พันธุ์ที่พบมากที่สุดของเห็ดนม

เห็ดก็เป็นหนึ่งในเห็ดรัสเซียที่นิยมมากที่สุด มันจะเติบโตเหนือพื้นที่ทั้งหมดของยุโรปส่วนหนึ่งของประเทศในทรานส์ไบคาลในไซบีเรียในเทือกเขาอูราล พันธุ์ที่แตกต่างของเห็ดนมจะพบมากที่สุดในโก้เบิร์ช, ป่าสน คุณสมบัติที่น่าสนใจคือความจริงที่ว่าเห็ดเหล่านี้จะหลบซ่อนตัวอยู่ภายใต้ใบลดลงจากปีที่ผ่านมาเพื่อหาพวกเขาไม่ได้เป็นเรื่องง่ายมาก เกือบทุกสายพันธุ์ของเห็ดนมเติบโตในกลุ่ม "ล่า" สำหรับพวกเขาอาจได้มาจากช่วงกลางฤดูร้อนตลอดเดือนกันยายน

เห็ดเหล่านี้เป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดองรักษาสำหรับฤดูหนาว ทุกชนิดของเห็ดนมจะถือว่าเป็นเงื่อนไขที่กินได้ เพื่อที่จะทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ก็ต้องให้การรักษาที่เฉพาะเจาะจง ตามกฎทั่วไปในการลบรสขม, เห็ดแช่ มีสิบ ชนิดของเห็ดนม ด้านล่างนี้คือคำอธิบายที่พบมากที่สุดห้า

เห็ดจริง

ชนิดของรสชาตินี้ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดแม้ว่าการรักษาก่อนก่อนที่จะมีการบริโภคยังเป็นสิ่งจำเป็น เห็ดอะไรหรือรวบรวมพวกเขายังคงต้องมีการแช่ หมวกเห็ดในนูนหรือแบนและใกล้ชิดกับศูนย์ - ช่องทาง ขอบของเธอและลดลงเบา ๆ ในแผล เส้นผ่าศูนย์กลาง - 5-20 ซม., ความสูงของขา -. 5-7 เซนติเมตรเปลือกฝากระโปรงมีสีสีขาวมันเป็นลื่นไหลไปสัมผัส เมื่อเกิดความเสียหายต่อเนื้อจัดสรรน้ำฉุนมากซึ่งค่อย ๆ กลายเป็นสีเทา ภายใต้หมวกมีจานเหลืองบ่อย

แอสเพนช่ำชอง

นี้ ชนิดของเห็ด เห็ดนมโดดเด่นด้วยรูปแบบที่น่าสนใจของหมวก ที่ขอบมันจะลดลงลงและนูนเล็กน้อย แต่ใกล้ชิดกับศูนย์กลางของกระพุ้งเพิ่มขึ้น Cap ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง - 12.8 ซม. และหนามีขนาดเล็กกว่าของเห็ดหอม ลอกกาว มันเป็นสีขาวอมเทาเล็กน้อยและแม้จะมีจุดสีชมพู ความสูงของขาไม่เกิน 5 ซม. ช่ำชองแอสเพนแผ่นบ่อยและบาง น้ำผลไม้สารสกัดจากเยื่อกระดาษ ในอากาศมันไม่ได้เปลี่ยนสี

พริกไทยเห็ด

ที่หมวกชนิดย่อยนี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-18 ซม. ผิวของเธอเรียบแมตต์ไวต์ ยื่นออกมาขอบของหมวก (จากเห็ดหยักเก่า) ใกล้ชิดกับศูนย์การขึ้นรูปกรวย ขา Gruzdev ค่อนข้างบางกว่าสองสายพันธุ์ก่อนหน้านี้ ความสูง - ถึง 8 ซมเห็ดบากต้นรักซึ่งอยู่ในอากาศแร่สีเขียว ..

เห็ดสีฟ้า

เชื้อรามีหมวกแบนที่มีขอบพับลง ด้วยอายุที่มันจะกลายเป็นช่องทางที่มีรูปทรงและสามารถเข้าถึง 30 ซม. ความสูงของลำต้นเส้นผ่าศูนย์กลาง - .. 1-4 ซม. เปลือกแห้งและเรียบเนียน เมื่อเวลาผ่านไปก็ปรากฏครีมหรือสีเหลืองจุด เนื้อในเชื้อราชนิดนี้เปราะมาก ในกรณีที่เกิดความเสียหายต้นรักซึ่งเป็นบนอากาศลดลงอย่างรวดเร็วโดยการซื้อสีเขียวหรือสีฟ้า

เห็ดสีดำ

พันธุ์ที่แตกต่างของเห็ดนมจะคล้ายกันมาก แต่ช่ำชองนี้เป็นอีกเล็กน้อยที่แตกต่างจากญาติของพวกเขา ประการแรกก็คือผิวมะกอกสีดำบนฝา (เส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม.) ประการที่สองก็เป็นไปได้ที่จะเห็นวงกลมที่ไม่ได้เป็นลักษณะของช่ำชองมากที่สุด ขอบของหมวกจะงอขาเข้าและจากนั้นมันจะกลายเป็นนูนเล็กน้อยและใกล้ชิดกับศูนย์รูปแบบช่องทาง บนด้านในมีชิ้นส่วนของแผ่นในขาขาวและสีเหลืองที่ใกล้ชิดกับขอบ เนื้อมีความหนาแน่นสูงมากและพื้นที่เสียหายกลายเป็นสีเข้ม จากการต่อสู้และการตัดจำนวนมากของน้ำยาง ขาสูง - ถึง 8 ซม.