ประเภทของหอยนางรม: รายการเต็มรูปแบบ ประเภทของหอยนางรมสำหรับไข่มุก

ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตของหอยนางรมจะพาเราในสมัยโบราณ - ในการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ยุคซึ่งอาศัยอยู่ตามแนวชายฝั่งของมหาสมุทรในปริมาณมากที่จะพบว่าเปลือกของหอย ในประเทศเกาหลีภาคใต้ Primorye เช่นเดียวกับในประเทศญี่ปุ่นความยาวของกองหอยนางรมโบราณบางครั้งถึงร้อยเมตร ในบทความนี้เราจะหารือเกี่ยวกับชนิดที่พบบ่อยที่สุดของหอยนางรมซึ่งมีการระบุไว้ด้านล่าง

สายพันธุ์

ในธรรมชาติเรารู้ว่าเกือบ 50 สายพันธุ์ของหอยเงินต้นของที่สามารถนำมารับประทานได้ ที่พักที่พวกเขาเลือกทะเลเขตร้อนมักจะมากขึ้น แต่มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลทางตอนเหนือหนาวเย็น

หอยนางรมสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มขึ้นอยู่กับเปลือกหอยของพวกเขาในรูปแบบ: กลมแบนและลึก แบนซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยคนรักของอาหารทะเลที่อาศัยอยู่บนน้ำตื้นจำนวนมากของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก ประเภทนี้เป็นตัวแทนจากสี่ชนิดแต่ละชนิดมีรสชาติของตัวเองที่ไม่ซ้ำกันในประเภทราคาของมันเช่นเดียวกับคุณสมบัติภายนอก

มาเร็น Oleron

เหล่านี้ประเภทของหอยนางรมในประเทศฝรั่งเศสมีชื่อเดียวกันกับสถานที่ของที่อยู่อาศัยของพวกเขา - พื้นที่ Marin Oleron จังหวัด Charente พวกเขาเป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่มของหอยนี้และได้รับการยอมรับนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อขอบคุณรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันน่าแปลกใจ ลักษณะสำคัญคือการปรากฏตัวของเปลือกหอยที่เป็นทรงกลมเกือบเช่นเดียวกับสีเขียวของเนื้อ

Gravette

หอยนางรมเหล่านี้เติบโตในลุ่มน้ำอาคาชง พวกเขาจะอ้วนมากแม้จะมีขนาดเล็กเช่นเดียวกับรสชาติจืด เปลือกของพวกเขามีสีเขียวสีเหลือง

Belon

เรายังคงต้องพิจารณาถึงชนิดของหอยนางรม รายการไม่สมบูรณ์ไม่พูดของ Belon ชื่อพวกเขายังได้รับการขอบคุณไปยังแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกเขา - เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ริมทะเลทางตอนเหนือของจังหวัดที่บริตตานี ในวันที่เกือบทั้งหมดหอยนางรมที่ปลูกในบริตตานีที่เราได้ชื่อนี้ คุณสมบัติเด่นของสีขาวสีเทาและการปรากฏตัวของกลิ่นคมไอโอดีน

ประเภทของหอยนางรม: Fin De Kler

ชื่อของพวกเขาจะได้รับในเกียรติของกรงที่พวกเขาจะเติบโต ระยะเวลาของกระบวนการนี้เป็นหนึ่งในเดือนที่มีอย่างหนึ่งเมตรอาจจะวางไว้ถึงยี่สิบตัวอย่าง เกรดพิเศษของสาหร่ายจะถูกใช้เป็นพลังงานเสริมของพวกเขา

พิเศษ

ประเภทนี้แตกต่างจากหอยนางรมชนิดก่อนหน้านี้อ้วนและความหนาแน่นสูง คุณสมบัติเหล่านี้เป็นเพราะหอยต่อสู้สองเดือนอยู่ในกรงพิเศษ เมื่อวันหนึ่งตารางเมตรของที่อยู่อาศัยโดย 10 บุคคล

โครซัส

สายพันธุ์ดังกล่าวเป็นพันธุ์หอยนางรมนอกชายฝั่งของไอร์แลนด์และนอร์มองดี น่านน้ำมหาสมุทรแอตแลนติกเย็นมีผลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการพัฒนาข้อมูลหอยช่วยในการปรับปรุงความหนาแน่นและปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์

เปลือกสีฟ้า

หอยนางรมเหล่านี้เป็นพันธุ์และปลูกในวิธีที่น่าสนใจ พวกเขาอยู่ในปีที่ 2 และ 3 ของชีวิตคือการปลูกถ่ายลงในสระว่ายน้ำพิเศษที่เต็มไปด้วยสีฟ้าดิน นี้จะทำเพื่อเสริมสร้างให้พวกเขามีองค์ประกอบเพิ่มเติมร่องรอย (ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี) และวิตามิน

