คุณสมบัติของของเหลว คุณสมบัติทางกายภาพพื้นฐานของของเหลว

เป็นที่รู้จักกันว่าทุกอย่างที่อยู่รอบ ๆ เป็นคนรวมทั้งตัวเอง - ร่างกายประกอบด้วยสาร เหล่านั้นในที่สุดก็สร้างขึ้นของโมเลกุลอะตอมที่ผ่านมาและพวกเขา - ของโครงสร้างแม้มีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามความหลากหลายโดยรอบเป็นเพื่อที่ดีว่ามันเป็นเรื่องยากยิ่งที่จะจินตนาการถึงชนิดของคนธรรมดาสามัญบางส่วน มันเป็น สารประกอบในล้านแต่ละของพวกเขาที่ไม่ซ้ำกันในคุณสมบัติของโครงสร้างและการดำเนินบทบาท รวมระบุจำนวนของรัฐเฟสซึ่งสามารถมีความสัมพันธ์สารทั้งหมด

สารสถานะรวม

กล่าวถึงอาจจะเป็นรัฐสี่สายพันธุ์รวมของสารประกอบ

1. ฉนวนกาซา
2. ของแข็ง
3. ของเหลว
4. พลาสม่า - ก๊าซแตกตัวเป็นไอออนซึ่งได้ทำให้บริสุทธิ์สูง

ในบทความนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติของของเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงสร้างและลักษณะของตัวเลือกที่เป็นไปได้ของพวกเขา

ร่างกายของของเหลวการจำแนกประเภท

พื้นฐานสำหรับส่วนนี้นำสมบัติของของเหลวโครงสร้างของพวกเขาและโครงสร้างทางเคมีและประเภทของการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างอนุภาคส่วนประกอบของสารประกอบ

1. ของเหลวดังกล่าวที่ประกอบด้วยอะตอมจัดขึ้นร่วมกันโดยฟานเดอร์ Waals กองกำลัง ตัวอย่าง ได้แก่ ก๊าซเหลว (อาร์กอนก๊าซมีเทนและอื่น ๆ )
2. สารดังกล่าวซึ่งประกอบด้วยสองอะตอมเหมือนกัน ตัวอย่าง: ก๊าซในรูปแบบเหลว - ไฮโดรเจนไนโตรเจนออกซิเจนและอื่น ๆ
3. โลหะเหลว - สารปรอท
4. สารที่ประกอบด้วยองค์ประกอบที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะโควาเลนต์ขั้วโลก ตัวอย่าง: ไฮโดรเจนคลอไรด์ไอโอไดด์ไฮโดรเจนไฮโดรเจนซัลไฟด์และอื่น ๆ
5. สารประกอบที่มีอยู่ในพันธะไฮโดรเจน ตัวอย่าง: น้ำ, แอลกอฮอล์, แอมโมเนียในการแก้ปัญหา

เช่น - มีโครงสร้างพิเศษ ผลึกเหลว ไม่ใช่นิวตันของเหลวที่แสดงคุณสมบัติพิเศษ

เราพิจารณาคุณสมบัติพื้นฐานของของเหลวซึ่งแตกต่างจากรัฐอื่น ๆ ทั้งหมดของการรวม คนแรกเป็นคนที่ถูกเรียกว่าเป็นธรรมชาติ

คุณสมบัติของรูปของเหลวและปริมาณ

ผลการค้นหาสามารถจัดสรรประมาณ 15 คุณสมบัติที่อนุญาตให้มีการอธิบายสิ่งที่เป็นสารและสิ่งที่ลักษณะค่าของพวกเขา

ที่เก่าแก่ที่สุด คุณสมบัติทางกายภาพของ ของเหลวที่มาใจที่กล่าวถึงของรัฐของการรวมเป็นความสามารถในการเปลี่ยนรูปร่างและใช้จำนวนหนึ่ง ตัวอย่างเช่นถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบของของเหลวมันจะสันนิษฐานโดยทั่วไปกรณีที่ไม่มีเธอ แต่ก็เป็นไม่ได้

