บลูเบอร์รี่: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการประยุกต์ใช้

วันนี้มีทั้งบลูเบอร์รี่ป่าและที่ปลูกซึ่ง มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้อาศัยในหลายประเทศใน ซีกโลกเหนือ ในธรรมชาติมันเติบโตขึ้นในป่าและทุ่งทุนดราโซนมันอุดมไปด้วยผลไม้จึงไม่ยากที่จะรวบรวมมัน ความจริงที่ว่าบลูเบอร์รี่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งทำให้มันน่าสนใจมากสามารถกลายเป็นพืชสวนแรกคิดพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อเมริกัน F.V Coville เป้าหมายของเขาถึงเมื่อปีพ. ศ. 2451 ไม่ใช่บทบาทที่น้อยที่สุดในการสนับสนุนจาก Elizabeth White ผู้จัดหาฟาร์มของเขาในนิวเจอร์ซีย์และวัสดุ

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่แน่นอนเนื่องจากเนื้อหาของกรดอินทรีย์และกรดอินทรีย์ต่าง ๆ น้ำตาลสารเพคตินวิตามินโปรตีนใยอาหารแคโรทีน ในบรรดาแมโครและจุลินทรีย์จำเป็นต้องจัดสรรโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมโคบอลต์เหล็กไอโอดีนทองแดง ผลไม้ของมันมีรสชาติหวานและเปรี้ยว อาหารที่ใช้สำหรับผลเบอร์รี่ในสดแช่แข็งเล็กน้อยแปรรูปและแห้งรูปแบบ ของพวกเขา, วุ้น, compotes เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, pastille, ไวน์ธรรมชาติแสงวุ้น, แยมจะทำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่มีลักษณะหลายเหลี่ยม ผลเบอร์รี่นี้ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาของ โรคเมตาบอลิ มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำผลไม้ป่าช่วยเพิ่มระดับของอินซูลินและกลูโคสในเลือด

และเพื่อป้องกันโรคหวาดระแวงและโรคไวรัสสามารถใช้บลูเบอร์รี่ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จากมุมมองนี้เป็นเพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยส่งเสริมสุขภาพของระบบทางเดินปัสสาวะเพื่อป้องกันการเกิดการอักเสบ นี้เป็นไปตามโพลิเมอร์ที่ซับซ้อนที่ป้องกันไม่ให้อาณานิคมของแบคทีเรีย b-intestinal จากการพัฒนาบนผนังของทางเดินปัสสาวะ

ถ้าคุณต้องการหาวิธีรักษาเยาวชนอยู่แล้วนี่คือบลูเบอร์รี่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในกรณีนี้เป็นที่ประจักษ์ในกระบวนการของการทำให้เป็นกลางของอนุมูลอิสระ นี่เป็นเพราะเนื้อหาของวิตามินซีสีฟ้าและแอนโธไซยานินส์ นักจักษรวิทยากล่าวว่าสารสกัดบลูเบอรี่อิ่มตัวไปกับสารประกอบเฉพาะที่ชะลอกระบวนการเสื่อมสมรรถภาพของสายตา ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถชะลอหรือแม้กระทั่งการป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอายุหลายกับดวงตา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง anthocyanosides สามารถใช้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันสายตาสั้นสายตายาวต้อกระจก ความเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดง การติดเชื้อและความแห้งกร้านที่มีผลต่อจอประสาทตา

บลูเบอร์รี่มีผลต่อสุขภาพของสมอง สารในองค์ประกอบของมันช่วยป้องกัน ความผิดปกติ ของระบบประสาทการตายของเซลล์ประสาทเซลล์ มีความเห็นว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถช่วยในการรักษาโรคอัลไซเมอร์และทำให้หน่วยความจำมีอายุมากขึ้น บลูเบอร์รี่ช่วยรักษาความสามารถในการทำงานที่ดีของระบบประสาทส่วนกลาง สารประกอบที่มีอยู่ในสารเช่น pterostilben, ellagic acid, anthocyanin มีฤทธิ์ในการป้องกันมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ยังช่วยให้ท้องผูกเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ (ถ้ามีเป็นจำนวนมาก)