มณฑลบรีตัน

เหล่านี้ประเภทของหอยนางรมมีการเจริญเติบโตอยู่บนชายฝั่งทางตอนใต้ของจังหวัด homonymous ในฝรั่งเศส คุณลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือรสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยรสโลหะเล็กน้อย

หอยนางรมสีขาวมุก

พิจารณาประเภทหอยนางรมสำหรับไข่มุกคือการให้นี้ พวกเขามีความสง่างามรูปทรงเปลือกหอยซึ่งมีการเจริญเติบโตแร่ธาตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลนอกจากนี้ยังรับรู้ได้ทันทีโดยกลิ่นคมชัดของไอโอดีนและรสหวานที่น่ารื่นรมย์

คาห์

หอยนางรมเหล่านี้แตกต่างโครงสร้างคลื่นยาว โทนสีของเปลือกหอย - จากสีขาวบริสุทธิ์มะกอกเข้มหรือม่วง หอยนี้ส่วนใหญ่ที่ใช้แรงงานเข้มข้นในการผลิต - มันถูกผลิตจากหินใต้น้ำลึกในสถานที่ที่มีกระแสอย่างรวดเร็ว แต่ก็มีสัดส่วนที่ไม่ซ้ำกันของน้ำหนักรวมน้ำหนักของร่างกาย เราสามารถพูดได้ว่ามันเป็นหอยนางรมที่สวยงามของทั้งหมด

หอยนางรม Aniva

หอยนางรมนี้สามารถเรียกชนิดลึกซึ้งของตัวละครที่แข็งแกร่ง เธออาศัยอยู่บนเกาะซาคาลินใกล้กับหมู่บ้าน Solovovka ใน Aniva เบย์จึงชื่อ หอยนี้เป็นที่นิยมเพื่อให้เพื่อนบ้านของญี่ปุ่นเข้าเยี่ยมชมเป็นระยะ ๆ โดยซาคาลินพิเศษสำหรับเขา ลึกยาวรูปร่างแคบของเปลือกซึ่งคล้ายกับเรือรสเค็มที่น่าสนใจและเป็นสีเขียวอ่อนแตกต่างจากส่วนที่เหลือของหอยนางรม

หอยนางรม Posiet

เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างของหอยนางรมที่เราควรจะกล่าวถึงนี้ เธอเป็นคนที่แปลกใหม่มากเพราะอาศัยอยู่บน bioherm (ภูเขาเรือดำน้ำ) ส่วนล่างซึ่งถูกฝังอยู่ลึก 10 เมตรอยู่ในโคลน ที่น่าสนใจเมื่อการศึกษาของชั้นล่างของใบหอยนางรมสูญพันธุ์ที่มีอายุประมาณ 8000 ปีที่ผ่านมา ช่วงนี้เกิดขึ้นพร้อมกับภาวะโลกร้อนและระดับน้ำทะเลเพิ่มขึ้นทั่วโลกและนี้ผลในการเพิ่มการเจริญเติบโตในภูเขา

หอยนางรมนี้มีลักษณะที่ผิดปกติมาก จะแม่นยำมันเป็นรูปร่างดังนั้นบางครั้งคุณไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร หอยน้ำหนักถึง 1.5 กิโลกรัม ด้วยน้ำหนักเฉลี่ย 600 กรัมถึง 25 เซนติเมตรยาว เครื่องเนื้อหอยนางรมแสงนุ่มมากและมีรสหวานและมีกลิ่นหอมสดผิดปกติ นี้จะช่วยให้เธอสิทธิที่จะเป็นมาตรฐานของหอยนางรม

ญี่ปุ่น

เกาะควีนบุสลากูนของซาคาลิน หอยนางรมยักษ์อาศัยอยู่ที่ระดับความลึกถึง 7 เมตรกลายเป็นสถานที่ตั้งถิ่นฐานที่มั่นคง (เตียงหอยนางรม) ร่างกายหอยถูกปิดล้อมในเปลือกหรือสีขาวลิ่มรูปไข่ทรงกลมรูปทรง ซ้ายเปลือกหอย (ด้านล่าง) วาล์ว - พวกเขาเติบโตหอยนางรมกับแต่ละอื่น ๆ - รูปร่างนูน ทั้งอวัยวะเพศหญิงมีความกว้างเท่ารัศมีเช่นเดียวกับที่ปกคลุมไปด้วยชิ้นบางศูนย์กลาง

สถานที่จัดงานหลักของหอยที่อยู่อาศัยเป็นทะเลกึ่งเขตร้อนและอบอุ่น แม้ว่าในละติจูดพอสมควรในช่วงฤดูร้อนที่อุณหภูมิของน้ำถึง 16? C, หอยนางรมมีความสามารถในการคูณและมีชีวิตอยู่

อันตรายหลักสำหรับหอยเหล่านี้เป็นดาวทะเลสมาชิกของหอยบางฟองน้ำ Cliona