การคายน้ำของแอลกอฮอล์

คำว่า "การขาดน้ำ" ถูกนำมาใช้ในการแพทย์ (หมายถึง การคายน้ำ) ในการบิน (มันเป็นความสูญเสียของน้ำโดยเครื่องบินในระหว่างการบิน) ในวิชาเคมี (ปฏิกิริยาซึ่งเป็นผลมาจากโมเลกุลของสารอินทรีย์แยกออกจากน้ำ) ปฏิกิริยาของลักษณะแอลกอฮอล์การคายน้ำของสารประกอบที่รู้จักกันก่อนหน้านี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เงินที่กระบวนการโดยใช้ความร้อนในการปรากฏตัวของน้ำบริโภคซึ่งเป็นกรดกำมะถันสังกะสี คลอไรด์อลูมิเนียม ออกไซด์หรือ ฟอสฟอรัสกรด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการเกิดปฏิกิริยาอาจไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวหรืออีเทอร์ก็จะถูกแบ่งออกและตามไปภายในโมเลกุลโมเลกุลและการคายน้ำ

อีเทอร์ เกิดขึ้นเมื่อเกิดปฏิกิริยาจะดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกิน ในขั้นตอนแรกของเอสเตอร์ของกรดซัลฟูริกจะได้รับ: C2H5OH + HO-SO2OH ↔ C2H5O-SO2OH + H2O ถ้าผสมปฏิกิริยาคือความอบอุ่นแล้วที่เกิดขึ้นแล้วกรด ethylsulfuric จะทำปฏิกิริยากับส่วนที่เกินจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: C2H5O-SO2OH + C2H5OH → C2H5O-C2H5 + H2SO4 ผลที่ได้คือ diethyl (หรือกำมะถัน) อีเทอร์ ตามโครงการนี้ดำเนินการคายน้ำระหว่างโมเลกุลของแอลกอฮอล์ เป็นผลให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยการแยกจากสองโมเลกุลของทั้งสองอะตอมไฮโดรเจนและออกซิเจนอะตอม (พวกเขาในรูปแบบโมเลกุลของน้ำหนึ่ง) อีเทอร์รูปแบบ ในอุตสาหกรรม, อีเทอร์ผลิตโดยผ่านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าคู่ของอลูมิเนียมออกไซด์ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส โครงการปฏิกิริยาดังนี้ 2C2H5-OH → C2H5-O-C2H5 + H2O

การคายน้ำภายในโมเลกุลของแอลกอฮอล์สามารถเกิดขึ้นเฉพาะที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นโมเลกุลเดี่ยว (มากกว่าสองเช่นในกรณีก่อนหน้านี้) แยกโมเลกุลของน้ำและทั้งสองอะตอมของคาร์บอนที่เกิดขึ้นจากพันธะคู่หนึ่ง ใช้วิธีนี้สำหรับการเตรียมการของไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว ใช้เพื่อการนี้เพียง monoalcohols ตัวอย่างเช่นความแตกแยกน้ำเอทานอลจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 500 องศาเซลเซียสนานกว่าตัวเร่งปฏิกิริยาที่เหือดแห้งเช่นอลูมิ Al2O3 หรือคลอไรด์สังกะสี ZnCl 2

การคายน้ำของแอลกอฮอล์ - เป็นวิธีที่ง่ายในการผลิตแอลคีนแก๊สในห้องปฏิบัติการ มันจะใช้สำหรับ การผลิตของเอทิลีน จากเอทานอล: CH3-CH2-OH → CH2 = CH2 + H2O การคายน้ำอาจจะเกิดขึ้นในการปรากฏตัวของตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นอลูมิเนียม คู่ของแอลกอฮอล์จะผ่านผงอลูมิอุ่น น้ำแยกดูดซึมเป็นไอน้ำจึงยืนเอทิลีนบริสุทธิ์ ในขั้นตอนนี้ที่มีคุณภาพของตัวเร่งปฏิกิริยาที่สามารถใช้กรดเข้มข้นเช่นกำมะถันหรือฟอสฟอรัส พวกเขาก็เหมือนกับอลูมิเนียมออกไซด์มีคุณสมบัติที่เหือดแห้ง อย่างไรก็ตามเนื่องจากกรดกำมะถันยังเป็นสารออกซิไดซ์ที่แข็งแกร่งจะผลิตจำนวนมากโดยผลิตภัณฑ์ (เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ออกซิเจนคาร์บอนไดออกไซด์และกรดลดลงถึงก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์) ดังนั้นก๊าซผลิตต้องฟอกเพิ่มเติม

การคายน้ำของแอลกอฮอล์ของโครงสร้างวงจรเช่นการคายน้ำของ cyclohexanol อาจเกิดขึ้นในการปรากฏตัวของกรดฟอสฟ มันก็มักจะต้องการกรดกำมะถันเป็นมันมีคุณสมบัติเหือดแห้งดีก่อน้อยที่จะก่อตัวของโดยผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับความปลอดภัยมากขึ้น อันเป็นผลมาจากการเกิดปฏิกิริยาดังกล่าวผลิต cyclohexene ความจริงที่ว่าอะตอมของคาร์บอนรวมในแหวนไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีของปฏิกิริยา: C6H11-OH → C6H10 + H2O Cyclohexanol จะมีความร้อนที่มีฟอสฟอรัสเข้มข้น (V) กรด ส่งผลให้วงจรไฮโดรคาร์บอนที่มีพันธะคู่หนึ่งในแหวนเป็นสารเหลวอย่างไรก็ตามสำหรับการทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกมันจะกลั่น

นอกจากนี้ยังมีการคายน้ำเป็นไปได้ของแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในโมเลกุลกลุ่มไฮดรอกหลาย ในฐานะที่เป็นตัวอย่างสำหรับ polyols สามารถพิจารณาปฏิกิริยาที่มีผลในการกำจัดของสองโมเลกุลของน้ำจากสองโมเลกุลของเอทิลีนไกลคอลจึงกลายเป็น dioxane อีเทอร์วงจร: 2OH-CH2-CH2-OH → (C2H4O) 2 การคายน้ำเป็นช่วงการกลั่นของเอทิลีนไกลคอลในการปรากฏตัวของกรดซัลฟูริกที่ นี่คือหนึ่งในเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมการรับ dioxane

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าการคายน้ำของแอลกอฮอล์และมีการใช้งานในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ เป็นผลให้สารประกอบทางเคมีที่เกิดขึ้นซึ่งจะใช้สำหรับการวิจัยตลอดจนวัตถุดิบหรือน้ำยาเสริมสำหรับอุตสาหกรรมเคมี