ภายใต้การกระทำของที่รู้จักกันดี แรงโน้มถ่วง ลดลงสารที่ได้รับการเปลี่ยนรูปแบบบางอย่างเพื่อให้รูปร่างของพวกเขาจะถูกรบกวนและจะกลายเป็นไม่แน่นอน แต่ถ้าคุณใส่ลดลงภายใต้เงื่อนไขที่แรงโน้มถ่วงไม่ทำงานหรือมี จำกัด มากก็จะใช้รูปทรงกลมที่สมบูรณ์แบบ จึงได้รับการสั่งการ: "สิ่งที่เป็นทรัพย์สินของของเหลว" คนที่คิดว่าเขาเป็นพอรอบรู้ในฟิสิกส์ต้องพูดถึงความจริงนี้

ในฐานะที่เป็นเสียงแล้วควรจะมีการตั้งข้อสังเกตคุณสมบัติทั่วไปของก๊าซและของเหลว ทั้งสองมีความสามารถที่จะครอบครองปริมาณทั้งหมดของพื้นที่ในการที่จะอยู่ จำกัด โดยผนังหลอดเลือดเท่านั้น

ความเหนียว

สมบัติทางกายภาพของของเหลวมีความหลากหลายมาก แต่นี้เป็นเอกลักษณ์หนึ่งเป็นความหนืด มันคืออะไรและสิ่งที่จะกำหนดอย่างไร ตัวแปรหลักที่เป็นตัวกำหนดปริมาณในคำถามคือ:

• เฉือนความเครียด
• ความเร็วการไล่ระดับสี

การพึ่งพาอาศัยของตัวแปรเหล่านี้เป็นเส้นตรง แต่ถ้าอธิบายในแง่ง่ายขึ้นความหนืดและปริมาณ - เหล่านี้เป็นสมบัติของของเหลวและก๊าซที่อยู่ร่วมกันและบ่งบอกถึงการเคลื่อนไหวที่ไม่ จำกัด โดยไม่คำนึงถึงผลกระทบของกองกำลังภายนอก นั่นคือถ้าน้ำไหลออกมาจากเรือก็จะยังคงที่จะทำได้ภายใต้อิทธิพลใด ๆ (แรงโน้มถ่วงแรงเสียดทานและพารามิเตอร์อื่น ๆ )

นี้เป็นในทางตรงกันข้ามกับของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตันที่มีความหนืดสูงขึ้นและสามารถออกจากหลุมหลังจากเคลื่อนไหวอบอวลไปด้วยเวลา

เกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ตัวเลขนี้จะขึ้นอยู่กับ?

1. อุณหภูมิ ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิความหนืดของของเหลวบางอย่างจะเพิ่มขึ้นและอื่น ๆ ตรงกันข้ามลดลง มันขึ้นอยู่กับสารประกอบโดยเฉพาะและโครงสร้างทางเคมี
2. ของความดัน เพิ่มขึ้นสาเหตุการเพิ่มขึ้นของดัชนีความหนืด
3. องค์ประกอบทางเคมีของสาร ความหนืดแตกต่างกันไปในการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกและส่วนประกอบภายนอกในส่วนของการทดสอบของสารบริสุทธิ์

ความจุความร้อน

ระยะนี้จะกำหนดความสามารถของสารที่จะดูดซับจำนวนหนึ่งของความร้อนเพื่อเพิ่มอุณหภูมิของตัวเองโดยหนึ่งองศาเซลเซียส มีการเชื่อมต่อต่างๆในตัวบ่งชี้นี้ บางคนมีความร้อนมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ

ดังนั้นสำหรับตัวอย่างน้ำ - ดีมากการเก็บรักษาความร้อนซึ่งจะช่วยให้การใช้งานที่กว้างเพื่อให้ความร้อน, การปรุงอาหารและความต้องการอื่น ๆ โดยทั่วไปดัชนีความจุความร้อนของแต่ละบุคคลอย่างเคร่งครัดสำหรับของเหลวแต่ละ

