นาข้าว เทคโนโลยีการปลูกข้าว

ข้าว - เป็นหนึ่งในพืชที่มีคุณค่าในโลกเป็นหนึ่งในอาหารหลักสำหรับประชากรส่วนใหญ่ของโลกของเราที่ มันเป็นพืชประจำปีของธัญพืชใบเลี้ยงเดี่ยวระดับครอบครัว

ข้อมูลทั่วไป

ธัญพืชนี้มีระบบรากฝอยที่มีฟันผุลมที่ให้การเข้าถึงของอากาศลงไปในดินที่ถูกน้ำท่วม รูปที่เป็นพุ่มไม้ประกอบด้วยก้อนกลมลำต้นที่มีความหนาประมาณ 3-5 มิลลิเมตรและความสูง - 38 ซม. นอกจากนี้ยังมีความสูง 3-5 เมตร (ลึกรูปแบบ) ลำต้นตั้งตรงส่วนใหญ่ แต่มีน้อยไปหามากและ stelyaschiesya แผ่นใบหอกช่อดอกออกเป็นช่อที่มีความยาว 10-30 ซม. ช่อถูกบีบอัดหรือการแพร่กระจายหลบตาหรือตั้งตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าว เกี่ยวกับมันและเป็นจำนวนมากดอกเป็นดอกไม้บนขาสั้น ทั้งข้าวเมล็ดเฉลี่ยประกอบด้วยเปลือกแข็งซึ่งภายใต้สีน้ำตาลและจัดเก็บเมล็ดข้าว ใต้ผิวหนัง - The endosperm ส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของเมล็ดข้าวซึ่งเป็นสิ่งที่เราเห็นในรูปแบบของข้าวขาวที่เรียกว่าขัดหรือบด เกี่ยวกับ 94% ของมันมีแป้งประมาณโปรตีน 6-10% แต่โชคไม่ดีที่มีเกือบจะไม่มีวิตามินบีและสารเกลือแร่ ข้าวบดที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยร่างกาย ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นสินค้าเป็นเวลานาน

ปลูกข้าว

ไร่ตรวจสอบและปากน้ำ: มี 3 ประเภทของเขตที่ได้รับการปลูกฝังสมุนไพรนี้ ตรวจสอบในด้านของเทคนิคการเพาะปลูกข้าวประกอบด้วยในการปลูกฝังน้ำท่วมอย่างต่อเนื่องจนแล้วในขณะที่การเพาะปลูกไม่ได้ทำให้สุกแล้วระบายน้ำและเริ่มที่จะเก็บเกี่ยว นี้ ประเภทของการเก็บเกี่ยว พืชที่พบมากที่สุดเพื่อเก็บประมาณ 90% ของการผลิตข้าวทั่วโลก เขตดอนเมืองตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีจำนวนมากของการเกิดฝนตกดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องมีการชลประทานเทียม ในบรรดาและสาขาอื่น ๆ สามารถปลูกข้าวพันธุ์เดียวกัน แต่อัตราผลตอบแทนในการตรวจสอบดังกล่าวข้างต้นฟิลด์ ลิมานาข้าวส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในพื้นที่น้ำท่วมและน้ำท่วมในช่วง vozdelyvavaetsya ในกรณีนี้ใช้ข้าวพันธุ์พิเศษที่มีก้านเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งบางคนพุ่งลอยอยู่บนน้ำ เมื่อเทียบกับการเพาะปลูกข้าวในสาขาอื่น ๆ วิธีนี้จะช่วยให้พืชมีขนาดเล็กมาก แต่มันก็เป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้นสำหรับภูมิภาคที่มีธัญพืชเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในด้านโภชนาการของมนุษย์ตัวอย่างเช่นในประเทศแถบเอเชีย

ประเภทข้าว

ที่มีอยู่ในโลกของพันของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของข้าว ยกตัวอย่างเช่นในเอเชียแต่ละเขตมีความหลากหลายของวัฒนธรรม มันคือความลับโดยความยาวของเมล็ดพืช, ประเภทของการรักษาสีกลิ่นรส โดยระดับของการประมวลผลสมุนไพรแบ่งออกเป็นสีขาว ข้าวสีน้ำตาล และข้าวนึ่ง

