมีนัยสำคัญสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนัง (melanoma) และมะเร็งต่อมลูกหมากและได้รับการกำจัดของโรคหัวใจและหลอดเลือดบาง

แต่ยังคงมะเขือเทศ - เบอร์รี่? อะไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญก็คือว่ามะเขือเทศ - อร่อยและมีสุขภาพดี