แรงตึงผิว

มักจะได้รับการสั่งการ: "สิ่งที่เป็นทรัพย์สินของของเหลว" ทันทีคิดแรงตึงผิว หลังจากที่ทั้งหมดจะแนะนำให้เด็กได้เรียนรู้จากฟิสิกส์เคมีและชีววิทยา และแต่ละรายการอธิบายตัวแปรที่สำคัญในส่วนของพวกเขา

นิยามคลาสสิกของแรงตึงผิวของต่อไปนี้: อินเตอร์เฟซนี้ นั่นคือในขณะที่จำนวนหนึ่งของของเหลวจะมาก็อยู่นอกพรมแดนของกลางก๊าซ - อากาศไอน้ำหรือยังคงสารใด ๆ ดังนั้นที่จุดของการติดต่อที่เกิดขึ้นแยกเฟส

ดังนั้นโมเลกุลมีแนวโน้มที่จะล้อมรอบตัวเองเป็นใหญ่เป็นจำนวนที่เป็นไปของอนุภาคจึงจะนำไปสู่การบีบอัดทั้งของเหลวในทั่วไป ดังนั้นถ้าพื้นผิวที่ถูกยืดออก สถานที่ให้บริการเดียวกันยังสามารถอธิบายรูปทรงกลมของหยดของเหลวในกรณีที่ไม่มีการสัมผัสกับพลังแห่งแรงโน้มถ่วง หลังจากที่ทั้งหมดจะเป็นรูปแบบนี้จะเหมาะสำหรับมุมมองของการใช้พลังงานของโมเลกุล ตัวอย่าง:

• ฟองสบู่;
• น้ำเดือด;
• หยดของเหลวในน้ำหนัก

แมลงบางชนิดได้ปรับ "เดิน" บนพื้นผิวของน้ำเป็นเพราะแรงตึงผิว ตัวอย่าง: ใจร้อนน้ำแมลงน้ำตัวอ่อนบาง

ไหล

มีคุณสมบัติทั่วไปของของเหลวและของแข็ง หนึ่งของพวกเขา - ไหล ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเป็นครั้งแรกมันเป็นไม่ จำกัด สาระสำคัญของตัวเลือกนี้คืออะไร?

หากคุณแนบผลกระทบภายนอกร่างกายของเหลวจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและแยกพวกเขาออกจากกันเช่นการรั่วไหล ดังนั้นแต่ละส่วนอีกครั้งเติมปริมาณทั้งหมดของเรือ สำหรับของแข็งแห่งนี้มี จำกัด และขึ้นอยู่กับสภาพภายนอก

การพึ่งพาอาศัยคุณสมบัติอยู่กับอุณหภูมิ

หากต้องการเหล่านั้นรวมถึงสามพารามิเตอร์ที่เป็นลักษณะเราสาร:

• ความร้อนสูงเกินไป;
• ระบายความร้อน;
• ต้ม

คุณสมบัติดังกล่าวของของเหลวที่เป็นความร้อนสูงเกินไปและเปอร์, เชื่อมโยงโดยตรงกับ อุณหภูมิที่สำคัญ (จุด) ต้มแช่แข็งและจุดตามลำดับ เรียกว่าของเหลวตื่นเต้นมากเกินไปซึ่งเอาชนะเกณฑ์ร้อนจุดสำคัญกับอุณหภูมิการสัมผัส แต่ไม่มีสัญญาณภายนอกของเดือดยื่น

Subcooled ตามลำดับเรียกว่าของเหลวที่เอาชนะเกณฑ์ของจุดสำคัญของการเปลี่ยนแปลงเข้าสู่ขั้นตอนอื่นเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ แต่ของแข็งไม่ได้