ประเภทต่อไปนี้ข้าว:

1. แพดดี้: ข้าวเพียงแค่นำมาจากข้อมูลที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
2. แกลบ - ลบออกจากเมล็ดข้าวเป็นขั้นตอนการรักษาครั้งแรกจะถูกใช้เป็นอาหารสัตว์และปุ๋ย
3. เปลือกรำ: มันจะได้รับในกระบวนการของการบดเมล็ดธัญพืชที่ใช้สำหรับอาหารเช้าและอาหารสัตว์
4. ข้าวขาวขัด: ที่พบมากที่สุด บางครั้งรอบ srednezerny และข้าวเมล็ดยาวภาพของการที่คุณสามารถเห็นในบทความ
5. ข้าวนึ่ง: ข้าวเปลือกแช่ก่อนหน้านี้ในน้ำและการรักษาด้วยการอบไอน้ำภายใต้ความกดดันแล้ว
6. สีน้ำตาลหรือ neshlifovany บางครั้ง srednezerny และ ข้าวเมล็ดยาว, ราคาที่ไม่แตกต่างจากราคาคี่ของเครื่องสีข้าวและถือว่าเป็นมากมีสุขภาพดีกว่าข้าวขาว
7. ปลายข้าวในการประมวลผลของเมล็ดข้าวทำลายลงชิ้นใหญ่ใช้สำหรับขนมและอาหารเช้าอาหารขนาดเล็ก - สำหรับ แป้งข้าวเจ้า
8. เช่นเดียวกับประเภททั่วไปของข้าวเช่นมะลิ, บาสมาติก, อียิปต์และป่า

ประวัติความเป็นมาและการจัดจำหน่าย

ประมาณปี 7000 คนกินข้าวและเติบโต ภาพการแสดงนี้สามารถพบได้ในงานเขียนโบราณในจีนและอินเดีย แล้วถึงแม้ในทุ่งนาของระบบการใช้คลองเพื่อการชลประทานของวัฒนธรรม ที่เขาปรากฏตัวครั้งแรก - มันจะไม่เป็นที่ยอมรับ แต่นักวิทยาศาสตร์บางคนยอมรับว่าก็ถือว่าเป็นบ้านเกิดของอินเดีย ตามแหล่งที่มาอื่น ๆ ก็เป็นที่รู้จักกันว่านาข้าวในประเทศจีนมีปรากฏในสหัสวรรษที่ 5 และประมาณ 500 ปีก่อนคริสตกาลที่ตั้งอยู่แล้วในตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้จีนและอินเดีย การแพร่กระจายธัญพืชนี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันเช่นในเอเชียใต้ควรจะมีจำนวนมากของน้ำและความร้อนตลอดทั้งปีและในญี่ปุ่นเกาหลีและภาคกลางของจีนเริ่มพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นและที่ต้องการน้ำน้อย ในเอเชียเก็บเกี่ยวและปลูกข้าวยังคงด้วยตนเองมานานหลายศตวรรษที่ปลูกบนที่ราบภูเขาเนินเขาและชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของที่ดิน ในศตวรรษที่ 13 นาข้าวปรากฏในซิซิลีในทวีปอเมริกาเหนือเขาได้ปรากฏตัวขึ้นพร้อมฝรั่งเศส, อังกฤษและญี่ปุ่น ในทวีปอเมริกาใต้ตัวเลขนำสเปนโปรตุเกสและ การเพาะปลูกข้าวในรัสเซียเริ่มกว่า 300 ปีที่ผ่านมา

ข้าวในรัสเซีย

ในจักรวรรดิรัสเซียครั้งแรกของนาข้าวที่ปรากฏในเวลา Ivana Groznogo ได้รับคำสั่งให้ผู้ว่าราชการจังหวัด Astrakhan การเติบโต "ซาราเซ็นส์ข้าวฟ่าง" ซึ่งเป็นวิธีการที่พวกเขาตั้งชื่อรูป ที่ต่ำกว่าโวลก้าฟิลด์ตัดสิน แต่ผลการทดลองที่น่าเสียดายที่ยังคงไม่รู้จัก

ในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์ฉัน« Saracen ข้าวฟ่าง" อีกครั้งที่เกิดขึ้นในรัสเซียก็หว่านในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำของ แม่น้ำ Terek ที่ และชะตากรรมของพืชหายไปอีกครั้งในหมู่ผู้ที่ต้องการเร่งด่วนของรัฐ และเฉพาะใน 1,786 รูปที่โผล่เข้ามาในดินแดนของรัสเซีย - ถูกนำไปยังบานคอสแซค นาข้าวที่ตั้งอยู่ในพื้นที่น้ำท่วม ของแม่น้ำบาน แล้วจะได้รับการนาข้าวเก็บเกี่ยวที่ดีและโผล่ออกมาในรัสเซีย

การบริโภคข้าวในโลก

มี 2 วิธีการบริโภคธัญพืชนี้เป็น "ตะวันตก" - เป็นเรื่องปกติสำหรับอเมริกาและยุโรปและ "ตะวันออก" - เอเชีย ในรูปประเทศตะวันออกหมายถึงอาหารประจำวันข้าวในยุโรปมีชื่อเสียงในภายหลัง แต่แรกมันเป็นพืชที่แปลกใหม่และเตรียมความพร้อมเฉพาะสำหรับเมนูเทศกาล เมื่อเวลาผ่านไปข้าวยังได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารหลักของพวกเขา แต่ในทางตรงกันข้ามกับเอเชียยุโรปเริ่มที่จะเตรียมข้าวกับสัตว์ปีกเนื้อสัตว์อาหารทะเลและสารเติมเครื่องเทศ

ความจำเป็นในการเพาะปลูกข้าว

ทุกปีประมาณ 350 ล้าน. ตันของข้าวที่ผลิตในโลก มากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้คนในโลกที่ใช้งานได้ 3 ครั้งต่อวัน ในประเทศญี่ปุ่น 78% ของฟาร์มมีจุดมุ่งหมายเพื่อการเพาะปลูกข้าวสำหรับตัวอย่างเช่นแม้ว่าค่าใช้จ่ายของข้าวที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อัตราของการบริโภคธัญพืชต่อคนในเอเชียเป็น 150 กิโลกรัมต่อปีในขณะที่ในยุโรป - 2 กิโลกรัมต่อปี เกี่ยวกับวันที่ 12-13 mln. ตันของการนำเข้าทั่วโลกประจำปีและการส่งออกที่เป็นประมาณ 4% ของพืชทั้งหมดในโลก อเมริกาใต้และเอเชียเป็นผู้ส่งออกหลักของข้าวและยุโรป - ผู้นำเข้า

หว่านเมล็ดข้าว

สำหรับการรักษาเมล็ดใช้คั่นเรียงลำดับพิเศษแล้วเมล็ดจะมีการทดสอบสำหรับการงอกที่มีดัชนีน้อยกว่า 90% ของเมล็ดข้าวไม่เหมาะ 5-8 วันก่อนที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ที่มีตากแดดให้แห้ง, แช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 วันหลังจากบวมแห้งไหลและเริ่มที่จะหว่านในก่อนอุ่นดินที่ความลึก 10 ซม. วิธีที่ดีที่สุดในการเพาะปลูกข้าวถือว่าการฝึกซ้อมปิด Seeder แผงหรือธรรมดาสามัญ มันนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ดีและวิธีการข้ามเส้นทแยงมุมของข้าวปลูก ที่ใช้ในการเพาะปลูกถูกน้ำท่วมดิน razbrosnoy จากเครื่องบินดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะหว่าน 150 ฮ่าวันที่มีเครื่องบินเพียงครั้งเดียว ข้าวยังสามารถเติบโตขึ้นจากต้นกล้า ด้วยวิธีนี้พวกเขาอยู่ในเวียดนาม, จีน, ญี่ปุ่นและประเทศอื่น ๆ ต้นกล้าวัฒนธรรมในโรงงาน CIS ที่พบในอาเซอร์ไบจาน

การชลประทานและการบำรุงรักษาของพืชข้าว

มี 3 วิธีที่จะทดน้ำพืชข้าว:

• น้ำท่วมอย่างต่อเนื่อง - น้ำอยู่บนสนามในช่วงฤดูปลูก;
• น้ำท่วมที่ถูกตัดทอน - ที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของชั้นน้ำพืชขาด;
• น้ำท่วมเป็นระยะ - ระดับน้ำจะยังคงอยู่ในช่วงเวลาหนึ่ง

โรงงาน CIS ถูกนำมาใช้ส่วนใหญ่เป็นน้ำท่วมที่สั้นลง บนดินที่ไม่ได้น้ำเกลืออย่างยิ่งและค่อนข้างสะอาดจากวัชพืชใช้เวลารดน้ำหลังปลูกและก่อนการงอก หลังจากต้นกล้าข้าวกล่องจะเต็มไปด้วยและไม่ได้เป็นชั้นน้ำขนาดใหญ่มากที่ได้รับอนุญาตในช่วงแตกกอ. - ประมาณ 5 ซม. ชั้นของน้ำแล้วค่อยๆเพิ่มขึ้นถึง 15 ซม. และในระดับนี้น้ำจะปลูกสุกขี้ผึ้ง เมื่อเวลาผ่านไปน้ำประปาจะลดลงเล็กน้อยในการเจริญเติบโตของแผ่นดินแห้งขึ้นและมันก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มเก็บเกี่ยว สำหรับการทำลายของสาหร่ายควบคุมวัชพืชสารเคมีหรือการเติมอากาศของนาข้าวดินแห้ง ภาพถ่ายของขั้นตอนนี้สามารถพบได้ในหลายส่วนของคำแนะนำของชลประทานสำหรับข้าวและการดูแล

เทคโนโลยีการปลูกข้าว

All-สหภาพสถาบันวิจัยข้าวเทคโนโลยีการเพาะปลูกข้าวได้รับการพัฒนาโดยที่สามารถรับได้ 4-6 ตันข้าวโพดต่อ 1 เฮกตาร์ เทคโนโลยีที่ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของดินลักษณะสภาพอากาศพันธุ์

สำหรับภาคใต้และดินแดนครัสโนดาร์พัฒนา 8 เทคโนโลยีการผลิตที่แตกต่างกันของวัฒนธรรมข้าว

1. เทคโนโลยีพื้นฐานซึ่งรวมถึงการดำเนินงาน 66 พร้อมด้วยอัตราผลตอบแทนที่สูงของข้าวบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิงขนาดใหญ่และซับซ้อนสูง
2. เทคนิคในการที่เมล็ดพันธุ์หว่านลึกถึง 4 หรือ 5 ซม. และมีการดำเนินงาน 49 โดยจะใช้การรักษาก่อนของดิน: รูปแบบฤดูใบไม้ร่วงและไถต้น
3. เทคโนโลยีซึ่งในการดำเนินงานรวมของการประมวลผลดิน: การจัดตำแหน่งของไมโครบรรเทาการใช้ปุ๋ยและสารเคมีกำจัดวัชพืช, การเพาะและกลิ้งพื้นผิว
4. เทคโนโลยีซึ่งมีการเตรียมขั้นต่ำ: จะไม่รวมถึงการดำเนินการเช่นการไถ disking, chizelevanie การวางแผนการดำเนินงานไถ
5. เทคโนโลยีความเชี่ยวชาญในการตรวจสอบที่เต็มไปด้วยน้ำเช่นที่นาข้าวเป็นไปไม่ได้ที่จะแห้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับในช่วงฤดูฝนในช่วงการหว่านเมล็ดและการเตรียมดิน
6. เทคโนโลยี Bezgerbitsidnaya ที่ช่วยให้การปฏิบัติทางการเกษตรที่จะต่อสู้กับวัชพืชโรคและแมลงศัตรูพืช
7. เทคโนโลยีโดยไม่ต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชสำหรับการเพาะปลูกของอาหารข้าว
8. เทคโนโลยีที่ทุกกระบวนการอำนาจนานและใช้แรงงานเข้มข้นดำเนินมวล CFS-3,6 และ 3,6-CCF และหมุนไถเฒ่า 2.4 คุณลักษณะที่โดดเด่นของวิธีนี้คือการไถเรียบ