เช่นเดียวกับในครั้งแรกและในกรณีที่สองมีเงื่อนไขในการรวมตัวกันของคุณสมบัติดังกล่าว

1. กรณีที่ไม่มีอิทธิพลกลในระบบ (เคลื่อนไหวสั่น)
2. อุณหภูมิสม่ำเสมอโดยไม่ต้องกระชากฉับพลันและแหลม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือว่าถ้าในของเหลวร้อนยวดยิ่ง (เช่นน้ำ) ที่จะให้ขึ้นวัตถุต่างประเทศมันทันทีจะต้ม รับเดียวกันก็สามารถสัมผัสกับความร้อนรังสี (เตาอบไมโครเวฟ)

การอยู่ร่วมกันกับสารขั้นตอนอื่น ๆ

สองสายพันธุ์ของพารามิเตอร์นี้สามารถระบุได้

1. ของเหลว - ก๊าซ ระบบดังกล่าวเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดเพราะมีแพร่หลายในธรรมชาติ หลังจากการระเหยของน้ำ - ส่วนหนึ่งของวงจรธรรมชาติ ดังนั้นจึงมีไอจะถูกสร้างขึ้นพร้อมกันกับน้ำของเหลว หากคุณพูดคุยเกี่ยวกับการเป็นระบบปิดนั้นมีการระเหย เพียงแค่ไอน้ำจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและทั้งระบบมาถึงสมดุล: ของเหลว - ไอน้ำอิ่มตัว
2. ของเหลว - ของแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบดังกล่าวอย่างเห็นได้ชัดทรัพย์สินของผู้อื่น - เปียก ในการทำปฏิกิริยาของน้ำและหลังที่เป็นของแข็งที่สามารถเปียกสมบูรณ์บางส่วนหรือแม้กระทั่งการขับไล่น้ำ มีสารที่ละลายในน้ำได้อย่างรวดเร็วและเกือบจะไม่ จำกัด มีผู้ที่ทำเช่นนี้ไม่สามารถที่จะ (โลหะบางเพชร ฯลฯ )

โดยทั่วไปแล้วการศึกษาของปฏิสัมพันธ์ของของเหลวที่มีการเชื่อมต่อในรัฐอื่น ๆ ของการรวมที่เป็นธุระในการมีระเบียบวินัยของกลศาสตร์ของไหล

อัด

คุณสมบัติพื้นฐานของของเหลวจะไม่สมบูรณ์ถ้าเราไม่ได้พูดถึงการอัด แน่นอนตัวเลือกนี้เป็นเรื่องปกติมากขึ้นสำหรับระบบก๊าซ อย่างไรก็ตามการพิจารณาโดยเราอาจยอมให้บีบอัดภายใต้เงื่อนไขบาง

ความแตกต่างที่สำคัญ - อัตรากระบวนการและความสม่ำเสมอของมัน หากก๊าซจะสามารถบีบอัดได้อย่างรวดเร็วและที่ความดันต่ำของเหลวที่ถูกบีบอัดไม่สม่ำเสมอนานพอและเงื่อนไขที่คัดเลือกมาเป็นพิเศษ

การระเหยและการรวมตัวของของเหลว

มันมีสองคุณสมบัติของของเหลว ฟิสิกส์ให้พวกเขามีคำอธิบายต่อไปนี้:

1. ระเหย - e กระบวนการซึ่งลักษณะการเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของสารจากของเหลวไปยังรัฐที่มั่นคงของการรวมตัว นี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของผลกระทบความร้อนบนระบบ โมเลกุลมีการตั้งค่าในการเคลื่อนไหวและการเปลี่ยนแปลงผลึกตาข่ายกลายเป็นก๊าซ กระบวนการนี้อาจเกิดขึ้นได้ตราบจนของเหลวไม่สามารถผ่านในคู่ (สำหรับระบบเปิด) อีกทางเลือกหนึ่งที่จะปรับสมดุล (สำหรับเรือปิด)
2. การควบแน่น - ตรงข้ามกระบวนการสัญกรณ์ดังกล่าวข้างต้น นี่คือไอน้ำเข้าไปในโมเลกุลของของเหลว นี้เกิดขึ้นก่อนที่จะมีการจัดตั้งสมดุลหรือการเปลี่ยนเฟสสมบูรณ์ คู่ให้เป็นอนุภาคของเหลวมากกว่าที่เธอทำ

ตัวอย่างทั่วไปของทั้งสองกระบวนการในธรรมชาติ - ระเหยน้ำจากพื้นผิวมหาสมุทรควบแน่นในบรรยากาศชั้นบนตามด้วยการตกตะกอนในรูปแบบของฝน

คุณสมบัติทางกลของของเหลว

คุณสมบัติเหล่านี้เป็นเรื่องของวิทยาศาสตร์นี้เป็นของเหลว โดยเฉพาะ - ส่วนของทฤษฎีของการเปลี่ยนแปลงของเหลว พารามิเตอร์กลหลักพัฒนาการสถานะของการรวมตัวของสารรวมถึง:

• ความหนาแน่น;
• แรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจง
• ความเหนียว

ภายใต้ความหนาแน่นของของเหลวในร่างกายตระหนักถึงมวลของมันซึ่งมีอยู่ในปริมาณหน่วย ตัวเลขนี้จะแตกต่างกันสำหรับสารที่แตกต่างกัน มีการคำนวณแล้วและวัดข้อมูลที่ได้มาทดลองสำหรับตัวบ่งชี้นี้ซึ่งมีการระบุไว้ในตารางพิเศษ

เฉพาะน้ำหนักถือว่าเป็นน้ำหนักของหน่วยปริมาตรของของเหลว ดัชนีนี้จะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (โดยการเพิ่มน้ำหนักของมันจะลดลง)

ทำไมควรศึกษาสมบัติเชิงกลของของเหลว? ความรู้นี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจกระบวนการที่เกิดขึ้นในธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้เมื่อมีการสร้างวิธีการทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ต่างๆ หลังจากที่ทุก สารของเหลว - หนึ่งในรูปแบบโมดูลาร์ที่พบมากที่สุดบนโลกของเรา

ของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน และคุณสมบัติของพวกเขา

คุณสมบัติของก๊าซของเหลวของแข็ง - เป็นวัตถุของการศึกษาของฟิสิกส์เช่นเดียวกับบางสาขาวิชาที่อยู่ติดกัน แต่นอกเหนือไปจากสารของเหลวแบบดั้งเดิมนอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่าไม่ใช่นิวตันพวกเขาก็กำลังศึกษาวิทยาศาสตร์นี้ สิ่งที่พวกเขาและทำไมจึงเรียกว่า?

เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่ถือว่าชอบนำเสนอตัวอย่างในชีวิตประจำวันที่พบมากที่สุด:

• "Lizun" ซึ่งเด็กเล่น;
• "มือไม้" หรือฉาบโง่;
• เคลือบฉนวนธรรมดา;
• วิธีการแก้ปัญหาแป้งในน้ำและอื่น ๆ

นั่นคือเหล่านี้เป็นของเหลวที่มีความหนืดอยู่ภายใต้การไล่ระดับความเร็ว เร็วกว่าการเปิดรับแสงที่สูงกว่าความหนืด ดังนั้นเมื่อเป็นระเบิดคมดินแดงมือบนพื้นมันจะถูกแปลงเป็นของแข็งอย่างสมบูรณ์สามารถที่จะแยกออกจากกัน

ถ้าคุณปล่อยให้มันคนเดียวจากนั้นเพียงไม่กี่นาทีเขาจะกระจายบ่อเหนียว ของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน - ค่อนข้างที่ไม่ซ้ำกันเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารที่ได้รับการใช้ไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค แต่ยังอยู่ในวัฒนธรรมและสังคม